February 28, 20169 yr novo iznenađenje iz unilevera: testo ipak liči na ono pravo lisnato za razliku od onih frikomovih ogromnih kroasana koje prodaju kao pite; dakle mara iz sombora nije loša, još je prodaju u verzijama sa jabukom (to ne bi trebalo da je loše), sa makom (u čiji kvalitet sumljamtm), i već poznato šumsko voće sa kremom od vanile
February 28, 20169 yr Ja za prosecnu tepsiju kolaca glazuru pravim sa kockicom putera (velicine kutije za sibice), 4 reda cokolade, 3 kasike secera i jedno 4 - 5 kasika mleka, mozda i malo vise. I kasicicu vanil secera.
February 28, 20169 yr @ darling Kako bese savrsena glazura? Secam se da treba dosta ulja u odnosu na cokoladu al se ne secam tacnog odnosa. 1 mera ulja, dve mere cokolade. :) rastapa se na pari! litar ulja, dve kile cokolade, i tako dalje. @ mayday tenks, raspitacu se u tribeki. Edited February 28, 20169 yr by darling
February 28, 20169 yr Thanks girls :) Za ovo moje mi treba ovo sa uljem https://www.youtube.com/watch?v=U6ejPwtjTU0 Bude ko iz poslasticarnice al mi se glazura obavezno umulja u krem.
February 28, 20169 yr moras kolac staviti u zamrzivac, da ti se krem stegne. bez tog ce ti se cokolada uvek umuljati u krem. to je poslasticarska tajna. sve se zamrzava, a onda se ladno zaliva cokoladom. :)
February 29, 20169 yr moras kolac staviti u zamrzivac, da ti se krem stegne. bez tog ce ti se cokolada uvek umuljati u krem. to je poslasticarska tajna. sve se zamrzava, a onda se ladno zaliva cokoladom. :) :ziga: Bukvalno ovog sekunda treba da pravim glazuru i dosao sam da ponovo vidim koliko ulja da stavim kakav spas u zadnji cas 1 mera ulja, dve mere cokolade. :) rastapa se na pari! lenj sam covek pa cu je rastopiti u mikrotalasnoj. Ne verujem da ce bilo sta pokvariti. edit: 200g cokolade (stavljam duplo vise) sto ce reci 100g ulja po tvom savetu sto ce reci nesto manje od pola solje tako kaze ovaj konverter http://convert-to.com/550/sunflower-oil-measures-conversion-plus-nutrition-facts.html Edited February 29, 20169 yr by katamaran
February 29, 20169 yr kako se postize da glazura bude sjajna i tamna? a da ima ukus kao cokolada sa sladoleda na stapicu? Edited February 29, 20169 yr by kapetanm
February 29, 20169 yr kolimo me secanje sluzi, rekla bih da ta cokolada sa sladoleda ima dodatnu aromu vanile ili neku vestacku aromu cokolade - sve u svemu, mislim da je zbilja imala neke dodate arome...
February 29, 20169 yr to se zove cokolit miror glejz. eo jednog recepta za moj ukus ima previse secera, al ovde imas princip, dakle radi se sa zelatinom. Edited February 29, 20169 yr by darling
February 29, 20169 yr U onom mom receptu za ledene kocke predlazu ulje da cokolada dobije sjaj. Glazura mi se sjaji al mi se opet umuljala u slag i krem jer nisam dovoljno cekao da se stegne Ukusu nista ne fali ali vizuelno savrsenstvo nikako da postignem.
February 29, 20169 yr Ja sam ti yt kuvar/poslasticar (u prevodu nemam pojma) al u ovom receptu tako kazu https://www.youtube.com/watch?v=U6ejPwtjTU0 Negde posle cetvrtog minuta.
March 1, 20169 yr katamarancicu, sledeci put zaledi kako treba i imaces savrseno razlivenu i sjajnu glazuru. A to za čoko glazuru, baš ulje ne puter, ne margarin? napisacu i treci put ulje. bas ulje. ja koristim maslinovo, a moze da se koristi koje oces. evo vam primer glazure s uljem. ovi bauntici umakani su u cokoladu s uljem http://kuhinjica-mignone.blogspot.rs/2011/01/bounty-cokoladice.html Edited March 1, 20169 yr by darling
Create an account or sign in to comment