August 6, 20204 yr Hanuma pravila za rucak neku vrstu pastry pie, kalup za torte oblozen lisnatim testom, nadev slican govedjem gulasu sa sampinjonima i pireom. Sve lepo zapeceno u rerni Edited August 6, 20204 yr by Haralampije
August 9, 20204 yr Srneci gulas sa chilijem i cokoladom Ispalo je odlicno, meso se odvaja od koske,jedan tanjir sasvim dosta za obed jer je jako jelo.Blago ljutkasto sa tvistom crne cokolade, Zacini uravnotezeni, ne iskace nista jer je srnetina dominantna.Dodao preko recepta dva fileta incuna, to ne skodi i dve kasike zutog secera.Zadovoljan.
August 9, 20204 yr haralampije, grozan si! ne: dve vrste salate, panzanella i tunjevina sa pasuljem avokadom, plus po bareno jaje odstojalo u soja sosu. temperatura pala na 30, ali zato vlažnost otišla na 79%.
August 10, 20204 yr 15 hours ago, aram said: bareno jaje odstojalo u soja sosu. kako ovo pravis? barena jaja stavis u mesavinu soja sosa, vode, secera i sirceta?
August 10, 20204 yr Da, osnova je to. Mora da odstoji minimum 4 sata, a nekad dodam i djumbir ili beli luk, nekad stavim pirinčano sirće, nekad mirin... igram se
August 10, 20204 yr Ono što je meni bitno je da jaja skuvam tako da žumance ostane kremasto. Da lakše postignem da budu sasvim potopljena u tečnost, a sa manjom količinom, stavim ih u kesu koju zavežem i povremeno prevrnem...
August 10, 20204 yr Da, osnova je to. Mora da odstoji minimum 4 sata, a nekad dodam i djumbir ili beli luk, nekad stavim pirinčano sirće, nekad mirin... igram se [emoji4] a zashto to radish? shta je rezultat?sent from bubamoto
Create an account or sign in to comment