najavljen na nau kukingu, opuzenski brudet sa talentom™:realno, jedino sto sam, uslovno receno, zajebao je nivo ljutine: po receptu je trebalo ljuta papricica a ja sam, poucen ranijim iskustvima sa susenim ljutim paprikama ucelo stavljenim u jelo, koristio premijinu ljutu alevu papriku (bas je ljuta). e sad, da sam stavio recimo ravnu kasicicu aleve, umesto pune, ne bi zobali ovo po sistemu "jedu, jedu i placu". osim toga, super! nezacinjena palenta je super kao balans.

meni ta premia uopšte nije ljuta, ja kupio i zajebao se, morao da dokupljujem horgoš

@assucka da probas ove, meni su te omiljena ljutina na domacem trzistu?i da se vratimo temi, nesto mi pao secer. sleva nadesno: cokoladni tart s malinama, cokoladni tart, tart sa kruskama.Uploaded with ImageShack.us

Edited December 28, 201212 yr by cmrlj

bukovace sa karamelizovanim crnim lukom i krckavom slaninicom + crno pivce.

Jučerašnji kruv poškropljen maslinovim uljem pa na njega naslagan red svinjske pečenice i po dobra komadina Aristaeusova Dunavca pa metuto u rernu. Po vađenju iz rerne obasuto rukolom.Pio bih i vino uz to ali moram da radim.

bakalar na crvenoUploaded with ImageShack.us

bukovace sa karamelizovanim crnim lukom i krckavom slaninicom + crno pivce.

kako karamelizujemo crni luk? zelim, a ne znam.

Raznim sugestijama i prinudama ga ubediš da je karamela, a ne crni luk.

lepo mu objasnim <_<

Raznim sugestijama i prinudama ga ubediš da je karamela, a ne crni luk.

bakalar na crveno

si sigurna da ti nisu uvalili krunpir paprikas?

i da se vratimo temi, nesto mi pao secer. sleva nadesno: cokoladni tart s malinama, cokoladni tart, tart sa kruskama.

javlja mi se rogenart?

kako karamelizujemo crni luk? zelim, a ne znam.

iseckamo kilo luka na listice, ne previse tanke. istopimo u tiganju pola putera i dodamo jos toliko mulja pa sunemo taj lukac unutra. posolimo i na tihu vatru pustimo da dobro omeksa a onda rknemo kasiku secera. mesamo da se ne zalepi za dno, kad dobije lepu braon boju i pocne da se jako lepi, podlijemo crnim vinom i/ili balsamicom i malo to pustimo da reducira. moze se dugo drzati u tegli u frizideru, slobodno napravi ovu kolicinu.

Edited December 30, 201212 yr by aram

si sigurna da ti nisu uvalili krunpir paprikas?

:Djesam, moja mama ne zna sta je krompir paprikas.i da, drogenart.

iseckamo kilo luka na listice, ne previse tanke. istopimo u tiganju pola putera i dodamo jos toliko mulja pa sunemo taj lukac unutra. posolimo i na tihu vatru pustimo da dobro omeksa a onda rknemo kasiku secera. mesamo da se ne zalepi za dno, kad dobije lepu braon boju i pocne da se jako lepi, podlijemo crnim vinom i/ili balsamicom i malo to pustimo da reducira. moze se dugo drzati u tegli u frizideru, slobodno napravi ovu kolicinu.

kapiram. maximum luka, minimum ubedjivanja. tako ce biti -_-

Aram sve zna.