oklen tebi (strateski proizvod TM) kajmak tamo? 

Edited November 10, 20195 yr by Haralampije

ima kod turaka. nije baš za jedenje, ali za kuvanje je odličan.

  On 10. 11. 2019. at 7:39, aram said:

ja ovako: isekao meso na komade, onako osrednje veličine, uvaljao ga u brašno, propržio, podlio vinom, ubacio par listova lovora i pustio da se skuva, da bude mekano. dodao vode kad je vino isparilo, da ogrezne. sa strane poluskuvao krompir, imao neki dosta mlad, sitan, pa ga nisam ni ljuštio. složio u vatrostalnu posudu krompir, pa meso. u onu vodu u kojoj se meso kuvalo dodao još malkice brašna i 250 grama kajmaka, postio da se malo zgusne, dodao peršun, so i biber i prelio po mesu i krompiru. zapekao kratko u rerni, desetak minuta.
a ti imaš tamo i drugu opciju - da odeš u kafanu i naručiš [emoji4]

Tebe krivim sad....




... Shiit has hit the fan...

  On 10. 11. 2019. at 7:39, aram said:

ja ovako: isekao meso na komade, onako osrednje veličine, uvaljao ga u brašno, propržio, podlio vinom, ubacio par listova lovora i pustio da se skuva, da bude mekano. dodao vode kad je vino isparilo, da ogrezne. sa strane poluskuvao krompir, imao neki dosta mlad, sitan, pa ga nisam ni ljuštio. složio u vatrostalnu posudu krompir, pa meso. u onu vodu u kojoj se meso kuvalo dodao još malkice brašna i 250 grama kajmaka, postio da se malo zgusne, dodao peršun, so i biber i prelio po mesu i krompiru. zapekao kratko u rerni, desetak minuta.
a ti imaš tamo i drugu opciju - da odeš u kafanu i naručiš

Fala arame

  On 10. 11. 2019. at 10:57, Frank Pembleton said:

Tebe krivim sad....




... Shiit has hit the fan...
 

Uuuuuuuuu

Malo sam preterao... Jedva ću da pojedem
.... A i nema redovnog druga...



... Shiit has hit the fan...

 

 

Jednostavan kolac (toliko jednostavan da ga i ja mogu napraviti) po receptu one male talijanske uspijuse Silvije ( kitchentv )

  On 10. 11. 2019. at 10:57, Frank Pembleton said:

Tebe krivim sad....

mesto hvala da mi kažeš

Skarpina i prilog: cuftice od  dimljenih sardina i kuvana mrkva zacinjena blukom i mirodjijom

 

mmm, kako praviš ove ćuftice?

.

@ aram

prosto, kutiju napusenih sardina ocedis od njihovog gadnog ulja, stavis  u dublji sud dodas malo mulja i ugnjavis.jedan veci kiseli krastavac iseckas na kockice i dodas  u masu.cen -dva bluka propasiras na trenici  i dodas i  to + malo zacina po zelji (biber,origano..) sve dobro promesas i pravis cuftice. Super je uz svu morsku ribu, narocito skusu koju ja nisam imao danas pa sam pekao skarpinu

haralampije, a kako kolač?

 

(samo da prijavim da uredno radim domaći: pravila sam kobaje s pivom, kijevsku piletinu, i... sad sam zaboravila šta.

i maheemov džem od paprika, da.

tu sam već bila malo pod stresom, sve vreme sam morala da bdim nad njim.

pošto me je maheem naplašio mikserom, na kraju sam samo viljuškom izgnjavila sve, pa je bilo malo chunky. svidelo mi se!)

 

svidja mi se ovo iz haralampije kitchen, sve bih jela. u mojoj kujni danas eksperiment, ko bi reko da indija moze u kuci da se napravi. 

 

e, da, cmrlj, pravila sam i tvoj quickie s bundevom! ok, malo sam varala, mrzelo me da šećerim semenke pa sam stavila samo klot, ali sam zato zrnevlje nara (koji me isto mrzelo da čistim) zamenila mojim uskladištenim sosom od nara. i nisam imala lemon curd, ali je svejedno bilo odlično. toliko da me nije mrzelo da ustanem u 2 ujutru da pravim još jednu turu.

 

i ova indija izgleda veoma privlačno, molim za recept

Ahaha, pre neki dan čitao:
 

  Quote

The first time I met my husband was in his kitchen. He was standing amid a mountain of empty pomegranate shells and the kitchen looked like a crime scene, with red juice splattered up the walls. He wanted to impress me with this fesenjan, a dish that was often found on the tables of Indian Mughal emperors in the 1500s and 1600s but originally from Persia. Luckily, these days you can buy pomegranate molasses – which is what I told him (and it broke the ice). We got married last summer...