Dok zaljutim koliko volim, to postane kiselo.

i vidi, ovo sa sveže umešenim je baš mamojebno dobro.

jok i nije :Duf, jedu mi se sad vraški, u supi, sa makom, sve po malo, kako godmoraću dići lenju guzicu i učiniti nešto po tom pitanjubtw moji svi imaju mašine po kućama osim mene, ja sam sopstvena prababa

ja sam sopstvena prababa

+1

e, kaki sam karakter, dakle stvarnood sinoć balavim na domaće rezance, i danas napravim -- tavče na gravče :Dal šta da radim kad mi se i to prijelo, bašsvejedno, 1 rezanci će biti spravljeni i ubiveni koliko sutra

rezanci ipak tek prekosutra, taka je situacijaa danas belo meso na žaru, kelj i domaći čips

Pita od praznog luka.

nc: lastovski brujet

juneći, može bi i teleći, jerbo nije gabaritan, jezikstajao u pacu 4 dana, malo izmenjenom u odnosu na ovaj recept:http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2011/may/07/tongue-oxtail-pigs-cheek-recipessad ga kuvam, a i sos će biti drugačiji

bas sam hteo da te pitam gde je nestao jezik:)ja moram negde da izvadim stari recept moje mame, ona je pravila jezik spikovan karanfilicem - pozabadaju se isti u jezik i stavi u pac pa se onda kuva,to pamtim

vidiš, i ovde u pac idu karanfilići, ali sam ga kuvao bez toga.taman da mu da "žicu", a da ne miriše previšeovo je odlično ispalo, najbolje skuvan jezik u mojoj karijeri.meso je premekano, na leba da ga mažeš, slano perfektno, mirišljavo koliko treba, bez onih teških mirisa koje jezik ume da ima.štonokažu: miriše ko bakin, mekan ko dekin.nek se ladi do sutra, danas objed po slavama.smisliću mu dva sosića, jedan od inćuna, drugi sa karijem

obavezno svez ren, bez marinade i sirceta, direktno narendan preko jezika.

krompir čorba, a krčkaju se i dimljena rebarca, pa će posle u rernu da se zapeku

sinoc napravio svoj prvi kimchi. evo ga u kofi od 20 litara, dobro nije puna ni do pola ali sam se preracunao. nema veze, bice dobra kofa za djubre kada pojedemo kimchi.nije mi ispao na ukus u svezem stanju kao od moje mentorke, ona ima OCD pristup svemu, secenju, merama, itd pa je kod nje rekao bih na delu laboratorijski kvalitet, dok ja samo gledam da to zdudam na brzinu nekako i izadjem iz kujne.ali je zanimljiva kombinacija ukusa, za sada je gorko slatko blukasto djumbirno, kapiram kada provristi kiselost bice dobro.plan je da se izede u ponedeljak navece kao salata za bozicnu curku.

Edited December 22, 201212 yr by gazza1

isekao krompir na krupno, isekao cveklu, stavio cluk i bluk, začinio, preko toga poređao sv.vrat koji sam pre toga usenfio, nauljio i zaljutio.Sad sve to u renu na 2.5 sata

a sad su na redu pihtije