Mozda se  prosetam ako me ne bude mrzelo :)

 

 

zanimljiv momenat da 2x40g parmezana kosta znacajno manje nego 1x80

 

Maxi web

 

40g - 95 din

 

80g - 216 din

 

isti proizvodjac

Edited March 4, 201511 yr by katamaran

Jel ima negde Imlek Pekorino? Kolko je Pekorino u Veru?

 

www.mojakupovina.rs/content/imlek-pecorino-ovčji-sir-za-rendanje-0

 

Nije ga bilo u jednom trenutku prošle godine, pa se opet posle pojavio. Nisam najbolje pratio, ali verujem, ili se bar nadam da to ima veze sa tim koje je doba godine i da će se ponovo pojaviti. Trošio sam ga nemilice.

I ja se nadam, mada su mi pekorinove pauze nekako neobične

kupio bivolju mocarelu (ril dil) - dijagonala maksi od politike

Mislim da sam ga nasao al pod drugim imenom.  Tradicionalni makedonski mesani kackavalj od kravljeg i ovcijeg mleka. Isto Imlek pravi i cena je otprilike kao ona sto sam nasao na maxi web shopu.

 

edit: ovo

 

http://www.imlek.rs/proizvodi/sirevi-i-maslac/polutvrdi-sirevi/makedonski-mesani-kackavalj

 

definitivno nije isto al nadam se da je dovoljno slicno

 

http://www.imlek.rs/proizvodi/sirevi-i-maslac/polutvrdi-sirevi/pecorino

 

opis mi zvuci zabrinjavajuce razlicito

 

Zbog svog prijatnog i ne tako oštrog ukusa

 

 

 

karakterističnim oštrim, pikantnim ukusom

 

 

:(

Edited March 4, 201511 yr by katamaran

Nije isto, ovaj je mekši i blaže arome.,

Da, probao sam, drugi je sir u pitanju. Nije rendabilan™ kao pekorino.

Na prst deluje tvrd ko kamen.

Nije to to, miljama daleko od pekorina.

Videh posle. Bice valjda i ovaj ok na lazanji.

Ok je za te rendane varijante koje se tope, svakako bolji od nekog gumiranog imlekovog trapista i sl, ali se ovako strejt na jeziku oseti solidna jeftinoća u odnosu na pekorino.

Baš to, nije za delikatesno jedenje, nego za one oblaporne varijante koje uključuju topljenje velikih količina sira. 

 

E probajte u Maksiju neki sir koji se vodi valjda kao deda Stojanov, mislim da je pirotski, mešani kačkavalj. Ima tvrdoću i oštrinu, prodaje se rinfuzno i uopšte nije loš.

E probajte u Maksiju neki sir koji se vodi valjda kao deda Stojanov, mislim da je pirotski, mešani kačkavalj. Ima tvrdoću i oštrinu, prodaje se rinfuzno i uopšte nije loš.

Odličan je pirotski. Pazarim ga redovno već par meseci. U Veru mu je cena 950-1000 dinara za kg, što je tek 50-100 dinara više od gumiranih imlekovih sranja. 

 

Čak kapiram da bi mogao da prođe u nekoj improvizovanoj pesto genoveze varijanti, iako zvuči kao blasfemija.

Ako ne mogu da se nađu imlekovi pekorino i makedoniko, dobra zamena (u stvari isto to) je selam ovčiji sir (mlekoproduktov, prodaje se na meru). Problem je što se i on sporadično pojavljuje u radnjama.

 

edit: selam je skuplji, cena mu je oko 1600 dinara.

Edited March 4, 201511 yr by Frile

Baš to, nije za delikatesno jedenje, nego za one oblaporne varijante koje uključuju topljenje velikih količina sira. 

 

E probajte u Maksiju neki sir koji se vodi valjda kao deda Stojanov, mislim da je pirotski, mešani kačkavalj. Ima tvrdoću i oštrinu, prodaje se rinfuzno i uopšte nije loš.

 

Ja ga nisam video