Now cooking!

[Frank Pembleton]

sredila malo, za nas mashinske inzenjere. vecheras pravim. nemoj vishe ovo da radish

 

cmrljin kolach od shargarepe i (skoro) svega

-------------------------------

3 jaja

1/2 kile rendane sargarepe

2 rendane jabuke

odokativno 5 spice i jos cimeta

odokativno agavin sirup (il med il javorov ili secer)

1/2 solje (moja je 0.187l) maslinovog ulja

1 solja speltinog brasna

1/2 pola solje heljdinog brasna (jer sam ta imala u kuci, sledeci put cu dodati jos pola heljde)

80 g grubo mlevenog pecenog lesnika

1/2 kasicica i po sode bikarbone (nisam imala prasak za pecivo)

malo soli

------------

180 stepeni, 45 minuta

------------------------------

premaz od grckog jogurta i lemon krda, slaze se, al ne treba, onda se manje oseti plemeniti ukus testa.

Ja sam ranije pričao kako ću da pročešljam topike na ishrani i da povadim recepte i da ih sredim po abecedi...

Naravno ništa od toga, sad vidim i zašto.

To mora/može uraditi samo 1 mašinac!

[gospa buba]

vaistinu -_-

[renne]

Šta bismo mi bez mašinaca

[aram]

samo me buni ovo "1/2 kasicica i po sode bikarbone"

[gospa buba]

samo me buni ovo "1/2 kasicica i po sode bikarbone"

jeste malo nezgodno :p

 

eto ko je pravi mashinac ^_^

 

dobro, to je samo 3/4 kashichice, volja ti pola volja ti celo -_-

 

ipak ovo uzela da pravim, ispostavilo se da nema shargarepe. bice za vikenad.

[Skyhighatrist]

ajd' nek neko baci ako ia dobar recept za nekakvu slanu tortu ili sl, mada to nešto i ne volim, ali sve se nešto mislim da mora da postoji dobar recept

Зелен чийзкейк

 

3 veze peršuna

pola veze nane

100ml maslinovog

180gr brašna

2 jaja

kašičica praška za pecivo

pola kašičice soli

 

600gr krem sira

250 gr kozijeg sira

400 gr pavlake

1 lajm (može i limun)

100 gr očišćenog tek blago barnutog spanaća

 

Peršun i nanu (samo lišće, bez stabljika) samelješ u multipraktiku sa uljem dok ne bude glatko. Brašno, so i prašak za pecivo izmešaš na suvo, dodaš umućena jaja i zelenu smesu. Dobro umutiš i ostaviš pokriveno u fridžu jedno dva sata.

 

Kalup obložiš papirom za pečenje i naliješ smesu, peče se u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 min na 180c. Ostaviš da se ohladi.

 

Onamo smutiš pavlaku, krem sir (ja koristim neki Imlekov Sitni sir, koji nije sitan, nego je baš kao krem sir, u kantici od 400gr čini mi se), narendanu koricu limuna i sok od pola istog, narendan koziji sir i dobro oceđen i iseckan spanać.

 

Sipaš ozgo, poravnaš, ostaviš da se dobro ohladi i stegne (cca 24h).

 

Ovo je kod mene u kući hit...

 

[darling]

super ti je ovaj recept :)

 

kolka je tepsija?

[Skyhighatrist]

Onaj kalup na feder, što se otvara... 28cm prečnik, a visok 15cm...

 

Recept je od ono dvoje Bugara sa 24Kitchen, Stojan i neam pojma kako se ona zove :D

Edited October 12, 2016 by Skyhighatrist

[gospa buba]

..

ipak ovo uzela da pravim, ispostavilo se da nema shargarepe. bice za vikenad.

nije vredno pravljenja. nije ni skandal loshe, ali nije vredno akanja. pojeshce kuche. toliko :D

 

a ta kora od narandze je potpuni fijsko

Edited October 12, 2016 by gospa buba

[duda]

Зелен чийзкейк

fala puno   :)

 

ed.

pošto će ovo da ide za slavu kao predjelo, to ću ja u četvrtastom kalupu, da mi bude lakše za sečenje

Edited October 14, 2016 by dùda

[Skyhighatrist]

Ja ga napravio popodne da odnesemo sutra na neku sedeljku, malo sam modifikovao: napravio sam dva fila, jedan sa starim kozijim i koricom od limete, a drugi od mladog kozijeg i sa duplo više spanaća (~200gr).

Biće lepše kad se iseče

[darling]

a ovaj kozji je kackavalj tip sira, ne krem il svjezi? 

[Skyhighatrist]

Nene, sveži, beli koziji, nego sam neki dan kupio i stari i mladi, pa napravio dva fila, inače obično stavim stari (narendam ga u mešavinu krem sira* i pavlake)

 

*Danas nisam našao onaj "Moja kravica kuhinjica" sitan sir koji sam pominjao ranije, nego uzeo neki sitan sir u kesi, pakovanje od pola kg, u redu je (poenta je samo da nije preslan/prekiseo, što zna da im se desi, često).

[darling]

tenks, utefterila. 

[renne]