Ovde pitamo i sladimo se zajedno sa keksi kremom

[Aineko]

pitanje za keksija: sta mislis o proizvodima japanske Ishiya-e? kako se oni kotiraju u poredjenju sa ostatkom sveta? (mislim, meni se kotiraju negde pri vrhu svemira - ja sam i Japanu htela da posetim Hiroshimu i njihovu fabriku - pa me bas interesuje kako im se kvalitet drzi kad se uporedi sa drugim vrhunskim proizvodjacima)

[gagorder]

U kaficu su ozbiljno starije "tete".

verovatno doba dana.a i cirih, stari ljudi nisu skriveni po budžacima. Edited November 4, 2013 by gagorder

[keksi krem]

pitanje za keksija: sta mislis o proizvodima japanske Ishiya-e? kako se oni kotiraju u poredjenju sa ostatkom sveta? (mislim, meni se kotiraju negde pri vrhu svemira - ja sam i Japanu htela da posetim Hiroshimu i njihovu fabriku - pa me bas interesuje kako im se kvalitet drzi kad se uporedi sa drugim vrhunskim proizvodjacima)

Njihove cokolade su B klasa, uz Meiji su jedne od najboljih komercijalnih cokolada koje se mogu kupiti u Japanu, a inace tamo dosta dominiraju secerne table i slicni proizvodi, tako da je Ishiya ipak ozbiljna prica...Ono sto ih izdvaja su njihovi fenomenalni keksovi...onaj njihov Shiroi Koibito keks je jedan od najjacih konditorskih proizvoda u celoj Aziji, i po ukusu i po kvalitetu...sigruno bi i u Evropi bio dosta dominantan...

[Aineko]

Njihove cokolade su B klasa, uz Meiji su jedne od najboljih komercijalnih cokolada koje se mogu kupiti u Japanu, a inace tamo dosta dominiraju secerne table i slicni proizvodi, tako da je Ishiya ipak ozbiljna prica...Ono sto ih izdvaja su njihovi fenomenalni keksovi...onaj njihov Shiroi Koibito keks je jedan od najjacih konditorskih proizvoda u celoj Aziji celom svemiru , i po ukusu i po kvalitetu...sigruno bi i u Evropi bio dosta dominantan...

tako... :)plus i onaj njihov beli rolat spada u najneopisivije stvari koje sam probala. ne znam da li je do mleka hokaidskih krava ili cega vec, ali i tekstura i ukus tog rolata su fenomenalni (kremasto, vazdusasto, mlecno, slatko, osvezavajuce...)

[Muwan]

Meni su gumenjare skoro pa no. 1 slatkiš. Tamanim to u neograničenim količinama, i to samo one kiselkaste.

Ja sam tukao sve rekorde u brzini tamanjenja jednog pakovanja Haribo Tropifrutti ali onda me je čitav niz ozbiljnih ljudi ozbiljno upozorio da su gumene bombone najveći otrov među slatkišima. Došlo je do toga da sam upoznao dvoje ljudi koji rade za Ülker i koji su rekli da svojim klincima u principu ništa od slatkiša i grickalica ne brane, osim dve stvari: čipsa i gumenih bombona. Sve drugo može ali ova dva su najstrože zabranjena. Keksi, ima li nekog cijanida u tim gumenjacima, u čemu je fora?

[Singer]

Sto bre cips? :(

[belch]

ne trazim ništa, samo se hvalim

[Delija67]

Fotosop. Ova ima obe ruke

[nisam ja]

ko se još hvali kako ima jelly belly

[keksi krem]

Ja sam tukao sve rekorde u brzini tamanjenja jednog pakovanja Haribo Tropifrutti ali onda me je čitav niz ozbiljnih ljudi ozbiljno upozorio da su gumene bombone najveći otrov među slatkišima. Došlo je do toga da sam upoznao dvoje ljudi koji rade za Ülker i koji su rekli da svojim klincima u principu ništa od slatkiša i grickalica ne brane, osim dve stvari: čipsa i gumenih bombona. Sve drugo može ali ova dva su najstrože zabranjena. Keksi, ima li nekog cijanida u tim gumenjacima, u čemu je fora?

