+ 1

jaooo i jedva cekam na pijaci neki prezreli paradajz da bi zgotovio prvi becarac godine

ja zavrsio rucak, update. u pravu si yolo za paradajz, ali ja bih dodao i papriku. ne mogu da kazem da je bilo lose, ali treba jos cekati. no sada se ceka baklava, ali to nece biti do veceras, dok barem malo ne upije 

ko vam je kriv kad ste nesrpljivi    :jedite sezonski:

sweet paprika'n'curry mac'n'cheese. pitaj kurac kako ce da ispadne 

voila

 

Goatburgers i koziji bubrezi na rostilju. Long live the goat!

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

Sve imaš i ono skoćalo za žar...

 

Poslato sa WC šolje by BVK

pileci krompir paprikas

Piletina sa kokosovim mlekom, not baaaaad

 

 

 

 

 

 

kokos mleko je fenomenalan dodatak! mmmm

To mleko na kraju? Jel se zgusne ili još nešto staviš?

 

Poslato sa WC šolje by BVK

pa stavio je brasno na meso koje zgusne sos..mada nema potrebe,kokosovo mleko se zgusne samo od sebe samo ga treba kuvati minut-dva duze

 

npr da je prvo na tiganju dobro zazutio meso,izvadio ga pa na to ubacio lukove sa 2kapi npr belog vina da deglazira tiganj,mada je dovoljan i samo luk ili eventualno jos malo neke masnoce pa dalje isto kao sto je radio...

Ovako je išlo po receptu ali se slažem da sledeći put mora baš tako kako si ti rekla, doduše, kada sam ubacio mleko i kada se ono istopilo (jerbo je to više kokos krem nego mleko) ono je deglaziralo tiganj sjajno, i onda je 15tak minuta krčkalo na srednjem, pa sam pojačao malo i dodao limunov sok (treba limeta) i završio tako, jako ali lepo jelo, još sam pored mlevenog kardamoma i karija i paprike stavio i čili i biber i bilo je odlično.

Nek sam šaban, al' meni tu fali mrvica dimljene slaninice. Moram probati. Super izgleda. 

 

I, ja bih isto prvo pržnuo meso, lagano, nič brašno.