yolo Posted August 21, 2013 Author Share Posted August 21, 2013 kakav bre cluk u burger, nije ti to fasirana snicla Link to comment
boshoku Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 karamelizuj luk na tiihoj vatri pre do li ga zajedno sa uljem u kome se brčkao, umuljaš u meso, pa na gril ja u smesu rkam i i sitno seckanu pančetu - daje šmek, a i jači soft Link to comment
Аврам Гојић Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 ae! (sic) pomozite coveku sa suvotinjom pljeske, a ne sa zacinima. ja kad sam pravio kombinu stavljao sam i malo kisele i sode bikarbone, i uvek ostavljao da lezi bar nekoliko sati u frizideru Link to comment
yolo Posted August 21, 2013 Author Share Posted August 21, 2013 (edited) pa neka obrati paznju od kod dela mu ide meso. ako je samleo samo but onda ce naravno da mu bude suvo. ima na netu dosta uputstava od cega treba da se pravi burger. idealno je plecka plus neki masniji deo (pauflek i slicno). plus da se ostavi da odlezi, ali za to ce morati sam da melje sto kapiram da je prekomplikovano. ta smesa za burger mora da izgleda masnjikavo da bi bila OK kad se spremi. vlada u zapletu stavlja kockice govedjeg loja i u burger i cevap, zato mu i jedno i drugo sabija. Edited August 21, 2013 by gazza1 Link to comment
MayDay Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 Meni su jedino Reneovi ćevapčići bolji od Vladinih. Link to comment
Amelija Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 ne znam kakvi su vladini, ali renneovi su bwt meni objašnjavali da cluk ide u pljeskavicu a ne ide u hamburger i da je u tome razlika Link to comment
MayDay Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 A samo da vam kažem da ću ja sto posto da odem sledećeg leta u Ulcinj u onaj Gazzin Kebaptore. Nema šanse da to neću uraditi. Link to comment
Singer Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 Kosta, u Ruzveltovoj, ga ispece da ti pamet stane! Link to comment
rezwalker Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 (edited) nabacio sam električni roštilj za terasu. zadovoljavajuće peče vratove i ne baš sjajno povrće, ali me burgeri žešće jebu.išao sam pola svinjsko, pola juneće, 10% cluka i par grama bibera. nabacim na roštilj i ispadne žešće suvo. pritom vrat vrišti od sokagde je problem? receptura ili gril?Meso se prvi put melje na krupno, začini se, dobro umesi i ostavi da odstoji preko noći u frižideru. Mojne nakon prvog mlevenja da dodaješ so jer će da ti izvuče sokove iz mesa tokom boravka u frižideru. Naredni dan ga samelji na sitno, posoli, dobro umesi, oblikuj i to je to. U smesi moraš imati oko 20% masti kako ti pljeke ne bi bile suve. Ja nikada ne koristim svinjsko za pripremu pljeskavice. Ako ga već koristiš, mislim da je bolje da ga ima u znatno manjem procentu nego junećeg. Edited August 21, 2013 by rezwalker Link to comment
boshoku Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 "pljeka" je neverovatno čobanski terminretorički zborim, palo mi napamet Link to comment
ivy Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 "pljeka" je neverovatno čobanski terminretorički zborim, palo mi napamet problem je samo u tome sto sve to moras i da kazes... Link to comment
boshoku Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 pa de si ti, mico oš se dopisujemo, ono, pismima, ol skul? Link to comment
Ravanelli Posted August 21, 2013 Share Posted August 21, 2013 hvala na savetima. probaćemo par ponuđenih alternativamislio sam da svalim sve na el. roštilj (iako sam znao da je verovatnoća toga nula), tako da teret neuspeha moram preuzeti na sebe. inače nevera da se roka tolika masti Link to comment
zoki Posted September 5, 2013 Share Posted September 5, 2013 Giros Plus iz Dr Ivana Ribara se otvorio i u Beogradskoj.. Послато са GT-I9001 користећи Тапаток 2 Link to comment
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now