Stanje u zdravstvu(TM)

[rajka]

Dead wrong. Ljudi u Srbiji imaju daleko manje vremena od ljudi iz Zapadne Evrope.

 

moguce, zapravo sam tu izjavu bazirala na ljudima koje ja poznajem u srbiji a koji jos uvek kuvaju, kao i na ovom forumu gde iz kuvarskih tema vidim da mnogi kuvaju, ali je sasvim moguce da to nije reprezentativno, zapravo poznajem jako mali broj ljudi tamo, i svi koje poznajem su iz slicnih socjalnih krugova. ali opet, sta jedu porodice (ne samci) koji ne kuvaju? nema bas toliko alternativa, pogotovo van urbanih centara.

 

u stvari bolja statistika za to bi bila potrosnja svezeg povrca i mesa vs unapred pripremljenog.

Edited September 29, 2015 by rajka

[gospa buba]

to shto kuvamo ne znachi da imamo vremena da kuvamo ^_^

[rajka]

u srbiji je uposlenost zena oko 30%. to znaci da u dosta (sirih) porodici ima makar jedna koja ima vremena da skuva. mislim da se i venom usko referisao na urbane porodice u kojima su svi zaposleni (9-5,6,7) , a koje u danasnjoj srbiji nisu ni prosek.

[betty]

to shto kuvamo ne znachi da imamo vremena da kuvamo ^_^

 

 

ali zbilja, popularnost pijaca ukazuje da vecu sklonost kuvanju. mozda kod nas ima veze i prisustvo veceg broja generacija u kuci, pa se cesce nadje baka u penziji kojoj nije tesko da skuva za decu. i nekako je kuvanje za decu™ deo kulture, i uopste hranjenje nekoga. 

 

gledala sam u poslednje vreme neke dokumentarce o ishrani, naravno sve o americi. i bilo mi je sokantna tvrdnja, koja je izgleda tacna, da je tamo industrijska hrana toliko dugo popularna da sad vec u nekim porodicama odrasta treca generacija koja ne ume da kuva. gledala sam klipove sa skolskom decom koja ne umeju da prepoznaju krompir, cveklu, karfiol... ne vidjaju kod kuce. cak i u vajnoj kaliforniji, u hipi tripi berkliju, prodavnica koja nam je bila najbliza kuci je imala produce section od otprilike metar - ako ti zatreba banana ili pomorandza - a sve ostalo su bili samo nizovi i nizovi industrijske hrane. eventualno jos mleko i jaja su bili normalni. sirevi su vec bili nesto sto ne bi proslo evropski standard. a realno, cak i sa kolima, najcesce ces da kupis hranu u najblizoj prodavnici, kad ti treba samo da trknes po veknu hleba. koji je bio pun secera i nije se susio niti budjao. elem, takodje sam videla kako im izgledaju school lunches. mi zamisljamo mozda neku bzv hranu, konzervisani kukuruz i chicken nuggets i konzervisano voce. avaj, deca svaki dan mogu da biraju izmedju niza opcija koje su cisti fast food: pice, krompirici, hamburgeri. svaki dan, od seste godine, fast food za rucak. nije cudno sto smo u boljem stanju, i pored dosta nezdravih navika ishrane (tipa rucak u pekari). 

Edited September 29, 2015 by betty

[Indy]

"Kuvanje je uzrok svog zla", zar nije tako govorila naša drugarica na arhi-tamo-u.

[rajka]

 

ali zbilja, popularnost pijaca ukazuje da vecu sklonost kuvanju. mozda kod nas ima veze i prisustvo veceg broja generacija u kuci, pa se cesce nadje baka u penziji kojoj nije tesko da skuva za decu. i nekako je kuvanje za decu™ deo kulture, i uopste hranjenje nekoga. 

