aram Posted Monday at 18:23 Share Posted Monday at 18:23 karabataci u suvoj marinadi, gnječeni kronpirići, salata od krastavca sa fetom 3 2 Link to comment
Mel Posted Tuesday at 06:11 Share Posted Tuesday at 06:11 11 hours ago, aram said: karabataci u suvoj marinadi, gnječeni kronpirići, salata od krastavca sa fetom Jel moze recept? Link to comment
aram Posted Tuesday at 07:17 Share Posted Tuesday at 07:17 1 hour ago, Mel said: Jel moze recept? Ajmo redom. Piletina u tzv. suvoj marinadi. Sastojci morska so, kukuruzni gustin, aleva paprika, demerara šećer, mango u prahu, mleveni suvi listovi korijandera, senf u prahu, kurkuma, mleveno seme komorača, korica limuna, biber, cimet i mleveni zvezdasti anis. Mere jebem li ga, odokativne, šta nemaš preskoči ili zameni nečim drugim, ako ti se nešto dodaje dodaj. Sve to lepo u kesu, papirnim ubrusima prosušeni karabataci isto, drnd-drnd pa u frižider. Povremeno drnd-drnd, kad god prođete pored frižidera. Minimum da stoji tri sata. E sad rernu na 200, piletinu na plek, kožica dole, pa rk u rernu. Sitnije krompire oprati lepo pa u šerpu, u hladnu posoljenu vodu. Kad provri jedno 20 minuta, tj. dok ne ulazi viljuška lagano. Onda na drugi plek, ostaviti da se prosuše malo. Lagano poprskati maslinovim uljem, pritisnuti nečim da se spljošte a da se ne raspadnu, pa i njih u rernu, sprat niže. Piletinu izvaditi, okrenuti kožicu gore, vratiti. Iseckati jedan crveni luk na polumesece, posoliti ga i izgnjaviti malo rukom, začiniti sumakom (opciono). Iseckati onaj dugački engleski krastavac kako volite, kod mene je to na četvrtine. Iseckati i vezicu mirođije. Izmrviti sitno 200-250 grama feta sira. Sve lepo promešati, pa dodati umućeno ulje, sirće (belo vinsko) i krupnu so. To da bude emulzija! Piletinu izvaditi, prebaciti na tanjir za služenje, rernu pojačati na 250. Krompir isto izvaditi i premazati istopljenim puterom u koji ste umešali koješta od začina. Ja danas dva čena belog luka, peršun, vlasac. Vratiti u rernu na 7-8 minuta, da bude krckavo ali paziti da ne izgori beli luk! Ništa komplikovano, ali mrmnj. 1 1 1 Link to comment
Mel Posted Tuesday at 07:28 Share Posted Tuesday at 07:28 10 minutes ago, aram said: Ajmo redom. Piletina u tzv. suvoj marinadi. Sastojci morska so, kukuruzni gustin, aleva paprika, demerara šećer, mango u prahu, mleveni suvi listovi korijandera, senf u prahu, kurkuma, mleveno seme komorača, korica limuna, biber, cimet i mleveni zvezdasti anis. Mere jebem li ga, odokativne, šta nemaš preskoči ili zameni nečim drugim, ako ti se nešto dodaje dodaj. Sve to lepo u kesu, papirnim ubrusima prosušeni karabataci isto, drnd-drnd pa u frižider. Povremeno drnd-drnd, kad god prođete pored frižidera. Minimum da stoji tri sata. E sad rernu na 200, piletinu na plek, kožica dole, pa rk u rernu. Sitnije krompire oprati lepo pa u šerpu, u hladnu posoljenu vodu. Kad provri jedno 20 minuta, tj. dok ne ulazi viljuška lagano. Onda na drugi plek, ostaviti da se prosuše malo. Lagano poprskati maslinovim uljem, pritisnuti nečim da se spljošte a da se ne raspadnu, pa i njih u rernu, sprat niže. Piletinu izvaditi, okrenuti kožicu gore, vratiti. Iseckati jedan crveni luk na polumesece, posoliti ga i izgnjaviti malo rukom, začiniti sumakom (opciono). Iseckati onaj dugački engleski krastavac kako volite, kod mene je to na četvrtine. Iseckati i vezicu mirođije. Izmrviti sitno 200-250 grama feta sira. Sve lepo promešati, pa dodati umućeno ulje, sirće (belo vinsko) i krupnu so. To da bude emulzija! Piletinu izvaditi, prebaciti na tanjir za služenje, rernu pojačati na 250. Krompir isto izvaditi i premazati istopljenim puterom u koji ste umešali koješta od začina. Ja danas dva čena belog luka, peršun, vlasac. Vratiti u rernu na 7-8 minuta, da bude krckavo ali paziti da ne izgori beli luk! Ništa komplikovano, ali mrmnj. Hvala, mama pita za recept za to, zanimljivo joj izgleda. Ides na printer sad pa javljam jesmo bili uspesni 2 Link to comment
Klara Posted Wednesday at 21:20 Share Posted Wednesday at 21:20 Raspuklo se medeno srce moje 🥹 I opet sam sve umirisala čokoladom, cimetom i džemom od kajsija. 3 1 Link to comment
aram Posted Thursday at 19:18 Share Posted Thursday at 19:18 magare odskitalo, pa mi doručak za večeru 1 2 Link to comment
Klara Posted Thursday at 20:21 Share Posted Thursday at 20:21 Ja prvo wub, pa pitanje , jesu li ovo krompirići sa jajima? Link to comment
Klara Posted Thursday at 20:28 Share Posted Thursday at 20:28 (edited) Kul, spremam nešto slično za doručak, ❤️ samo sečem krompiriće na tanje kriške i odmah na tiganj. Nikad slađi doručak. Edited Thursday at 20:29 by Klara 1 Link to comment
aram Posted Thursday at 20:33 Share Posted Thursday at 20:33 ovo su baš sitne kockice, ali prvo krompir propržim, dodam luk, kad i njega propržim zalijem jajima. poklopljeno 7-8 minuta pa u rernu da se dopeče još otprilike toliko. 1 Link to comment
Klara Posted Thursday at 20:47 Share Posted Thursday at 20:47 Hvala, probaću i tako! : D Pre neki dan sam gledala kako Michel Roux sprema gratin Dauphinois i dobro je, svidelo nam se. : D Link to comment
aram Posted Thursday at 20:56 Share Posted Thursday at 20:56 krompir volim i spremam na stotinu načina 1 Link to comment
aram Posted 7 hours ago Share Posted 7 hours ago Pita od hleba, grilovane tikvice i pljeskavice 2 3 Link to comment
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now