Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[mammy two shoes]

hvala puno. probaću koliko danas.

[cmrlj]

ne znam kakav je to sir, nit je ovo savet za pecenje njega, no me gazzin recept potsetio na jednostavan nacin sto me je neki drug sto je ziveo u grckoj ucio: iseces krisku fete, na nju tanki kolut paradajza, origano, maslinovo ulje i ljutu papriku. zamotas u foliju i stavis u rernu, ne secam se vise na koliko ni koliko dugo, ali recimo ko kad peces topli sendvic, nikakva nauka.

[banatjanin]

zdravje radovo

со Здравје Радово да си го забораваш тигањ или права скара. не е доволно компактен, се распагја и се троши, нема да ти успее така.тоа Газза што ти го напиша се вика сирење во грне и така можеш да го праиш, ке биде вкусно..следниот пат земи Овчо сирење, многу е убаво.ај со здравје сирењето, крф да ти се стори

[mammy two shoes]

ако је така, онда ке биде сирење во грне. благодарам.

[ljuttko]

Help Mammy, :) prosle godine si napisala sjajan recept za dzem od breskvi sa vanilom koji se kratko kuva. Pravila, uspelo odlicno, pojelo se i sad bi opet ali ne mogu da ga nadjem a zaboravila sam mere voca i secera . A naci ovde nemereem. blagodarim unapred

[Tale]

Uf.. Džem.. Jutros smo testirali mamin novi projekat: "Džems od šljiva sa čokoladom".Poezija na kriški 'leba.

Edited September 8, 2012 by CTale

[ljuttko]

Uf.. Džem.. Jutros smo testirali mamin novi projekat: "Džems od šljiva sa čokoladom".Poezija na kriški 'leba.

Mo prosle godine pojeli cela sabrana dela ove poezije od sljiva . U varijanti sa rumom i cokoladom, sa cimetom i cokoladom sa djumbirom... Evo se spremam da nakuvam sledeci tom poezije a i proze( proza je kad jedes kasikom, velikom . U medjuvremenu posto mame nije bilo iskopala sam i recepat za trazeni dzem od breskvi koji se ukrckao.ako nekome zatreba a nije bio lenj ko ja da saceka skoro pa kraj breskvi, evo:žele od bresakadva kg zrelih bresaka1,5kg šećera2 limuna2 šipke vanile ili 6 kesica vanilin šećeračaša vodeu veliku i duboku šerpu se stavi šećer sa vodom, sokom od limuna i vanilom da se greje i otapa. u drzgoj šerpi se breskve prokuvaju pola minuta da mogu lako da se ljušte.breskve se oljušte, izvade koštice i iseku (da se proces ubrza). Ubace se u onaj otopljeni šećer. kuva se na najjačoj vatri 10 minuta.(oprez: džem peni i prska, zato je potrebna velika šerpa, da ne moraju da se ribaju pločice i plafon, a ruke mažu šaljićevim melemom)makne se sa ringle i meša desetak minuta varjačom,ko voli da naleti na komad voća, može i kraće.topao žele se stavi u zagrejane tegle.

[duda]

u grčkoj grilovali tzv ''halumi'' ... sir od obranog mleka, kiparski valjda. fenomenalna stvar za gril.što se tiče pekmeza.ove godine naša čačanka u dvorištu bila preslatka. skuvala gust pekmez bez trunke šećera, samo sa šipkom vanile. vrhstra ispao.edit:zapravo, halumi nije od obranog mleka, nego je neka vrsta kuvanog sira pa se doima kao manje masan.za gril je idealan jer uopšte ne curičesto sam videla da grci griluju fetu u foliji, tačno kako je cmrlj opisala, mada ne u rerni već na grilu (ali u foliji)

Edited September 11, 2012 by duda

[assück]

mi smo tu fetu jeli nekada u foliji, a negde i u malom teflonskom tiganjcicu. sjajna stvar

[ivy]

dajte neki recept za neku pitu/kolač sa šljivama...nešto mi se svidja ideja prhkog testa i šljiva..nekako..nisam još smislila..ali ako imate nešto pametno dajte..

Edited September 23, 2012 by ivy

[renne]

uvaljaš svaku šljivu u brašno pa u šećer i poređaš po tepsiji, kapneš koju kap ulja i to je točuvena "šljivopita"

[aram]

nesto ovako?

[ivy]

da,da..našla sam i ja to..evo umesila prhko testo,hladi se u frižideru a za fil ću nešto iskombinovati..

[Nico]

hehe, napale nas sljive, i ja upravo pravim ovo

[mammy two shoes]

uvaljaš svaku šljivu u brašno pa u šećer i poređaš po tepsiji, kapneš koju kap ulja i to je točuvena "šljivopita"

ovaj tvoj metod ću da isprobam sledeći put kada budem pravila.danas je bila šljivopita na repertoaru. podmazala sam tepsiju puterom, poprašila brašnom, poređala šljive sredinom na dole, posula cimetom, vanilom , naribala limunovu koricu i posula odozgo šećerom. čini mi se da sam je predugo pekla, tj. setila sam se pite tek kad mi je zatrebala rerna za nešto drugo. . takođe sam zaboravila da je isprskam neutralnom pavlakom. ali smo je ipak smazali u slast.