Pa to, da razmontiram predrasude koje neko mozda gaji misleci da je komplikovano. Nije uopste. Smandrlja se za 5-10 minuta, samo treba mutiti polako jer ne treba zrak u njemu. Od toga se napuse ko sufle i onda kolapsira kad se ohladi. Jedino sto mi fali ovde je onaj biscuit base, nesto solidnije radi teksture jer ovo je skoro kao panna cotta ili puding.

Edited April 13Apr 13 by Seabass

Što ga češće budeš pravio, biće sve bolji i bolji! ⛽⛽⛽

4 minutes ago, Klara said:

Što ga češće budeš pravio, biće sve bolji i bolji! ⛽⛽⛽

Da, a odlican je i za arterije.

Ovaj cheesecake je desert za ponekad ili specijalne prilike imho, nije ni jeftin. Za mene je i dalje Najdzelin sticki date nenadjebiv kolac. Nedavno sam opet pravio i to sa brasnom od rogaca umjesto obicnog.

ja sam samo u sloju kod rusa jeo taj baskijski i pao sam realno na to što je unutra kremast. bio sam decenijska žrtva nemačkog pečenog čizkejka sa kojim deli izgled, ali samo to - nemac ostaje, da prosti klara, stegnut to kraja a baskijac prijatno zamlohavi kad uđeš kašikom ili viljuškom u njega. mnogo je ovo kalorija šećera i zasićenih masti da bi rizikovao da treba da zanoćim sa kućnom merom za pečenje, ovako jednom nedeljno 590 rusima i ćaolina!

Oooooo brother where art tou?!? Kako te razumem @Eleniko

Gde ima da se kupi kvalitetna lenja pita Nbg, Zemun ili centar? Ovo što sam sretao u nekoliko pekara u koje obično idem nije dovoljno kvalitetno.

ja sam dobru jeo u miloš pekari(enjub), al mi je i tu jedna kora bila too much pa sam je odstranjivao pre konzumacije

5 hours ago, Nikodije said:

Gde ima da se kupi kvalitetna lenja pita Nbg, Zemun ili centar? Ovo što sam sretao u nekoliko pekara u koje obično idem nije dovoljno kvalitetno.

Trebalo bi da ima u pekari Mona, na početku Cetinjske kad kreneš naniže od Svetogorske i u pekari Aca u Svetogorskoj.

pravi li neko uskršnji čizkejk pod imenom paska/pasha/paška?

imamo li ovde nekog kome je baba bila ruskinja ili ukrajinka?

Great British Chefs

Pashka Recipe (Russian Easter Dessert)

Karen Burns Booth's Pashka recipe is a fantastic traditional Russian dessert made from curd cheese, honey, dried fruit and almonds eaten at the end of Lent.

Ne znam ništa o ruskom čiz kejku i bolje što ne znam jer ću morati da se pozdravim sa slatkišima na neko vreme ako ne i zauvek pa sam u to ime napravila prvi put čizkejk pistaći malina mešanjem 2 recepta . Ispao je ko lutka ali sladak previše i meni što bih mogla da pojedem ušećerene novine, ono što bih promenila ako budem pravila sledeći put ikad je da poslednji sloj ne bude ovaj ganaš od bele čokolade nego kremić od maline . Problem je nastao što sam pet sati posle ručka imala šećer 8 , jedva sam se izborila :D dodatno kada sam se preračunala iako je spremanje krajnje jednostavno koštao je zbog skupih sastojaka skoro 4000 što je duplo više od nekih najkomplikovanijih torti sa 20i i više jaja, 5 korica i sto kremova koje sam pravila .

Znači, sada prvi jedini i poslednji put Gud baj čizu, lep si bio

Setih se tebe, @Seabass .

@ljuttko , možeš li ovde da podeliš recept za tvoj čizkejk sa malinama? Hvala. : )

43 minutes ago, Klara said:

Setih se tebe, @Seabass .

Vincent Price is terrifying. Jel' ja dajem takav vajb?

Niiije, ja ga obožavam. 🥰

Ma sufle, sufle, tvoja briga kako će neki kolač ispasti, a ispalo je dobro. 🏆

3 minutes ago, Klara said:

Niiije, ja ga obožavam. 🥰

Ma sufle, sufle, tvoja briga kako će neki kolač ispasti, a ispalo je dobro. 🏆

Dobro je, lol. Ta ekipa oko Hammer Horror filmova su svi legende.

Toliko sam se izverziro sa Najdzelinim stiki dejtom da mi ne treba vise od 15 min da ga smandrljam. Ova verzija je bez black treacla jer sam potrosio, imao sam neke molase i dodao sam kasiku kakaa, poslije preliv od cokolade odozgo i bob da me vidi uskoro.

On the plus side, nije iskipio u rernu, ovoga puta veca tepsija.