Jump to content
yolo

Now cooking!

Recommended Posts

kapetanm

Daboviću, ovo je do jaja, po slikama.I tebe interesuje koncertna fotografija? Kraj talenta za gastro fotografiju? Baci se u te vode, zamisli kapi gulaša u makro modu kroz koje prodire zadnji sunčev rumeni zrak...

Share this post


Link to post
InvisibleLight
450g? rispekt :Hail: a ljuto? jedna moja drugarica, dok je zivela u inostranstvu, redovno isla u neki italijanski restoran i uvek narucivala "arabjate, al da ne budu ljute". tako to bilo dok joj nisu dosli rodjaci iz italije, pa se jedne veceri posvadjali, a dete izjavilo da je tata arabjato. ova moja posumnjala, pa pitala sestrica sta znaci arabjato. ljuto, odgovorilo dete :D
:)da,ljuto - zaboravih pomenuti red paper, al u formi flakes ih stavljam, nema je jos sveze na pijacama,jel?tu sam turila 1,5 malu kasiku, ljuto je to ko djavoja dok nisam (na)ucila talijanski mislila sam da je to arrabiato vezano za arabiju i neke njihove zacine..:)ps. ja sam od onih sto jede jaaaako brzo tako da izjedam velike kolicine. plus u odbranu ide to sto uzvodno plivanje izgladni vise od bilo koje druge fizicke aktivnosti

Share this post


Link to post
cmrlj

odlicna ti odbrana. plivam i ja :D

Share this post


Link to post
Frank Pembleton
Oko 10 ljudi, ostala je jedna cetvrtina kotlica.
To i moja zena pitala prvo kad je cula 3kg...Nego ja bih sve to samo bez krompira...

Share this post


Link to post
Аврам Гојић

pa naravno da ces bez krompira, ubacen je iz ciste lenjosti (mada je ispalo dobro)

Share this post


Link to post
pacey defender

Svaka čast za ovo kuvanje. Moja dosadašnja iskustva sa kotlićem su mahom vezana zs slične dogodovštine uz superviziju vlasnika 1 radnje sa gotovom hranom i 1 šefa kuhinje 1 bg restorana tako da sam manje više šegrtovao ali pre nekoliko dana je pazaren tučani kotlić tako da će se sada raditi na malo ozbiljnijem nivou.

Share this post


Link to post
kapetanm

Jeste probali nekad nešto sa talandare™ ?1213651729_125_FT3945_talandara.jpgJa sam sa ovog imao kao ostatke čak i riblje čvarke

Share this post


Link to post
Dr Arslanagić

izgleda dobro za spravit kotlovinu

Share this post


Link to post
Prospero

ako se nema pri ruci prava talandara, može da posluži i obična traktorska tanjirača. ;) dobro je ponajviše za ribu, meni lično manje za crvena mesa.

Share this post


Link to post
Čutura

Mislim da je pravo vreme da neko objasni razliku izmedju prave talandare i obicne traktorske tanjirace :(

Share this post


Link to post
rođeni

nema bogzna objašnjenja...

Share this post


Link to post
pacey defender
Jeste probali nekad nešto sa talandare™ ?
Sad u nedelju, na Adi Medjici. U onom valjda jedinom objektu gde se moze nesto pojesti spravili nam krilca na masti u toj talandari. Odlicne bile. Popili i par litara spricera pride.

Share this post


Link to post
aram

probaj ovo sto Arbeitmann kaze, kotlovina je opaka stvar, a moze se praviti od skoro svega sto ti dodje pod ruku. pazi kad su ovi Indijevi napravili cak i sajt :D

Share this post


Link to post
dùda

upravo se krčka, lagano (i lagano za spremanje) fino letnje jelo.izvorno je recept ''oslić a la bakalar'' ali može bilo koja riba (bakalar :D ), što plemenitija riba to bolje jelo, s tim da je treba isfiletirati.daklem, pomuljila dno šerpe, stavila prvo sloj tanko na ploške sečenog krompira, potom fileti ribe, pa krompir, pa riba, pa kol'ko imaš, s tim da krompir bude gornji. svaki sloj posolila, pomuljila, poperšunila i po(belo)vinila. dospe se vode da ogrezne. poklopi, na vatricu dok ne prokuva a potom (obavezno poklopljeno) na lagano pola sata.naučila na licinom mestu od domorodaca (istra). zavisi od ukusa, neko voli više vodice pa da sve kusa kao neku vrstu čorbe, a neko malo manje vode pa se onda dobije lepa zgusnuta čorbica na dnu tanjira ... ubilo se za umakanje. belo vino pod obavezno uz jelo.može i varijanta sa paradajzom, bez korice i bez semenki (ovo je imperativ) ali onda ne ide vino.edit:super je dodati unutra nekoliko komada škampa (ne one crvene obarene nego providne, sirove), daju fenomenalan i ukus i miris toj čorbici.edit1:zaboravila veoma važan sastojak :isuse: . mnogo seckanog bluka na svaki sloj

Edited by duda

Share this post


Link to post
Аврам Гојић

pravim becarski buckuris.stavio svo povrce koje sam nasao u frizideru (krompir, paprike, cvekla, paradajz, crveni i beli luk), nasekao famisovu grill kobasicu, polio ljutim zacinima i sve to stavio u gvozdenu serpicu, videcu posle 90 minuta sta se dogodilo u njoj.

Share this post


Link to post

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...