Ljuto-slatko-kiseli sosovi

[katamaran]

planiram da ovo sve zabodem u jedno cigansko korito i napravim ogroman žbun sa halapenjosima:))

 

 

Mislim da im ne prija kad su suvise grupisane. Meni je 90% halapenjo biljaka nabijeno u tri zardinjere i tu nisam nista uradio. Jedino sam imao plodove na mozda i najlosijoj biljci koju sam gurnuo do paradajza.

 

edit: jos jedna zanimljivost vezana za paradajz - chili kombinaciju. Na nekom forumu sam procitao da je neko sadio paradajz i habanero u istoj saksiji i na kraju dobio preljut paradajz. Kaze da je bio toliko ljut da nije mogao da se jede ali da je bio sjajan za kuvanje.

Edited February 2, 2015 by katamaran

[Haralampije]

Aj malo o sosovima :)

Danas nabasao u radnji na ovako lepe exemplare chilli papricica i kupio 5 komada

 

 

Zatim sam probao ovaj recept koji jel nije za chilli ali ispalo je vise nego ok

 

 

Male modifikacije su bile :

dodao malo mlevenog bibera,nisam pasirao jer sam idealno sinterovao masu u blenderu :)

Ljutina taman,ni slaba ni prejaka

Edited February 4, 2015 by Haralampije

[*edited by mod]

dobih malu teglu fig mustard, ovako na oko izgleda kao džem, a prvi put čujem za isti pa rekoh da vidim da li neko ima ideju uz šta najbolje ide?

[pacey defender]

3.2.1....

[*edited by mod]

3.2.1....

Sta sam propustio? :D

[copkillah]

[belch]

[Аврам Гојић]

[*edited by mod]

Može neko pojašnjenje za nas sa jeftinijim kartama?

[Haralampije]

pomenuo si rec mustard a to izaziva odijum ovde vec neko vreme

[*edited by mod]

A jbg, nisam siguran da li je ono senf sa smokvom ili senf od smokve pa rekoh da idem na sigurno :D

[nenad]

uopste nije vazno da li je senf sa smokvom ili senf od smokve, bitno je da verovatno uopste ne postoji. :)

[*edited by mod]

Kako ne postoji? Ovaj je u pitanju.

 

[Haralampije]

ma lozi te :)

e ovo cu sam da napravim...

[katamaran]

A jbg, nisam siguran da li je ono senf sa smokvom ili senf od smokve pa rekoh da idem na sigurno :D

Imas ojo "&"

 

Znaci sos od senfa i smokve

 

edit:

 

http://www.chow.com/recipes/27605-fig-mustard

 

med senf je super tako da verovatno ni ovo nije lose

Edited February 12, 2015 by katamaran