July 5, 20159 yr Pa, sad, vidjao sam i lepšije. Ali, bilo je vrlo ukusno, spolja blago hrskavo a iznutra sočno i meko. S obzirom da nisam neki ljubitelj belog mesa, vrlo sam zadovoljan. ma nisam bio sarkastičan, stvarno izgleda za 5+ :)
July 5, 20159 yr Bosiljak, bluk, mulje, neki nuts, i to je to. Godinama pravim, i barilla nije ni prineti
July 5, 20159 yr Ja sam stavlj'o indjijske oraje, i parmezan, al' šta znam, bude dobro al' nešto tu hvali. Enivejz, mog'o bi probavati ponovo, mož' sad bude bidne bolje.
July 5, 20159 yr sad to baci i pristavi rostilj... za tri sedmice, palim na vikend u ono vasudevino stanište na donau/bezdanu - ponesem pastrmku, meso, ćumur, kukuruz...ne pada mi za roštilj, ništa drugo na pamet (krompir, zelena, mladi lukac... se podrazumevaju) tri noći
July 5, 20159 yr Ja sam stavlj'o indjijske oraje, i parmezan, al' šta znam, bude dobro al' nešto tu hvali. Enivejz, mog'o bi probavati ponovo, mož' sad bude bidne bolje. mora da nesto grešiš, jebi ga, domaći je uvek mnogo mnogo bolji. ajd evo ti detaljno, pa vidi: 50 grama listova bosiljka (pazi, ne smeju biti mokri, a i vodi računa da budu potpuno zeleni, bilo kakva braon fleka daje gorkast ukus), 1 čen bluka, 70 grama rendanog parmezana, 30 grama pecorina (znam da je pecorino teže naći, ako nema onda 100 gr parmezana), kašiku pinjola ili već nečeg orašastog, 100 ml mulja i prstohvat (krupne!) soli. prvo bluk zgnječi u avanu, zatim dodaj bosiljak i so i počni da muljaš u krug, stalno u istom smeru, samo ponekad u kontra smeru, čisto da odlepiš od zidova... tako sve dok se ne pojavi fina količina zelenog soka. tad dodaš pinjole i muljaš dalje dok se sve ne pretvori u krem. onda malo po malo umešaš sir, pa na kraju ulje. bolje je da bude neko zrelije i da piše dolce, ali ako nema, jebat ga...
July 5, 20159 yr sad to baci i pristavi rostilj... pa u petak sam palio, čekam sredu i 38 pa ću ponovo
July 5, 20159 yr mora da nesto grešiš, jebi ga, domaći je uvek mnogo mnogo bolji. ajd evo ti detaljno, pa vidi: 50 grama listova bosiljka (pazi, ne smeju biti mokri, a i vodi računa da budu potpuno zeleni, bilo kakva braon fleka daje gorkast ukus), 1 čen bluka, 70 grama rendanog parmezana, 30 grama pecorina (znam da je pecorino teže naći, ako nema onda 100 gr parmezana), kašiku pinjola ili već nečeg orašastog, 100 ml mulja i prstohvat (krupne!) soli. prvo bluk zgnječi u avanu, zatim dodaj bosiljak i so i počni da muljaš u krug, stalno u istom smeru, samo ponekad u kontra smeru, čisto da odlepiš od zidova... tako sve dok se ne pojavi fina količina zelenog soka. tad dodaš pinjole i muljaš dalje dok se sve ne pretvori u krem. onda malo po malo umešaš sir, pa na kraju ulje. bolje je da bude neko zrelije i da piše dolce, ali ako nema, jebat ga... to je to
July 5, 20159 yr e pa jebat ga, ne može to bez avana. tj. može u blenderu koji ima plastična sečiva (bosiljak se inače nikad ne seče nožem, metal mu daje gorak ukus), ali cenim da ćeš to teže naći nego avan. sad, gde kupiti, bolje će znati neko ko je tamo... edit: e, da, ako neko ipak ima plastična sečiva za blender, onda je trik u tome da se izbegne pregrevanje bosiljka - stavi se činija i sečiva u frižider na sat vremena, pa se onda radi, a i tad tako da se uključuje po par sekundi, pa pauza desetak i tako. biće malo više tečan, ali i dalje dobar. Edited July 5, 20159 yr by aram
July 5, 20159 yr Mislim da je bio dobar onaj ikea avan neko pazario u zemunu. Mislim banatjanjin Poslato sa WC šolje by BVK
July 5, 20159 yr Hm, mogao bih da od stare, debele, daske za meso napravim tučak: samo zaoblim jednu stranu i imam kao valjak-pritiskač. Kod kinezaca ću naći neku ćasu odgovarajuće veličine.
Create an account or sign in to comment