znaš kakve su, spolja krckave, unutra se tope u ustima, a limun ih malo otvori, taman da možeš boga oca dizedeš

prevod kaze pohovane kobasice? daj recept @aram! kakve kobaje koristis?

Edited October 27, 20213 yr by munze

5 minutes ago, munze said:

prevod kaze pohovane kobasice? daj recept @aram! kakve kobaje koristis?

Sveže italijanske kobasice, ove su sicilijanske al limone. Jedan mladi bračni par Italijana ovde kod mene ih pravi, samo tri vrste, klasične, al limone i al finocchio i sve su odlične.

Izbockati ih čačkalicom, posuti sokom od pola limuna i ostaviti da odstoje 20-tak minuta. Uključiti rernu da se greje na 180°C. U 3 kašike prezli umešati malo bibera, kašičicu sušenog origana, prstohvat soli, kašičicu susama i kašiku rendanog parmezana. Svaku kobasicu raseći uzduž, otvoriti i pritisnuti malo nožem da se zaravni. Premazati činiju u kojoj će se peći maslinovim uljem, kao i svaku od kobasica, pa ih uvaljati u one prezle. Peći oko 20-25 minuta, poslednjih 5 uključiti gril. Kad ih izvadiš iz rerne ostaviti da odstoje 5-10 minuta i poslužiti uz neki prilog, nama ostalo od juče ljubičastog kupusa sa jabukama i dodali svež krastavac.

3 hours ago, renne said:

brooka 

18 minutes ago, Lancia said:

brooka 

aj dođi

ti nemoj, bio si, a nisi se javio

Kakav divan obed za 5 minuta, smotani Dzejmi da mi pozavidi 

Na mulju kratko proprzio kolutove paprike, par liski komoraca,crne masline, krupni kapar, domacu kobaju i konzervu fileta skuse,prelio sa dva jajeta i krupno mlevenim biberom, domaci lebac iz Mulineksa 

 

 

21 hours ago, Haralampije said:

Kakav divan obed za 5 minuta, smotani Dzejmi da mi pozavidi 

Na mulju kratko proprzio kolutove paprike, par liski komoraca,crne masline, krupni kapar, domacu kobaju i konzervu fileta skuse,prelio sa dva jajeta i krupno mlevenim biberom, domaci lebac iz Mulineksa 

 

 

Najslađi su improvizovani obroci.

 

 

Spoiler

in glorious ptpimg.me rezoluciji 

 

Edited October 29, 20213 yr by Haralampije

omajgad shta im se desilo

sent from novi mnogo jak bubamoto.

tebi je bar znano, termicka obrada u kontrolisanoj sredini 

Edited October 29, 20213 yr by Haralampije

46 minutes ago, Haralampije said:

 

 

  Hide contents

in glorious ptpimg.me rezoluciji 

 

Sta je ovo, kako se to sprema?¿

3 minutes ago, Lancia said:

Sta je ovo, kako se to sprema?¿

Ti to mozes da spremis svaki dan gospodji za rucak, hvarska gregada, malo krompira,malo luka, malo sveze ribe i par zacina

Edited October 29, 20213 yr by Haralampije

2 minutes ago, Haralampije said:

Ti to mozes da spremis svaki dan gospodji za rucak, hvarska gregada, malo kromira, malo sveze ribe i par zacina

Zato i pitam  ok to su sastojci, kako ih tretiras?

 

aa ima na netu 

Edited October 29, 20213 yr by Lancia

1 minute ago, Lancia said:

Zato i pitam  ok to su sastojci, kako ih tretiras?

Elem, posto smo rodjaci, evo uopcenog tutorijala: jelo je jednostavno kao i sva dobra jela, ribari su uvek imali malo luka, krompira i sveze ribe za lipu marendu. Na mulju izdinstas 1-2 glavice cluka, lagano, ne da pregori, nato dodas 4-5 cevova bluka iseckanog na ploskice, persuna, i biber u zrnu. Na to ide krompir isecen na tanke ploske cca 500-600 gr. i kapar (more i crne masline), zalijes sa 2-3 dcl dobrog suvog belog vina i krckas jedno 15 min. Dodas 1 kasiku vegete ( znam, svetogrdje, al ispadne ukusnije).Ne poklapati sud! Kad je krompir vec malo odmekao stavis komade ribe ( skarpina, brancin, orada, grdobina...sta vec imas od bele kvalitetne), dodas lovor, zalijes sa vrelom vodom da riba ogrezne samo do pola i krckas jos 25-30 min. bez poklapanja suda .Dodas jos persuna za kraj, posolis ako treba jos malo i ako imas gambore dodas 5 min  pred kraj i njih ( ja ih danas nisam imao, nije pod must). Pure sex 

e da, zaboravih, ako imas divnih usoljenih incuna ubaci par kom. da se istope