Domaća vina (Srbija i ex-Yu)

[banatjanin]

popij, ali ne očekuj ništa za padanje u nesvest. trebalo bi da je OK

[Frank Pembleton]

Meni dosta...
Ja numem u vina tako da padanje u nesvest otpada...


...shiit has hit the fan....

[triple_nippled]

best bang for the buck? moze li neka preporuka za neko domace vino? odnos cena/kvalitet...meni se svidela triada crvena (prokupac), tikves special selection (tamjanika i merlot), kao i medjas crni...medjas kao kupaza tipa bordoska, kvalitet onako, ali pozitivna ideja...na koje domace vino po marketima, prodavnicama da obratim paznju?

 

[kenta]

On 1/31/2018 at 8:37 PM, triple_nippled said:

best bang for the buck? moze li neka preporuka za neko domace vino? odnos cena/kvalitet...meni se svidela triada crvena (prokupac), tikves special selection (tamjanika i merlot), kao i medjas crni...medjas kao kupaza tipa bordoska, kvalitet onako, ali pozitivna ideja...na koje domace vino po marketima, prodavnicama da obratim paznju?

 

Plantaže 13. jul, osnovna linija, vranac i kaberne. Ovaj vranac je često na sniženju i može se naći za 300-350 din. Nestvarno niska cena za takvo vino.   

[Filozof manijak]

38 minutes ago, kenta said:

Plantaže 13. jul, osnovna linija, vranac i kaberne. Ovaj vranac je često na sniženju i može se naći za 300-350 din. Nestvarno niska cena za takvo vino.   

 

Koja je suštinska razlika (osim cene) izmedju njihovog  vranca i vranca pro corde? 

[kenta]

Pro corde je malo kompleksniji jer je delom odležavao u drvenim bačvama dok je ovaj običan bio samo u inoksu.

Pro corde je i malo elegantniji jer nema tako oštru kiselinu i izražen tanin. 

[Filozof manijak]

Hvala puno 

[kepa]

Triada Prokupac

Jovic Vranac Potrkanjski, Jovic Cabernet

Dajic Game, Dajic Cabernet

Experiment Prokupac Cokot

Izba Merlot

[kenta]

Pošto kod Kepe nema ništa belo, evo ja dodajem Kišov grašac.

[triple_nippled]

hvala na predlozima, videcu da isprobam sve. pro corde 13. mi je dobro poznat, kao sto kenta rece, ima ga cesto na popustu za smesne novce.

[banatjanin]

On 2/2/2018 at 11:16 AM, kenta said:

Pro corde je malo kompleksniji jer je delom odležavao u drvenim bačvama dok je ovaj običan bio samo u inoksu.

Pro corde je i malo elegantniji jer nema tako oštru kiselinu i izražen tanin. 

 

umh... pro corde nije ležao u drvetu.

 

radi se to tome da se to vino pravi po tehnologiji kojom se u njemu povećeva sadržaj transrasveratrola (metodu izumeo dr Vlada Kovač), zato je bilo prvo pro cordem (za srce) pa su skratili na pro corde

 

sirovina je kvalitetnija nego kod osnovnog vranca, otuda razlike u ukusu. punije je svakako

 

cena - kvalitet još i

 

muscat blanc vinarije Komuna

sauvignon blanc Stari Hrast

talas beli Deurić

riseling Lastar (ako ga nađeš)
pinot noir Deurić

prokupac Ivanović

 

 

 

[kenta]

Znam da si na izvoru informacija ali su na nekoj, relativno ozbiljnoj, promociji rekli da delom odležava u velikim bačvama od francuskog hrasta.

Slično im piše i na sajtu: http://www.plantaze.com/vranac-pro-corde/ 

[banatjanin]

hm... to je onda moguće, nisam znao, super.
velike vinarije često koriste velike drvene bačve za lagerovanje. mislim da to nije neki smišljeni enološki potez, već to rade po defaultu. to ne bi trebalo da ima neki naročiti uticaj na ukus/miris, posebno ako je starija bačva.

 

enivej, ono št je sigurno razlika, je tak postipak povećanja nivao transrasvratrola u vinu

 

i da, jeste primetno bolje od običnog vranca

 

 

[Frank Pembleton]

Znači , opravdava razliku u ceni od "običnog" ?


...shiit has hit the fan....

[halloween]

Tek sad vidim da  na PPP o vinima imaju 3 teme- strana, domaća (i ex YU) i jeftina vina.

 

Za sve tri teme jedno podsećanje- 22.2-24.2.2018. Sajam vina na Beogradskom sajmu. 

Beowine 2018.