'De ima da se pazari?

[yolo]

nemam ja toliki problem sa ukusom, ima nacina da ispadne vrlo jestiva. no meni je ona tesko secanje na istocni blok u nama. jedine nacije koje gaje religiozni odnos prema ruskoj su suznji iza gvozdene zavese plus jugosloveni - oni koji su pasterizovani grasak, smrznuto povrce, majonez iz tegle i evo mesni narezak iz konzerve percepirali kao vrhunski domet zivotnog standarda i komunistickog progresa, koji sebi mogu da priuste jednom ili dva puta godisnje.doduse, priznajem da je gledanje skijaskih skokova prvog januara uz (dobru) rusku i curece belo meso i reform tortu dosta neprejebiv filing.

[cmrlj]

pasterizovan grasak i smrznuto povrce su prijatelji svake domacice

[assück]

pa to je donekle i smisao ruske, bar kod mene: jedem je uglavnom samo prvog januara na NG rucku kod taste. ruska, krompir pire, hladetina, podvarak, sarma, pecene ili pohovane paprike, the whole shabang. prvih jedno 15 godina zivota sam je mrzeo onako bas iz duse, i odjednom zgotivio.

[henrik larsson]

Ruska se ne pravi od smrznute šarene plastike, nego lepo uzmeš lljucke sastojke, pa sve ručno.

[Dagmar]

Ruska se ne pravi od smrznute šarene plastike, nego lepo uzmeš lljucke sastojke, pa sve ručno.

Da potpišem, i moja majka i sestra seckaju. Ako su prasence, ruska i kokiška dok se izležavaš pred TVom podsećanje na istočni blok, onda nek živi istočni blok

[nera]

Moja majka ima standard sitnoce za seckanje koji sam i ja morala da usvojim kako bih bila odgovarajuci "dobrovoljac" za seckanje -_- Sad mi seckanje dodje kao terapija, kad god sam frustrirana pravim nesto sto iziskuje mnogo sitno seckanog materijala :DMada, ruku na srce, ja i ne znam vise koji je pravi recept za rusku posto pravim neku sopstvenu izmisljotinu godinama ^_^

[MayDay]

mi mladi koji nemamo hronoloski dodirne tacke sa istocnim blokom ne moramo da budemo snobovi u vezi s hranom i odecom i jedemo rusku, pijemo step sokice i boli nas uvo za sve.. :D

[Venom]

Moji nisu nikada stavljali meso u rusku, pa mu to dodje valjda francuska. Napravim jednom u dve godine, dovoljno mi je toliko. Ove sam napravio opet. Seckanje nije toliko naporno, mada kapiram da je i to deo koji mi dokurci toliko da je ne pravim cesce. Sve je doduse bolje od mesavina.

[Vapad]

Francusku zovu rusku sa kukuruzom, niđe veze, a i mrzim kukuruz, u bilo čemu. To kod nas postalo popularno pre desetak godina i sada ga turaju svuda. Mešavine povrća su uglavnom kukuruz, svuda kukuruz, ko da smo svinje!Prava ruska, dva puta godišnje, grašak, šargarepa, krompir, možda belo meso i to je to, nema kiselih krastavaca, nema jaja ništa luksuzno, ranije je i majonez bio home made. Eh, i onda postane blago narandžasta od šargarepe. Divota, uz hladetinu što kaže kolega.

[Čutura]

nu eto, meni su kornisoni glavni sastojak..

[Vapad]

Idu ali to onda nije "prava" mamina ruska, to je poteklo iz onijeh dana kada nije bilo krastavaca, pa nam se svidelo :)

[nezvanova]

sada me je mayday, svojim pominjanjem mesnog nareska /sto nikad cula, nikad probala u ruskoj salati/ podsetila na jedan recept - '70 style . mislim da ga je tih godina neka amisna domacica smislila, a mi ga jeli svake godine kod drugarice na rodjendanu. jedva smo cekale taj neki februar kada ga je ona slavila, a te punjene kiflie pominjemo i danas, sa setom...naime, mali je problem naci danas bas takve kifle, bile su u ono vreme dok ih je proizvodio plagopocivsi zitoprodukt sa hrskavom koricom, i pomalo suvkaste. uzmu se te kifle, prepolove i izdubi im se sredina koja se sjedini sa casom kisele pavlake, 200 grama rendanog kackavalja, jedno 200 grama samlevenog suvog vrata i dve konzerve samlevenog mesnog nareska. time se napune kifle i zapeku se u rerni jedno pola sata na nekih 180 stepeni. odlicno uz koktu, a posle je isla plazma torta - zna se :-))

[mammy two shoes]

nu eto, meni su kornisoni glavni sastojak..

i meni su, ali ne smeju da budu kiseli, nego da slade. za n.g. napravim vanglu ruske i veći deo razdelim familiji. u pola količine koja ostane nama naseckam sitno nakiselu jabuku.

[Vapad]

Ja sam plazmu jeo pre deset dana :)Ali, priznajem, pravljena pola od obične a pola od one nove sa kakaom, a sa čokoladom ću probam idući put.Meni nedostaje iz tog perioda pica, tj. "pica", koju je pravila komšinicina mama, pošto je pica bila retka i popularna stvar ona je za njen rođendan mesila, kiselo testo, domaći paradajz, parizer na pola a na pola slanina i beli meki sir, ili naša "feta", pa taj sir ostane u gromuljicama i pobraoni spolja a iznutra ostane mekan i lep. Uf, koji je to treš bio, divan i ukusan.

[MayDay]

izvini, a kako bez kornisona, leba ti?! pa kornisonima doziras kiselost, koliko se ja razumem u materiju.