Pre svega da kazem da je Ülker jedna of finansijski najmocnijih prehrambenih kompanija na svetu, ali su zato po kvalitetu svojih proizvoda ubedljivo medju najslabijim konditorima...nema ovo mnogo veze s tvojim pitanjem, ali cisto da napomenem jer su ti veliki turski proizvodjaci kao Ülker i ETi nenormalno popularni, iako je na primer grcki Papadopoulos daleko iznad njih u ovom delu Evrope, bar po pitanju samog kvaliteta...Sto se tice cipsa i gumenih bombona, odavno vlada uverenje da ta dva slatkisa najvise izazivaju karijes zuba, narocito kod dece...navodno skrob iz cipsa i zelatin iz gumenih bombona najbrze dovode do kvara na zubima, ta prica kruzi vec godinama, nikada nisam obracao paznju na istrazivanja sto se toga tice (jer me iskreno ne interesuje), pa i ne mogu da tvrdim koliko je sve to verodostojno, ali mogu da potvrdim da dosta ozbiljnih ljudi smatra to kao tacnu informaciju...takodje, postoji verovanje da taj zelatin iz gumenih bombona u sebi ima prion, to je potencijalno zarazna bakterija koja izazvati bolest ludih krava...to je najveci problem...Pazi, ja uopste ne volim da delim slatkise na dobre i lose, sto se tice zdravlja...svaki proizvod je bezbedan za upotrebu i svi oni prolaze kroz najrigoroznije moguce kontrole...kvalitetni keksovi i cokolade imaju superiorniji sastav, ali i na njih treba gledati kao na obican slatkis i nista vise...s druge strane, cips, bombone i slicne zezalice su znatno losije u smisli da je cips prenatrpan trans-masnim kiselinama, a bombone su mesavina secera i ranorazne hemije, ali ako se konzumiraju umereno, sigurno nece skoditi...sve su ovo prazne kalorije, ali ta energija se lako utrosi ukoliko covek ima odredjenu fizicku aktivnost i izbalansiranu ishranu, problem nastaje kada deca ili odrasli krenu da preteruju, pa to sa sobom povuce neke druge stvari...svakom konditorskom proizvodu je lako naci manu i nijedan nije apsolutno savrsen, pa treba imati meru...

[JakeBlues]

Kad pomenuste gumene bombone - jel probao jos neko one danske, u obliku ribica, i SLANE!?Ono jeste da se o ukusima ne raspravlja, ali ja se ne secam da sam probao nesto cudnije u svom zivotu. Mislim da ih ima u celoj skandinaviji i da je u osnovi aroma sladica i popularne su. Nije mi samo jasno zasto? :)

Edited November 6, 2013 by JakeBlues

[Dagmar]

takodje, postoji verovanje da taj zelatin iz gumenih bombona u sebi ima prion, to je potencijalno zarazna bakterija koja izazvati bolest ludih krava...to je najveci problem...

protein iz kostiju :)npr kuvanje ne uklanja zaraznost prionaali ako se neko brine za zaraznost zbog zelatina, tajj u najmanju ruku treba da odustane i od konzumacije svih pasteta, kobasica, iznutrica itd

[Amelija]

mi dajemo klincima i čips i gumene bombone ali samo ponekad pomalo, nikako preteranoa ja lično čips obožavam (videti onaj topik o droZama) a gumene bombone su mi sranje (osim onih jezivo kiselih, ali ni njih nikada ne jedem samoinicijativno nego ako su već tu smažem 2-3 i to je to)dok čokolade, marcipane, sladolede i kolače, ma, šta više da kažem što već nisamkeksove pak tamanim prilično umereno :)

Edited November 6, 2013 by Amelija

[Đipalo Junuz]

Nakon svega ovde pročitanog zaključujem da ne postoji ni jedan jedini autentični domaći slatkiš, da nije kopija nečeg već postojećeg sa svetskog tržišta... U čemu je problem? Da li fale ideje, stručni kadar, novac...? (tipujem pre svega na novac, naravno) Mada, izgleda mi da je filozofija domaćih konditora ''zašto da se mučimo i ulažemo trud, znanje i novac u nesigurnu budućnost novog proizvoda kad možemo da smuljamo recepturu vrlo blisku postojećem uspešnom proizvodu i sa minimumom uloženog kapitala počnemo da zarađujemo''

