2 minutes ago, djeneralche said:

Ja sam nedavno razmisljao zasto mi se ajvar vise i ne jede onoliko koliko sam ga jeo u detinjstvu, pojedem teglu godisnje i to uz proju, i razmisljao sam o kevinom ajvaru i shvatio da ono sto mi se zapravo svidjalo je bio patlidzan u kombinaciji sa paprikom. Jel ima neki dobar kupovni sa tom kombinacijom? Ili u sve ide patlidzan pa mi teorija pada u vodu?

Makedonski Mammas Malidzan je sa patlidzanom.Oseca se dim,ukusan je.Ostali mi se ne dopadaju nesto.

 

Ima da se uzme cist patlidzan u tegli.Kao ajvar od patlidzana.Turski i Iranski.Vrlo dobar namaz,pogotovo sa tahinom preko.Plus je dostupniji od ok ajvara po Turskim/Blisko Istocnim radnjama.

1 hour ago, askeladden said:

Makedonski Mammas Malidzan je sa patlidzanom.Oseca se dim,ukusan je.Ostali mi se ne dopadaju nesto.

 

Ufff malidzano mmmmmmm 

Spanać, faširane, paradajz, kiselo mleko

Jedan™ klasik

Supa od kestena s kobasicama

 

To si jeo juče

 

ostalo mu i za danas

mjok, sve si pomešao. juče sam teo, pa mi sin javio da ide na klopu s drugarima, žena rekla da neće da jede ništa osim pirinča, pa sam završio sa maheemovom salatom, krompirom i ribom iz konzerve
evo slika i od juče

Nadam se da ti se dopala salata

E i ja ću sad konzervu ribe i krompir. Meni je taj kombo praznik. Sad zamisljam da cu to preneti na decu pa kad odapnem da ce me se setiti u "Konzerva ribe sa krompirom" večerima.

 

salata odlična! samo sam dodao kao preliv melasu od groždja, sve drugo isto...
a ova haringa, krompir i kiseli krastavac su tipična hamburška klopa, obožavam.

Kod mene dimljene skušice. 

2 hours ago, aram said:

Supa od kestena s kobasicama

 

 

Kako se to pravi?

8 hours ago, Anonymous said:

Kako

Vrlo jednostavno, samo se treba setiti na vreme jer treba dva dana. Dakle, prvog dana 300 grama kobasica (neke masnije a prodimljene, bez paprike jer ne ide paprika tako lako sa crvenim vinom, nešto tipa kvalitetne kranjske) izbockati na više mesta, preliti sa 400ml crvenog vina i kad provri kuvati desetak minuta. Kad se ohladi staviti sve u frižider da se marinira do sutra.
Sutradan opet zagrejati te kobasice i kuvati ih na laganoj vatri, otklopljene. Na maslinovom ulju propržiti dva praziluka, dodati malo selena i koje smrvljeno zrno najkvirca, jednu sitno iseckanu šargarepu i 400 grama kuvanog kestena (divna stvar je što to ovde uvek imam da kupim gotovo, ne moram da kuvam). Kad se to sve malo uprži, preliti sa litar i po supe i kuvati jedno 25 minuta. Kobasice, kad ostane oko 100ml vina, izvaditi na dasku i iseckati na kolutove pa vratiti u vino i kuvati dok vino sasvim ne ispari. Supu izmiksati štapnim mikserom, po želji dodati pavlaku, u tanjir sipati supu, dodati kobasice i posuti svežim listićima timijana.

 

Ramstek (tiganj, pa polako pečen u paradjz sosu), pirinač, pržene bukovače, pzdjz salata.