Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[mammy two shoes]

ja bih od male količine pravila supu sa dodatkom kukuruza šećerca, kojim zrnom pirinča i dronjcima od jaja. jela bih iz kineske činijice porcelanskom kašikom. začinila bih sa par kapi soja sosa.

[banatjanin]

ima i pirinčane nudle , tako da će to biti to, i meni je supa pala na pamet

[Gonzo]

potreban savet hitno, u narednih 15 minuta! imam divan komad sirloina i upravo hoćem da ga spremam. da bačim na tavu, ili da metem u pećnicu, koliko vremena, šta od začina(ponuđeno-beli bluk, so, biber, origano). ajmo!

[Аврам Гојић]

potreban savet hitno, u narednih 15 minuta! imam divan komad sirloina™ i upravo hoćem da ga spremam. da bačim na tavu, ili da metem u pećnicu, koliko vremena, šta od začina(ponuđeno-beli bluk, so, biber, origano). ajmo!

jab to uradio tako da bih ga posolio, pobiberio pa przio sa obe strane po 3-5 minuta ili koliko god da treba, na jakoj vatri, i onda zalio belolucenim puterom (iseces i izdrobis pun kurac bluka i pomesas sa istopljenim puterom). ne bih cepidlacio dalje od toga

[Gonzo]

biće tako!

[Аврам Гојић]

gledaj da ti puter bude zaista belolucen. seckanje nije dovoljno. drobi, gnjavi, napravi taj luk na nista, da se sva aroma odmah izmesa. dodaj ako imas i bluk u prahu

[Gonzo]

uradio po naputku, dobrano uvaljao u biber i sol, pa na vreo tiganj po par minuta s obe strane, zabelolučio i voila.ispalo savršeno, spolja rumeno zapečeno, iznutra ružičasto medium rare, cedi se soft kad ubodeš viljuškom. imao neki krompir u rerni, al kad sam video meso, reko greota da se čeka, i izedoh ga ko parče torte, ne treba ni hleba ni ništa.kropmpir ću sad za desert.

[Аврам Гојић]

uradio po naputku, dobrano uvaljao u biber i sol™, pa na vreo tiganj po par minuta s obe strane, zabelolučio i voila.ispalo savršeno, spolja rumeno zapečeno, iznutra ružičasto medium rare, cedi se soft kad ubodeš viljuškom. imao neki krompir u rerni, al kad sam video meso, reko greota da se čeka, i izedoh ga ko parče torte, ne treba ni hleba ni ništa.kropmpir ću sad za desert.

mission accomplished. tesko je kod nas doci do dobre kravetine*...*...u jbt kako ovo pogresno zvuci. necu ni da editujem, boli me kurac. Edited October 23, 2011 by Marko M. Dabovic

[henrik larsson]

Reportovan si.

[darling]

otkako sam ostavila slatkise pre tri dana, ne mogu da se najedem. u to ime sam odlucila da pravim rezance sa sirom, iako mi to nikad u zivotu nije uspelo. naravno da mi opet nije uspelo: sir se skroz rastopio i razdvojio na vodu i rastegljivu zvaku. kad je voda isparila, gro sira se zalepilo za nelepljivu serpu, a rezanci su ostali s tragovima ukusa sira (kajmacenog, mozda tu gresim, mozda je taj sir premasan, al opet zasto menja agregatno stanje na tako glup nacin, ja sam zelela da rezanci budu obavijeni brasnjavim, suvim sirom). no, svinja, pomija, pa sam pojela. onda sam jela i slatko. frikomov novi parfe, sto je zapravo sladoled od cokolade, s sirupom od malina i seckanim lesnicima. dobro je. kako, o kako, da mi uspeju rezanci sa sirom?!

[kud_genijalci]

Sir ne može da bude premastan za rezance, samo nedovoljno mastan.Šta si pravila, zapečene ili "nabrzo".Punomasni sir od seljanke ili sjenički kod dede, to treba da bi imal šta da se rastopi i razvlači.

Edited October 24, 2011 by kud_genijalci

[kud_genijalci]

Rezanci se nakon kuvanja stave u šerpenju u kojoj ima malo masti koja cvrči /"metnu se u šerpenju s mašćom"/, pa se promešaju, i ubaci se sira punomasni kravlji i skloni s vatre, meša se odlučno pa se pusti da se sir razvuče.Europska je varijanta s buterom, koji se en prži već na vruće rezance ide malo butera da se omaste, pa onda se metne sira. Neko pospe prženom pancetom iliti slaninicom.Ja uvek turim mnogo bibera a bogami i ljute papričice, kad nema sveže onda uzmem one suve s venaca koji vise po kuhinsjkim elementima pa izdrobim jednu-dve.

Edited October 24, 2011 by kud_genijalci

[darling]

ja sam sir izgnjecila u serpi, pa sam u to stavila vruce rezance i mesala na ringli.ne jedem mast ni slaninu. maslac nisam dodavala, jer je sir masan. fala na trudu da mi objasnis, al i dalje ne shvatam gde gresim.

[Čutura]

redosled?

[darling]

reci u recenici?