Jump to content
Sign in to follow this  
katamaran

Salate

Recommended Posts

katamaran

Pravio tzatziki pa da podelim recept

 

 

Hladi se u frizu pa kad dodjem sa arbajta   :piggy:

 

I totalna perverzija od salate

 

 

Neverovatno mi je da vec ne postoji topik

Share this post


Link to post
katamaran

Fina obrok salatica

 

 

naravno slabo ovo ima veze sa Meksikom :)

Share this post


Link to post
katamaran

Topik nije zaziveo al ne skodi da ga bampujem sa par dobrih

 

Leskovacka trljanica - jedna od najboljih slaata u svijet 

 

 

 

Godinama je obozavam al sam tek od skoro naucio kako se zove.

Share this post


Link to post
katamaran

Ovo mi je ovogodisnje otkrice

 

 

Edited by katamaran

Share this post


Link to post
vladavsnarod

Odlican video, sa sve suprugom koji dolazi u pomoc (napokon) i kasljuckanjem :)

Share this post


Link to post
maheem

Recept sa kilo senfa i litrom ulja.
Ja ovo moram probati. Je l to lokalni specijalitet?

Share this post


Link to post
katamaran

Leskovacki valjda. Slucajno naleteo, napravio i odusevio se.

Share this post


Link to post
Ras

Na meniju JAMa je salata u čijoj je osnovi dimljena cvekla - u dve varijante, za ručak i večeru sa i bez višanja. Nisam je probao.

Kakava je namirnica dimljena cvekla?

Na koji način napraviti ovu salatu?

Share this post


Link to post
darling

imas po netu nouhau za dimljeno povrce u kucnoj radinosti. nije komplikovano ako covek oce time da se bavi.

il uvek mozes da natrljas cveklu s malo tecnog dima :D

 

 

divan jelovnik :)

 

Edited by darling

Share this post


Link to post
Ras

Da, dobar je jelovnik.

Share this post


Link to post
Jumanji

Ufff dimljena cvekla... 

Imam vise varijanti sa sirovom i pecenom, ali nisam je dimila, a mislim da je nisam ni jela nikada :huh:

 

1. Omiljena mi je narendana sirova sa kriskama pomoradze (ociscena od svoje bele opne) i rukolom :) uz dresing: balzamiko i mulje.

 

2. Pecena cvekla (isecem je na manje komade, polukrugove, poprskam muljem i mesavinom meda i balzamika, pecem 40ak min na 180C),  sa pecenim karfiolom (peci 20 min cvetice samo malo isprskane muljem),  dodati krupno secene lesnike (mogu i tostirani),  bebi spanac, a odozgo sir (najbolje koziji ili feta ili vec po ukusu)

Dresing: 1 cen izgnjecenog belog, malo soli, kasicica meda, senf, kasika kisele pavlake (moze i bez nje)

 

3. Salata od pecenog korenastog povrca sa ovcijim sirom (ili fetom)

Iseci na kockice cveklu, 3 sargarepe  i  2 paskanata i ostaviti malo u marinadi od: meda, soli, bibera, m.dusice, balzamika.

Poredjati po plehu i peci na 180 C dok povrce malo samo ne omeksa, moze da ostane i al dente.
Iseci na kockice zatim stabljiku celera i mlad luk, odnosno poprziti malo praziluk ili crveni sirovi na rebarca.
Deresing: senf (dizon ili bilo koji), sirce, maslinivo, med, so, biber, a po uzboru moze i cen belog, origano.
Izmesati sve, odozgo sir, posuti crnim susamom.

 

Ove tri najcesce pravim pored klasicne pecene cvekle sa blukom.

A bas me interesuje ova dimljena.

 

 

Edited by Jumanji

Share this post


Link to post
Jumanji

Izvini @Ras tek sam sada videla da zahtev nisam ispunila, tako da sam pogledala meni i nemam ideju kako bih drugacuje napravila salatu sa dimljenom cveklom od nekih mojih skromnih ponuda, kmbinacija sa sirovom-pecenom ili njihove, vidim da se pominje koziji sir, a stvarno su kompaktibilni.

Share this post


Link to post
Ras

Nije višak, iskoristiću i neku od ponuđenih. 

Edited by Ras

Share this post


Link to post

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...