April 19, 201511 yr http://daninakuhinja.blogspot.com/2014/07/heljdopita.html Recept sam izmenila za: - brašno- uzela heljdino Danubius (gotova mešavina 30% heljda, 70% pšenica) - sir, umesto zlatarskog svež kravlji 45%mm Vindija + malo soli - oblik tepsije, za moju treba 1,5 palačinka po sloju. Edited April 19, 201511 yr by halloween
April 21, 201511 yr Prekjuče prvi put ukiselio mleko. Bilo je dobro pa sam danas ponovio. Mleko koje sam danas kupio je neuporedivo sa mlekom od prekjuče: isti procenat mm deklarativno, a ovo danas ima ozbiljan kajmak nakon kuvanja. Jedva čekam da probam sutra.
April 25, 201511 yr Dizmana Böreği + stejk sa zelenim biberom i gomila zelene salate Edited April 25, 201511 yr by aram
April 25, 201511 yr Dizmana Böreği + stejk sa zelenim biberom i gomila zelene salate napiši, molim te, kada stigneš kako praviš ovu krasoticu. imam ove semenke (čurakot?) i eto sjajne prilike da ih upotrebim.
April 25, 201511 yr za testo: 400gr brasna, 1 belance, 250ml mleka, kvasac, kasicica secera, kasicica soli. umesis, ostavis sat vremena da naraste, podelis na loptice velicine oraha i poredjas u tepsiju. pokrijes i ostavis jos pola sata da raste preliv: jogurt, zumance, soli po ukusu umutis. na tihoj vatri rastopis 60gr maslaca u 60ml ulja i polako, stalno mesajuci, dodas u preliv. rernu na 180, polijes hlepcice ravnomerno, pospes susam, curakot, lan, kim... sta vec, i oko pola sata peces. edit: ovo je osnovna varijanta, moze se i napraviti nadev pa puniti. mesom, sirom i blukom, sirom i spanacem, prazilukom i jajima, sta god... Edited April 25, 201511 yr by aram
April 26, 201511 yr Arame jel preliv preliješ dok je nepečeno testo? I koliko otprilike pečeš? Poslato sa WC šolje by BVK
April 26, 201511 yr da, prelijes pre nego sto gurnes u rernu, peces oko pola sata, zavisi to od rerne. edit: ja cu sledeci put malo smanjiti kolicinu masnoce, odlicno mi je bilo dok je bilo vruce, ali kad se ohladilo bilo mi premasno. doduse, verovatno i zato sto sam umesto jogurta koristio 30% pavlaku :D Edited April 26, 201511 yr by aram
April 26, 201511 yr meni smesno kako se svi popalite kad neko okaci neko testo pa onda naredne tri strane o tome,ko o onim darlinginom bureku iz tiganja a ono ustvari nikakva hrana.. Edited April 26, 201511 yr by ivy
April 26, 201511 yr meni smesno kako se svi popalite kad neko okaci neko testo pa onda naredne tri strane o tome,ko o onim darlinginom bureku iz tiganja a ono ustvari nikakva hrana.. aj malo tolerancije, ne možemo svi da živimo na krmećim glavudžama :p
Create an account or sign in to comment