Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[darling]

olivio spread, evo gledam, koliko se ja razumem je margarin.

[dùda]

kad napravis, pa preseces, da stavis slike :)evo ti moju fejvorit koju nikad nisam pravila, jer sam ja s katedre za teorijsko kuvanje. da ikad pravim, ja bih ovu. i ostalij sto hiljada koje mi se svidjaju.http://1331999.blogs...izmenjenom.html

bogme, dobro zvuči, bukmarkovala sam je.obožavam taj karamel krem, samo ne bih se zezala sa onim ukrasima ni u ludilui da, kod nas bi to moralo sa običnim orahom, teško da tih pecam ima kod nas

[darling]

tako sam mislila i ja, kakvi ukrasi, kakvi bakraci, kakvi pekani: daj ogolelu s orasima, nista bolje od toga ne treba. ogladneh od ove diskusije :)

[aram]

olivio spread, evo gledam, koliko se ja razumem je margarin.

in my book je i peanut butter isto margarin :)bez zezanja, dobar je olivio, ukusan i zdrav. narocito zgodan za one koji ne podnose mlecne masti.

[dùda]

bez zezanja, dobar je olivio, ukusan i zdrav. narocito zgodan za one koji ne podnose mlecne masti.

verujem ja tebi al' ja bih volela detaljno da proučim taj sastav.sve biljne masnoće u tom obliku me teraju na sumnju da tu ima još kojekakvih dodataka, bez kojih bih baš i mogla da preživim

[renne]

šta ti je rubinštajn ?

Vinjak :)

[darling]

in my book je i peanut butter isto margarin :)

ne znam koju knjigu citas i na koji kikiriki puter mislis, al u mom selu margarin se dobija hemijskom reakcijom, a maslac od kikirikija cistom fizikom.btw, sve vreme dok guglam ove divotinje od slatkisa, slusam

[dùda]

Vinjak :)

[aram]

u mom selu margarin se dobija hemijskom reakcijom, a maslac od kikirikija cistom fizikom.

uf, nisam ti ja toliko upoznat s tehnologijom, meni nekako logicno da je sve sto je biljno = margarin:)

[darling]

sve sto je biljno je ulje, ako oces da ga stisnes i napravis margarin il biljnu mast, moras da ga hidrogenizujes, sto je hemijski proces. maslac od kikirikija se dobije tako sto sitno sitno sameljes kikiriki.

[aram]

fala, naucih nesto. mada ne volim nikako taj kikiriki puter, te cu garantt opet zaboraviti :D

[Аврам Гојић]

pravi mi se curetina sa mlincima u sosu od plavog sira i belog bibera. kontam da bi trebalo da izgrilujem filete curetine, blansiram mlince na brzaka, napravim besamel i na kraju dodam sir u besamel, i sve to stavim u vatrostalnu posudu da se zapece jedno pola sata. da li to zvuci logicno?

[Dr Arslanagić]

Не можеш да омашиш, мада можеш и да пробаш да пропржиш ћуретину на пуно масноће и да у у исти тигањ умуљаш млинце па да упију маст... млинци воле маст.Одличну ћуретину са млинцима справљају у ресторану "На ћошку".

[renne]

i ja bih ovako kako je radni čovek rekao

[dùda]

za mog vakta, tj. bivstvovanja u postojbini ćuretine sa mlincima, zagorske seljanke su to radile isključivo tako što bi kratko obarene mlince bućnule u tepsiju, ispod već pečene ćurke (cela ili u komadima, nebitno) u pozamašnu količinu otopljene ćureće masnoće.što reče gosn. arbajtmen, mlinci vole masnoću.e sad, ako ti hoćeš još i plavi sir, onda bi to baš bilo premasno a kontam i da bi se ukusi gadno sudarili te cenim^tm da je tvoj predloženi metod sasvim ispravan, s tim, da bih ja kako god znam i umem preskočila taj bešamel.verovatno zbog toga što ga ne volim.umesto toga, plavi sir bih malo razblažila sa pavlakom (onom za kuhanje, nikako druga) i to bih pomešala sa mlincima.

Edited October 19, 2012 by duda