Sta bih ja dala za tu sarenu boraniju. 

Ovde imam samo zelenu olovku. 

Moja mama je pravila tu sarenu, na kasiku, nekako sa mlekom.

Mmmm cini mi se da i sad osecam miris i ukus, a ne znam kako ju je pravila...ne mogu ni da pitam... 

6 minutes ago, Serena said:

Moja mama je pravila tu sarenu, na kasiku, nekako sa mlekom.

ne znam da li je to, ali ima klasični bosanski recept mahune na mlijeku. očistiš boraniju, jedno pola kile, isečeš ili izlomiš na željenu veličinu. prokuvaš u vodi desetak minuta, onda propereš i ostaviš da se ocedi. u šerpi zagreješ puter pa sipaš boraniju, pržiš desetak minuta. onda so, vegeta ili tako nešto, aleva paprika, pa pola litra mleka, kuvaš 15-ak minuta i to je to.
 

@aramAli zelene valjkaste mahune i mleko

Jel ima u Italiji uopste onih zutih pljosnatih? Ti ih nalazis negde? 

1 minute ago, Serena said:

@aramAli zelene valjkaste mahune i mleko

Jel ima u Italiji uopste onih zutih pljosnatih? Ti ih nalazis negde? 

žute pljosnate ne, šarene puterice da. ovde u nemačkoj ima žutih, ali olovka tip, ne pljosnatih.

Zasto sam ja mislila da si u Italiji 

Moram pogledati u Aldiju ili Lidlu, mada oni u Italiji prilagode asortiman Italijanima. 

Edited July 27, 2024Jul 27 by Serena

Just now, Serena said:

Zasto sam ja mislila da si u Italiji 

pa zato što sam Italijan

- odakle si?

- odakle mi i žena.

 

Paradajz je izvanrrdan, pa je danas maksimalno iskorišćen.

 

Čorba od pradajza: na miksu maslinovog ulja i putera proprženi su crni i beli luk, komadi paradajza, aleva paprika i kašika paste od paradajza. Naliveno vodom i kuvano još 15ak minuta. Začinjeno solju i biberom, a pre blendiranja svežim bosiljkom i peršunom.

Salata ot paradajza: miks paradajza, sveži bosiljak i crne masline.

Lažna lazanja, tikvice umesto kora, pečeno možda 40 min na 180 stepeni.

Slojevi:

• sos od paradjza (crni i beli luk, paradajz svež i iz konzerve, bosiljak, peršun, pasta od paradjza, so i biber)
• grilovane tikvice
• spanać (prethodno sotiran) i sveži bosiljak
• sir, miks urde, polutvrdog kačkavalja i parmezana
• tikvice
• sos od paradjza
• sir.

Biftek, zapečen sa svih strana na tiganju, pa finiširan 10ak minuta u rerni, uz ruzmarin i beli luk.

Edited July 28, 2024Jul 28 by Ras

proklete tikvice, koliko ispustile vodu

7 minutes ago, ultra plasticni said:

proklete tikvice, koliko ispustile vodu

Zapravo nimalo.

Cureci karabatak spremljen u ekspres loncu. Prsti se lepe, meso mekano, a mirise mmmm. Prilog pire i salata od patlidzana koju tek treba da zavrsim. 

Posle @Rasove ikebane ne znam dal cu smeti sliku da postavim 

Da je bar opisem, patlidzan na kockice proprzen na mulju, zacinjen blukom, balzamiko sircetom i plistom. 

 

 

 

 

Patlidžan, Paprika, Paradajz. PPP takoreći.
 

 

 

Piletina, pecurke, cluk, bluk, koriander i crveni kari. Pirinac na pari sa puno kurkume.

 

 

Stiglo mi u ogromnim kolicinama. Obezbedila sam dinju .

I naravno 

 

 

Edited July 28, 2024Jul 28 by Sandradjer

 

Njoke sa paradajzom, propržene na malo m ulja i dosta putera, so i biber, čili p, parmezan i 2,5 tone žalfije. Ruke mi podrhtavaju ko @Sandradjerkad fotka golo muško dupe- ćao!

Edited July 31, 2024Jul 31 by Ras