Jump to content
IGNORED

'De ima da se pazari?


foto

Recommended Posts

 

edit: jel kupovao neko kupus kod kineza na onoj mini pijaci u trznom centru? Ne znam sad da li mi je trazila 200 za kg ili za onu glavicu od par kila. Za kilo mi mnogo da ga uzmem za kimchi al ako je za glavicu zeznuo sam se sto ga nisam uzeo. Ovakav ko u spojleru

 

Glavica je dvesta dinala, nezavisno od veličine.

Link to comment

Glavica je dvesta dinala, nezavisno od veličine.

 

 

idi u univer i uzmi Vozarev kineski kupus

 

mislim da j eoko 120 dinara (odnosn, bio je toliko, ali to je bilo nedavno...)

Hvala obojici :)

 

Idem ovih dana opet nesto u blok 70 pa cu uzeti ako opet bude bilo.

 

Jel taj kupus razlicit od domaceg jos po necem osim po obliku?

 

https://en.wikipedia.org/wiki/Napa_cabbage

Link to comment

Hvala obojici :)

 

Idem ovih dana opet nesto u blok 70 pa cu uzeti ako opet bude bilo.

 

Jel taj kupus razlicit od domaceg jos po necem osim po obliku?

 

https://en.wikipedia.org/wiki/Napa_cabbage

 

Dosta je razlicit, skuva se jako, jako brzo i mnogo kalira.

 

Recimo da je jedna krupnija glavica dovoljna za tri umerene porcije.

Ja ga pravim na izuzetno jednostavan nacin, uz upotrebu samo dva dodatna sastojka - malo maslinovog ulja i zvezdastog anisa.

Iseces kupus vrlo grubo, na krupne listove.

Stavis ga u siroku serpu, u kojoj zagrejes malo ulja. Dodas dva zvezdasta anisa na jednu glavicu.

Stavis kupus i mesas, vodena para iz kupusa prakticno ce izdinstati kupus. Posle nekoliko minuta spreman je za sluzenje, i ide savrseno uz aromaticna kineska jela.

Edited by Аврам Гојић
Link to comment

Prvenstveno mi treba za kimchi a tu nema kuvanja vec samo fermentacija. Verovatno cu da napravim jednu turu sa obicnim (proslogodisnji je bio savrsen) i jednu turu sa ovim kupusom.

 

I prosle godine sam imao dve vrste. Jednu sa abalone (puz) sosom (to mi uvalili umesto fish sosa kojeg nigde nije bilo) i jednu sa soja sosom.

 

Sad imam oridjidji thai fish sos i sa ovim kupusom  bi trebalo da bude skroz autentican :)

Link to comment

jedem ovaj domaci halumi na tezgi s belim sirevima na bajloniju. kilo 1200 dinara. odlican je. mozda samo malo slaniji za moj ukus, al posto je moj prag slanosti nizak, onda kapiram da je za ostale normalno slan. kupila sam osnovni ukus, a vidim da ima i sa raznim zacinima.

 

http://sirevihaloumi.rs/

 

 

jel znamo nesto o ovom proizvodjacu?

Link to comment

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...