On 28.11.2019. at 9:59, darling said:

danas jedi sardinu od svinje

 

Hvala, darling što mi je sačuvala konzervu sardina, savetom da onog dana jedem gudu.

 

 

 

On 28.11.2019. at 10:52, Ras said:

Spremao sam i ranije po nekom džejmioliverskom metodu kojeg se nejasno sećam.

Sastojci su jasni: pasta, sardine, beli luk, limun, ljuta parika, hleb, peršun, biber i po volji parmezan.

Ovako nekako:

Polovina sadržaja konzerve (sardine i ulje) išla bi u blender zajedno sa prepečenim hlebom, belim lukom, sokom od limuna , paprikom, peršunom i biberom.

Druga polovina iz konzerve ide kratko na tiganj, pa se sjedini sa pripremljenom pastom i na kraju začini sadržajem iz blendera.

 

Džejmi je taj metod sa aromatizovanim mrvicama od hleba relativno često koristio, obično da finišira neko jelo koje se peče u rerni. Isprobao sam ga nekoliko puta, kada me nije mrzelo da prljam blender i zaista je efektan, zato što ukusi ostaju koncentrisani u toj kori.

 

Modifikovano:

 

Istostirao 2 kom hleba na nešto višoj temp no obično.

Skuvao pastu.

Na tiganj iscedio ulje iz konzerve i žrtvovao jednu

Spoiler

 

 Dodao, redom kolutove ljute parike, grubo iseckani kapar, gomilu sitno seckanog peršuna (jedan mali deo ostavio za kraj), zatim i seckani beli luk.

Nakon toga, na kockice iseckani prepečeni hleb, a odmah zatim i pastu.

Pobiberio i promešao, pa iscedio

Spoiler

 

Sada je vreme da se doda malo vode od kuvanja, ukoliko je pasta suva.

Na kraju, dodao i preostale

Spoiler

 

iz konzerve i ostavljeni peršun.

Parmezan i puter uvek mogu da budu opcije.

                                            

 ^  onomad je banacanin napisao recept za testeninu sa sardinama, odlican , koga ne mrzi neka potrazi

Edited November 30, 20195 yr by Haralampije

2 hours ago, Ras said:

Hvala, darling što mi je sačuvala konzervu sardina,

 

kakva je ta pasta, jel ima smisla, oces praviti opet?

Dobra je pasta, pravicu opet naravno.

 

Nesto drugaciji pristup bio bi sa paradajzom, kada bih verovatno zapoceo sa crnim/crvenim lukom.

 

Edit. Kratak src nije pomogao da nadjem rp od banacanina.

Edited November 30, 20195 yr by Ras

tu sam skepticna, jer, na primer, srdele obozavam, to mi je omiljena riba, al brudet od srdela mi je nejestiv, ima drame kad se paradajz umesa s plavom ribom, nije jednostavna formula. tako da ova pasta na belo sa sardinama u mojoj glavi fercera, a ta s paradajzom probaj, pa javi. 

On 30.1.2016. at 18:49, aram said:

8 cenova bluka sitno seckanih bacis na par kasika mulja. cim krene da sapuce rknes preko 8 kasika prezli i mesas dok ne bude zlatno braon. onda dodas peperoncino ili vec neku takvu suvu i mrvljenu papriku, sveze mleven biber, persun i so po ukusu, dobro promesas i ostavis sa strane. dve konzerve sardina (bez koze i kostiju) izmrvis u tiganju sa jos malo mulja. kad se fino zagreje sunes u to upravo skuvane lingvine, dobro promesas, onda dodas i prezlu i izmesas da lepo oblozi.

dodaješ mulja koliko treba da ne bude suvo, zna pasta da popije dosta, a i prezle

@maheem

Edited November 30, 20195 yr by Jumanji

Žena razbila musaku 

ne mogu se najesti bundeve ove godine. svuda su i super su. 

 

kupio neku bledo zuckasto zelenu (nesto kao dinja boje) omanju, okruglu. oljustio, iseckao na kriske, zacinio (so, biber, kajen i drobljeno seme korijandera) nauljio i u vrucu rernu 200C na pola sata. izvadio, izmrvio preko feta sira bogato i pobacao semenke nara, isto bogato. od-lic-no! 

 

al sam se preracunao... sad gledam sta cu jesti. 

 

zgotovicu nesto za ranu veceru, valjda cu preziveti do tad. 

 

 

samo nastavi s tim super vegetarijanskim receptima

 

bas sam se pre neki dan pitao da li da se zabrinem... setio se da nisam jeo meso vec neko vreme. ne da mi je falilo nego sam se nasao u cudu kad mi se ukazalo. al evo otkako je krenula sezona raznog povrca kad prosetam kroz radnju guram u korpu kao blesav. sve mi lepo i sve mi zao da nesto od toga ne prodje a da se ne najedem. pa napunim frizider. pa moram da potrosim da se ne baci. pa istrazujem kako da to najinteresantnije iskoristim. i zanimljivo mi. valjda mi zato meso ne pada na pamet. 

 

sumnjam da ce potrajati al dok traje ne bunim se. 

a i sve je bolje kada se bogato namrvi fete odgore  

Ju ja probao onaj Panettone. Kakav shite majko mila. 

6 minutes ago, nisam ja said:

Ju ja probao onaj Panettone. Kakav shite majko mila. 

 

 

pa suva leba sa secerom..