Torte i kolači

[mraki]

@renne kupuješ taj krem gotov negde ili praviš sam?

[renne]

Sam pravim, laganica

[mraki]

Napiši recept (for dummies) kad budeš imao vremena, ništa hitno.

[Frank Pembleton]

On ‎14‎.‎2‎.‎2019‎. at 19:53, Jumanji said:

 

 

Vanilice sa mascu i orasima...pfff

 

 

 

Grancle?

[beyoncé]

1 hour ago, mraki said:

Napiši recept (for dummies) kad budeš imao vremena, ništa hitno.

ako može malo brže napravila sam koru i treba mi takav krem a ovaj na slici izgleda nešto drugačije od onog što ja znam kao poslastičarski krem

[Jumanji]

Grancle?

Grancle, vanilice ili poljupčići sto kaze moj deda.

 

Evo mog poslasticarskog dok cekas rennea...

 

500ml mleka

50g gustina (ili 30 gustina i 20 brasna)

5 zumanaca

140g secera

50g putera

 

Razmutis zumanca, secer i gustin sa malo hladnog mleka od 500ml, ostatak stavis da se zakuva, kada pocne da struji sklonis, dodas smesu sa zumancima i stalno mesajuci cekas da se zgusne kao puding.

Kada je gotovo sklonis sa sporeta, ubacis puter i mesas dok se ne otopi.

Ekstra je

 

 

[renne]

E to je to. Tako pravim i ja
Obavezno gustin, i seme iz jedne šipke vanile
Pričao je mnogo Rudolf o tome

[beyoncé]

hvala! tako otprilike radim i ja ali moj izgleda kao puding od vanile a ovaj na renneovoj slici više kao sladoled od karamele recimo pa sam se zbunila

[mraki]

Tnx, gledao neke recepte po netu gde uglavnom spominju i želatin.

Jednom kad bude baš dosadno, ima da probam da napravim princes krofne. Ili angažujem nekog za testo, a ja ću ovaj fil. 

Edit: i meni ovo renneovo delovalo vazdušasto.

Edited February 16, 2019 by mraki

[renne]

Ni slučajno pihtije u kolače!

[Jumanji]

Boja je verovatno zbog svetla, a gusci je malo pa mozda je varka.

 

I da da sipka vanile, srz se izvadi o stavi u zumanca, a u mleku dok se greje onaj ostatak mahune se kuva, posle se izvadi.

 

U nedostatku prave vanile, moze DrOerker burbon kesica van.secera, ima dosta pravih zrnaca vanile unutra.

 

Ja ne stavljam zelatin, apsolutno nema potrebe.

 

 

 

 

 

 

[renne]

Gušći je jer je poluzamrznut

[Jumanji]

Aaaa vidis to nisam radila

[nezvanova]

ne, nego na fotki zbilja izgleda kao da si u sve to sto je jumanji napisala, dodao i ulupanu slatku pavlaku (koje nema, pa nema )

[Jumanji]

Peceni cokoladni ciz, sa... sa... kiselom pavlakom i mileramom...jeaah bejbe [emoji41]

 

Fak the slatka pavlaka!!!