Pa, da, jedan gram pravog šafrana je samo 7 dolara, ako kupuješ na veliko  ^_^

kotanyi 0,12g je oko 150, ima ga svuda i uvijek.

OK, hvala, moram to da nađem pa da probam

Ma, to je neka pomoidna analogija, ala iranski šafran...

 

Kao što medveda samo pozlate da bude Zlatni medved...

ovde kaze maksi 139,99 i tempo 123,99 dinara

 

koliko je aktuelna ova cenoteka?

kurkuma - vrlo dobra, koristim je često i super je što joj ukus nije intenzivan, ama ume da oboji sud pa se boja nelako skida. ergo, ubaciti pred kraj. 

 

što nas dovodi do šafrana. donela prijateljica iz turske jednu vrećicu koju sam usuo u teglicu. na osnovu ovoga što pišete, kapiram da joj dugujem par mesečnih renti za stan.

Edited December 2, 201410 yr by pacey defender

ne brini, ne dugujes. taj za turiste mesaju s prasinom i peskom. ako nije i sam pesak i prasina. 

Zapravo je taj za turiste neka druga biljka , ima i kod nas da se kupi. Ali nema ukus ni miris , uopšte

Ovciji vrat ide par sati na 150C u tuc, uvaljan u majkinu dusicu, mulje I slaninicu, na posteljici od ljutike i zelenog celera, zaliveno ostacima kuvanog vina. Sutra dodajem na kockice secen kiseli kupus koji mora biti al dente.

auuuu majko mila

 

a te kocke kiselog kupusa su prilog?

brate to je slaninica

 

kiseli kupus ulazi sutra, prvo nocas ovo na laganu vatricu u rernu da se ovcetina raspadne

ok, cluk i lovor raspoznajem, ali sta su ovi zeleni listovi? celer?

Edited December 5, 201410 yr by aram

ok, cluk i lovor raspoznajem, ali sta su ovi zeleni listovi?

 

 

celer stabljike - ideja mi je da se sve to karamelizuje preko noci u tom vinu i soku koji pusti meso, i da se onda sve to sutra poveze sa kiselim kupusom - necu koristiti ribanac nego svoj sa terase koji nije do kraja ukiseljen, ideja je da bude krispi i al dente kao kontrast tom raspadu koji ce se desiti u ovoj posudi

Hvala Bobiju, Radonji i ekipi sto je umesto karamelizacije doslo do ugljenisanja.... Otisao na neku zurku, dzabe pice u potocima, satro se od Bombajskog safira, dosao kuci tri sata kasnije, zatekao rernu koja se sama iskljucila u emergency modeu a u njoj ovo:

 

 

 

Mislim, meso moz da se jede, why not [emoji2]

juče si baš bagovao

Možda malo više suvih šljiva ali ako tako kaže recept. :D

Emerg. mod... To zvuči kao dobra investicija.