svinjsku dzigu

 

mnoogo je dobro ispalo...ja ranije nisam volela svinjsku dzigu jer je mama/baba/tetka obicno prepeku i postane djon ..ali sad sam resila da uzmem stvar u svoje ruke..slaninica,sveze mleveni biber,dziga secena na manje komade,vec je bila na tanke snicle a ja sam jos na pola po duzini tako da su ispali neki kao ,,stapici,,.. i pecenje tek dok ne nestane crvenog dalje se ona taman sama zavrsi od svoje toplote ..ispala kremasta i fina a slaninica hrskava i slana :P ..preko sitno seckan bluk  :P

Mekike. Prve u zivotu.

 

Pekarski unuk koji mora da prati youtube da bi napravio nesto najprostije 

 

Kupio neki mikser sa mesacem za testo pa reko da isprobam. Testo za sad fino deluje i cekam ga da naraste. Izgleda da je mikser dobro obavio svoj deo posla.

 

edit: ipak cu moj deo da nafiulujem necim

 

Edited December 16, 201410 yr by katamaran

Mekike. Prve u zivotu.

 

Pekarski unuk koji mora da prati youtube da bi napravio nesto najprostije

 

Kupio neki mikser sa mesacem za testo pa reko da isprobam. Testo za sad fino deluje i cekam ga da naraste. Izgleda da je mikser dobro obavio svoj deo posla.

vazno da ne budu previse masne: kad stavis u ulje (duboko, mora da pliva testo) odmah kasikom prelij ulje odozgo par puta, da se napravi korica i odozgo

Hvala na savetu. Definitivno ne volim masno.

 

Ova nasa ih okrece kod przenja

 

 

Dodacu i tvoju foru :)

Ne znam koji ti je recept, ali oba ezno rokni čašicu rakije u testo, da ne upija ulje

Ne znam koji ti je recept, ali oba ezno rokni čašicu rakije u testo, da ne upija ulje

 

to bi mu i ja reko, al vidim da je vec napravio testo...

Kasno.

 

Nisam se bas proslavio. Ove prazne su dobro ispale ali filovane totalni raspad.

Ne znam koji ti je recept, ali oba ezno rokni čašicu rakije u testo, da ne upija ulje

 

U jbte prvi put cujem ovo, dobro je znati....

Nego koji je recepat za testo....

ja znam da se u testo za fritule (bozicne krofne) stavi casica rakije al sam mislio da je to neki praznicni fazon. nikad mi ne bi palo na pamet da ima veze s uljem.

zar fritule nisu ustipci?

a u sve to sto se przi u dubokoj masnoci i u palacinke,generalno jaja i brasno piju mnogo masnoce,se stavi rakijice zbog toga

Eto i neke koristi od mene :)

Eto i neke koristi od mene :)

jes vala :)

doduse moro si osamstopesto puta da ponovis, al sta sad...

jes vala :)

Pa kad ne paze na času, srećom pa sam oguglao na to

meni ovo eureka sa časicom rakije. još kad bi "naučno" objasnili na koju foru rakijica sprečava natapanje testa uljem