[keksi krem]

Nakon svega ovde pročitanog zaključujem da ne postoji ni jedan jedini autentični domaći slatkiš, da nije kopija nečeg već postojećeg sa svetskog tržišta... U čemu je problem? Da li fale ideje, stručni kadar, novac...? (tipujem pre svega na novac, naravno) Mada, izgleda mi da je filozofija domaćih konditora ''zašto da se mučimo i ulažemo trud, znanje i novac u nesigurnu budućnost novog proizvoda kad možemo da smuljamo recepturu vrlo blisku postojećem uspešnom proizvodu i sa minimumom uloženog kapitala počnemo da zarađujemo''

Nije autenticnost najveci problem, vec sam dosta pisao da svi zivi kopiraju jedni druge, i u mnogo ozbiljnijim zemljama...naravno da je lakse ukrasti ideju od nekog drugog i onda samo smisliti kao napraviti proizvod koji je makar slican tom originalu, ali sa znatno nizim troskovima proizvodnje...nekada nedostaje kreativnost, ali mnogo cesce nedostaje novac koji bi pokrio neka mnogo veca ulaganja u stvaranje necega originalnog i jedinstvenog, a na kraju krajeva toliko toga je vec izmisljeno i napravljeno da je veoma tesko doci do neke ideje koja vec nekome nije pala na pamet...neke druge stvari su mnogo gore od kopiranja...Na primer, najgore je kada odredjeni proizvodjaci osim sto iskopiraju neki proizvod i naprave svoju jeftiniju i po kvalitetu siromasniju verziju, krenu da guraju laznu pricu kako je to njihov autenticni slatkis i kako bi svi potrosaci ipak trebali da odvoje koji dinar vise jer se radi o "vrhunskom domacem proizvodu" koji zasluzuje da bude skuplji od ostalih slicnih slatkisa jer je jedinstven u celom svetu i samim tim pomaze imidzu zemlje iz koje dolazi...ponavljam, ne radi se ovde samo o nama, u gotovo svim drzavama postoji toliko kopija i toliko lazne propagande da to nije normalno...da se ne dizu cene zbog laznog marketinga, ne bi bilo problema...Zato i postoji ona lista od TOP-30 konditorskih kompanija (ali samo keksovi i kolaci, jer su cokolade posebna kategorija), svaki od tih proizvodjaca ima makar jedan autenticni slatkis, a neki imaju znatno vise, i svi su oni zasluzni za gotovo sve industrijske slatkise koji danas postoje i koje svi uporno kopiraju...razilka je u tome sto ove kompanije nikada nisu menjale originalnu recepturu, a sve kopije su naravno znatno siromasnije odradjene...

- Francuska: LU, St-Mitchel- Italija: Moulino Bianco, Loacker, Vicenzi, Plasmon, Divella, Balocco, Galbusera, Oro Saiwa- Belgija: Delacre, Jules Destrooper- Svajcarska: Kambly, Lackerli Huus, Kagi- Austrija: Manner, Pischinger- Nemacka: Bahlsen, Griesson, Lambertz, Schulte- Danska: Bisca, Kelsen- Velika Britanija: McVitie's, Jacob's- Amerika: Nabisco, Keebler, Pepperidge Farm, Archway Cookies, Little Debbie

Kao sto vidis samo iz devet razlicitih drzava dolaze sve te glavne kompanije, a cak i u tim zemljama ima mnogo proizvodjaca koji ih kopiraju...tuzno je sto u danasnje vreme mnogo vise para ode za dizajn pakovanja i marketing, a znatno manje za kreiranje novog proizvoda, sve se to radi po sablonu kopiranja vec postojeceg popularnog slatkisa, ali da se to izvede sto je moguce jeftinije...i sve bi to imalo nekog smisla za krajnjeg potrosaca ukoliko bi i ta kopija bila sasvim zadovoljavajuceg ukusa i po veoma povoljnoj ceni, ali to uglavnom nije slucaj jer su kopije po ceni veoma priblizne originalu...jedini izuzetak je kada je slatkis neverovatno loseg kvaliteta...

Edited November 10, 2013 by keksi krem