 

gledala sam u poslednje vreme neke dokumentarce o ishrani, naravno sve o americi. i bilo mi je sokantna tvrdnja, koja je izgleda tacna, da je tamo industrijska hrana toliko dugo popularna da sad vec u nekim porodicama odrasta treca generacija koja ne ume da kuva. gledala sam klipove sa skolskom decom koja ne umeju da prepoznaju krompir, cveklu, karfiol... ne vidjaju kod kuce. cak i u vajnoj kaliforniji, u hipi tripi berkliju, prodavnica koja nam je bila najbliza kuci je imala produce section od otprilike metar - ako ti zatreba banana ili pomorandza - a sve ostalo su bili samo nizovi i nizovi industrijske hrane. eventualno jos mleko i jaja su bili normalni. sirevi su vec bili nesto sto ne bi proslo evropski standard. a realno, cak i sa kolima, najcesce ces da kupis hranu u najblizoj prodavnici, kad ti treba samo da trknes po veknu hleba. koji je bio pun secera i nije se susio niti budjao. elem, takodje sam videla kako im izgledaju school lunches. mi zamisljamo mozda neku bzv hranu, konzervisani kukuruz u chicken nuggets. avaj, deca svaki dan mogu da biraju izmedju niza opcija koje su cisti fast food: pice, krompirici, hamburgeri. svaki dan, od seste godine, fast food za rucak. nije cudno sto smo u boljem stanju, i pored dosta nezdravih navika ishrane (tipa rucak u pekari). 

 

ja stvarno ne znam sta da radim u vezi toga ako dete raste u severnoj americi. mislim ne mozes mu dati da nosi kuvano od kuce, ako sva deca jedu junk, htece i ono junk. a u detinjstvu se sticu navike u ishrani. vrlo zajebano. za sebe, neizmerno sam zahvalna sto sam odrastala u sistemu gde se jelo kod kuce, ono sto ti keva servira, a to je bilo sveze kuvano. i sto nisam znala sta je restoran dok se nisam odselila od kuce.

[betty]

imam dojam da se to polako menja, mada zavisi od skole do skole. ali navike ishrane sa najvise formiraju izmedju trece i pete godine, tako da ipak imas neki upliv. takodje, imas punu kontrolu nad doruckom i vecerom, a i to je nesto. 

[betty]

mada. na primeru sopstvenog deteta vidim koliko je njegova ishrana iznenadjujuca rodbini u srbiji. malo se i uvrede se kad im kazemo da mu ne stavljaju secer u kornfleks, da mu ne daju przeno za dorucak, da ne moze da jede grickalice osim u specijalnim prilikama, da sokove tretiramo kao dezert... s druge strane, jednako se iznenade sto mali veselo hasa svako voce i povrce koje mu damo. sa izuzetkom paradajza, ali dobro, moramo da mu ostavimo neki prostor za buntovnistvo. ^_^ 

[Indy]

Kakva ti je to srpska rodbina kad jede kornfleks?

[rajka]

e tu si me podsetila, srbija ima veliki problem, sto su skoro svi industrijski slatkisi i grickalice puni hidrogenizovanih biljnih ulja (jedino je bambi izbacio ista iz upotrebe), tako da deca koja jedu puno toga su na gorem od malih amerikanaca koji jedu picu i pomfrit. ironija je sto u srbiji to deca iz imucnijih porodica, stvarno siromasni nemaju para ni za to.

[rajka]

Kakva ti je to srpska rodbina kad jede kornfleks?

 

da, kornfleks za dorucak umesto praseceg pecenja 

[gospa buba]

prasece pechenje za doruchak je super

[betty]

ma to kad pokusaju da se umesaju da spasu jadno dete :D kad su sami, obicno mu daju przenice i krofne.

Edited September 29, 2015 by betty

[betty]

moje isto duboko vredja sto malom ne damo da jede bilo sta, bilo kada, bilo koliko. sto insistiramo da se obroci odvijaju u odredjeno vreme i imaju odredjeno trajanje, i da kad se zubi posle operu, ne moze da uzme samo jos stanglicu cokolade. kad se samo setim, imao je neki stomacni virus i trebalo je da letim s njim preko okeana, i kazem kevi da dobro pazimo sta jede - da mu damo uglavnom samo pirinac, da ne bih propatila celu noc s decijom dijarejom. pri tom smo sumnjali na lokalno mleko, ili smo bar imali utisak da pogorsava situaciju. e mali ustao pre mene, ustajem ja posle, a keva kaze - dala sam mu mnogo mleka i jabuka, hteo je, a kako da mu kazem ne??? 

 

pricamo o detetu koje je tad imalo 18 meseci. zbilja, kako da mu kazes ne. <_<

[betty]

Ja mnogo vise jedem junk hranu u Srbiji, nego sto sam jeo u Nemackoj, Britaniji ili Severnoj Americi posle. 

 

 

ma i meni se cini da je po tom pitanju situacija gora kod nas, samo da je noviji trend.