aram Posted September 25, 2020 Share Posted September 25, 2020 cuftice i salsicce u limun marinadi, ostalo od juče, plus isto od juče zapečeni krompir s pečurkama, dodao malo klot blitve s blukom. Quote Link to comment
Popular Post Haralampije Posted September 25, 2020 Popular Post Share Posted September 25, 2020 Danas rešio da pravim sač, oće kiša, neće kiša, na kraju čekao do 15 h da stane pa je sač prilično okasnio od planiranih 17 h.Na kraju ipak ispalo ok.Juneće grudi i rebra plus povrće 10 Quote Link to comment
Ras Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 (edited) Ispekao sam sinoć crvene paprike, iscepkao, posolio i ostavio u tegli, zajedno sa listićima belog luka, seckanim listovima peršuna i celera i nalio maslinovim uljem. Jutros ih tamanim uz hleb i beli sir. Edited September 26, 2020 by Ras 1 Quote Link to comment
Ras Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 Sendvič sa patlidžanom i paprikom. Ideja Modifikacija (današnja izvedba): -tahini za podlogu, prirodni saveznik patlidžana -patlidžan samo grilovan na roštilj tiganju -preliv: sok od limuna, maslinovo, ulje, senf, med. 2 1 Quote Link to comment
Jumanji Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 Oelican ti sendvic, kao i sendvic-mejkera samo ne znam sto ne podigne kameru, a ne stalno da cucka Quote Link to comment
Ras Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 Mislim da on radi sam, bez ekipe, pa otud i neka neobična rešenja. Ne smeta, dobar je lik. Quote Link to comment
Jumanji Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 Ma ne naravno, samo mi upalo u oci sto se savija, a vidim da je sendvic majstor. Ako se ne varam rekao da je drzao neku pokretnu sendvicaru. I sama sam pobornik ukusnih sendvica i jos boljih kombinacija.A patlidzan obozavam u svim varijantama. Quote Link to comment
Ras Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 Jeste sendvičar, to mi je bilo novo, iako ga gledam povremeno unazad godinu, dve, ne znam ni sam. Evo efektnog videa i varijacija na temu patlidžana (mnoge već poznate, naravno): Quote Link to comment
adam Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 ima ovde zanimljivih detalja, probace se.... kad smo vec kod patlidzana - jedan od omiljenih recepata mi je patlidzan s tahini sosom. vrlo jednostavno. patlidzan se uzduz isece na kriske, baci na pek papir i u rernu na 200C jedno 20 minuta. izvadi se, tek sad se posoli i poprska muljem, zatim okrene, posoli i poprska muljem i s druge strane i nazad u rernu na jos 15ak minuta ili dok ne bude fino braonkast. za to vreme se umuti sos od tahinija. puna supena kashika tahinija, sok od jednog limuna, jedan cen bluka usitnjen, dve kasike vode i soli ko kako voli. to se dobro smucka u sos koji treba da bude otprilike gustine jogurta. ako je gusca smesa, doda se jos vode al polako, kashiku po kashiku, da se ne pretera. ovo je kolicina za dva, tri omanja patlidzana. moze se dodati po potrebi. poredjaju se patlidzani, namrvi preko njih fete (al ne mnogo, da uleti ponegde), preko se nakapa sos i seckani persun i to je to. preukusno. kad krenem, ne znam da stanem. 1 Quote Link to comment
Ras Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 Tako uveče krenem da pečem patlidžan za sutra. I onda pola pojedem s nogu čim bude gotov. Quote Link to comment
Ras Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 Ispod žalfije i šunke mora da je neko meso? Quote Link to comment
aram Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 pa naravno, Saltimbocca 1 1 Quote Link to comment
adam Posted September 26, 2020 Share Posted September 26, 2020 1 hour ago, Ras said: Tako uveče krenem da pečem patlidžan za sutra. I onda pola pojedem s nogu čim bude gotov. Bilo kad. Samo motam. Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.