Jagnjeci putic u rerni, lagano pecenje od 3 sata, blagi zacini - so, biber, bluk i origano. Kao prilog bareni proso i kupus salata + zaziki za ljude koji mogu da jedu kupovne krastavce.

 

Paralelno se kuva jagnjeca corbica sa paradajzom, blago ljuta

Rucak za danas: bakalar (malo se raspao kod okretanja), nesto kao daal (zeleno socivo, povrce i ljuto) i barena riza.

Хтео сам вечерас направити пицу, а мрзело ме ићи по састојке, па је испала од минимума састојака: брашно, ајвар, јаје и која трунка зачина. 

 

 

Jagnjeci potaz - gusta paradajz corba sa povrcem i rizom. Dodat je seckani kolijander i skyr.

 

 

Blago ljut jagnjeci gulas sa pecurkama i kaprom je gotov. Kao prilog ide bareni krompir i mesana zelena salata.

 

 

Edited February 23, 20233 yr by x500

Rucak je bio losos sa povrcem u sosu od crvenog karija i kosovog mleka, i pirinac.

Nisam stigao da slikam :(

 

Kasna vecera - dagnje sa paradajzom, persunom i mediteranskim zacinima + prepecen hleb.

On 15.2.2023. at 14:09, x500 said:

Rucak za danas: bakalar (malo se raspao kod okretanja), nesto kao daal (zeleno socivo, povrce i ljuto) i barena riza.

Bakalara posolis dobar prstohvat po komadu i ostavis tako pola sata .Isti tiganj napunis vodom dobro posoljenom i dovedes do pred kljucanje.Spustis bakalara na 6,8 minuta.Bez vrenja,samo da titra voda onako.Posluzis preliveno topljenim puterom ili proprzenom slaninicom i mascu,to je narodskija verzija

Taze burek/pita sa pecurkama.

Burek je sa mesom,, 

 

 

 

Na masti, malo putera i prstohvatu majcine dusice prodinstani mrkva i lukovi, dodana pileca prsa, zatim zuta babura paprika, praziluk i malo cili paprike, biber, so. Djeci ostavim jos par min u vrhnju. Ne znam postoji li vec ali mislim da bih trebao krstiti imenom, koliko puta sam pravio.

23 minutes ago, kipo said:

Na masti, malo putera i prstohvatu majcine dusice prodinstani mrkva i lukovi, dodana pileca prsa, zatim zuta babura paprika, praziluk i malo cili paprike, biber, so. Djeci ostavim jos par min u vrhnju. Ne znam postoji li vec ali mislim da bih trebao krstiti imenom, koliko puta sam pravio.

Decu?

Edited March 2, 20233 yr by Ras

1 hour ago, Ras said:

Decu?

To je obavljeno 

Sataras? Jedino paradajz fali.