iju, sto sam kupila dzinovske srdele, 8 u kilu, mora da su iz fukusime  

 

 

Jesi došla s mora, a? 

Ccc

onako

 

kad god jedem super breskve u oktobru ko sad sto jedem setim se yole i njegovog uzvika srpski mango. koji mango, tri manga za ovu breskvu + plus njezna pjesma za dobro jutro.

 

https://www.kapwing.com/videos/5d9fa06e0bbdbb001420b180

Edited October 12, 20195 yr by darling

istina sve sto pises darling, pogotovo smokve. lokalci se ne obaziru uopste na njih, a ja ne mogu da se odlepim od drveta.

eh, nekad bilo, sad se spominjalo. gde ti jedes smokve? koje sorte?

u mom bg kraju ima smokava, ima i zrelih, al su odvratne, nejestive. malo ti zavidim, al imam milion drugog voca da se utesim, ne znam sta cu pre, vidis da jos ni breskve nisu prosle. 

nemam pojma za sortu, ove koje jedem su okolina kistanja, lice na one tvoje, odlicne su. mislim, ne jedem sad, jedem kad odem tamo u goste, sad sam dobio (poslato) samo suve smokve, fino, ali slaba uteha. 

:(

pa i sa suvim smokvama se nesto cudno desilo. ne volim ih, al ove sto sam svojoj rukom brala, slagala i okretala jedem. dal su te sto se prodaju posute necim zbog skladistenja i transporta, neam pojma, u svakom slucaju ove za ciju sam sudbinu sama odgovorna veoma su ukusne. 

mora da je do mojih zlatnih ruku

 

Ja više volim suve od nesuvih. 

14 hours ago, darling said:

pa i sa suvim smokvama se nesto cudno desilo. ne volim ih, al ove sto sam svojoj rukom brala, slagala i okretala jedem. dal su te sto se prodaju posute necim zbog skladistenja i transporta, neam pojma, u svakom slucaju ove za ciju sam sudbinu sama odgovorna veoma su ukusne. 

mora da je do mojih zlatnih ruku

 

ove suve smokve su znacajno ukusnije od kupovnih. kupovne su ili brasnaste ili nauljene i gnjecave. mada, bilo koje suve smokve ne mogu da se porede sa svezim iz dalmoskih krajeva.

jede mi se gregada. kapiram da @darling ima najbolji recept na svetu...

 

neam, nisam ja hvarska, da ne kazem forska.

ja lesanu ribu s krompirom volim, i to ti je koliko kuca, toliko recepata, svaki valja. ima tek par pravila koja znas i sam, da se ne sme mesati, da se kuva kratko, da tvrdja riba ide prva, da moze i od jedne vrste ribe, neki kuvaju s crnim lukom, neki ne, neki zazute kapulu na ulju, poredjaju krompir, naliju vodom i uljem, zakuvaju, par minuta pred kraj ubace ribu. serpa da bude siroka plitka, naliva se minimalno vode, tek da ogrezne. najbolja lesada u zivotu je bila od svezeg oslica, koji je skuvan odvojeno, baci se u kljucalu vodu s uljem i solju, nista drugo od zacina nema, i tu se na tihom skuva za par minuta. odvojeno se skuvaju ploske krompira u slanoj vodi. sluzis tako sto poredjas krompir, preko njega ribu, zalijes vodicom u kojoj se kuvala riba, zalijes maslinovim, odozgo persun i ko voli cesnjaka. u supici koja ti je ostala zakuhas rizu, to je u dalmaciji riblja juha.

jedino pravilo je da se u lesadi ne kuvaju riblje glave, jer one daju metalni ukus. ako ti je riba mekana i oces da je sacuvas u komadu, u vodu mozes ubaciti zlicicu octa il limunovog soka. eto, podelila sam s tobom i svetom sve sto znam na temu. 

jedan iz dubrovnika lesadu od sanpjera kuva sa govedjom kockom, sve ovo kako sam napisala, plus govedja kocka, pa ti vidi, prijatelju sta ces s tim. 

Edited October 25, 20195 yr by darling

ko će tebe dočekati, skuvao već i oždrao se i super ispalo. i sa glavama

[emoji3][emoji3] jest vala 3 dana je cekas

1 hour ago, aram said:

ko će tebe dočekati, skuvao već i oždrao se i super ispalo. i sa glavama

 

 

molim, i drugi put