Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[Valk]

ključ je u prezlama, tj missing ingredientu.fala, daću sebi još jednu šansu. mislim, pojele su se, meso je bilo ukusno, ali im je izgled otprilike kao nešto što je otpalo sa zombija.

[kud_genijalci]

ključ je u prezlama, tj missing ingredientu.

Dobro, ovo me podetilo na jedan restoran gde smo godinama ručavali kada smo pravili predah na karavanskom putu do našeg plavig Jadrana. Neki bosanski restoran. Kao ljubitelj bečke šnicle to sam poručivao - dete pa ne zna - svugde, a to se ne radi. Bečka je šnicla urbano jelo.I, šta hoću da kažem? Da se prisetim, da je ta "bečka" od svih sastojaka imala samo prezle. Parče sedla uvaljano u nauljene prezle. Nesecivo nerezivo nesažvakljivo.On topić:Probaj umesto prezli zdrobljene kukuruzne pahuljice.

[ivy]

za patlidzane, kockice, posolis, pusti sok, bacis vodu i operes dobro, blans pa zamrzivac. grilovani ce potpuno izgubiti dehidrirati.

eh kasno Marko...al ok,kuvala sam patlidzane tri dana za redom na razne načine pa je za zamrzivač ostala samo 1 kesa i to blago grilovanog,nema veze videći kakav bude kad se odmrzne valjda će moći bar u neki pilav da se umeša

ključ je u prezlama, tj missing ingredientu.

može i bez prezli samo u brašno-jaja-brašnonačin paniranja sa prezlama je takozvani ,,bečki,,postoji i ,,francuski,, koji je taj sa brašnoma možeš i u susamu,parmezanu,dodati raazne trave/začine u prezle/brašno,kornfleksu..mašti na volju.. Edited October 11, 2011 by ivy

[ivy]

ovo cak i ja znam1. istucas meso2. uvaljas ga u brasno3. potopis u izmucena jaja4. uvaljas u prezle5. przisdomacice

kad ćeš mi praviti?

[Valk]

može i bez prezli samo u brašno-jaja-brašno

eto vidiš. prilikom prošlog fijaska išla sam jaja-brašno redom a danas brašno-jaja. kako god okreneš falio mi jedan korak.inače, tiganj mi je pocrneo, veze nemam kako ću ono da ogulim s dna..

[ivy]

ma to pohovanje možeš koliko god hoćeš puta i za jedno parče..npr brašno-jaja-prezla-jaja-prezla..a može i više i da mixuješ slojeve..koliko god hoćeš da ti poh bude debeo..ne podržavam,samo kažem da može :)

[renne]

pa to se i ne guli, tiganj prave kuhinje je crn

[Amelija]

ja uvek prvo u brašno pa u jaja, ponekad i u prezle, i nikad nisam imala problema :huh:a jaja - brašno redosled se bojim da ne mož da valja nikako (jer nema šta da drži jaja)

[sherman]

kad ćeš mi praviti?

sto kaze jedan moj mladjani rodjak - nikad a mozda ni tad

eto vidiš. prilikom prošlog fijaska išla sam jaja-brašno redom a danas brašno-jaja. kako god okreneš falio mi jedan korak.inače, tiganj mi je pocrneo, veze nemam kako ću ono da ogulim s dna..

daj muzu da guli

[Zverilla]

eto vidiš. prilikom prošlog fijaska išla sam jaja-brašno redom a danas brašno-jaja. kako god okreneš falio mi jedan korak.inače, tiganj mi je pocrneo, veze nemam kako ću ono da ogulim s dna..

hmmm... a koliko je masti bilo u tiganju?(rekao bih da ih suvise "suvo" przis, obzirom na probleme i zagoretine)

[Amelija]

e da, još dve važne fore za pohovanje:- mora da bude dosta ulja/masti- mora da bude najpre dooobro zagrejano, a kad se ubaci meso da se smanji na neku srednju vatricu

[Valk]

ne mnogo ulja, I'm afraid :(definitivno sam zasrala sve što sam mogla.

[ivy]

sto kaze jedan moj mladjani rodjak - nikad a mozda ni tad

:(

[Zverilla]

ne mnogo ulja, I'm afraid :(definitivno sam zasrala sve što sam mogla.

vidi tamo oko 3:20 :)http://www.youtube.com/watch?v=l2E5jHfAENY

[banatjanin]

dobio sam kesu sušenih mini kozica. iz Kine. šta da radim s tim, jel zna neko?