boshoku Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 Pa, sad, vidjao sam i lepšije. Ali, bilo je vrlo ukusno, spolja blago hrskavo a iznutra sočno i meko. S obzirom da nisam neki ljubitelj belog mesa, vrlo sam zadovoljan. ma nisam bio sarkastičan, stvarno izgleda za 5+ :) Link to comment
renne Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 Bosiljak, bluk, mulje, neki nuts, i to je to. Godinama pravim, i barilla nije ni prineti 1 Link to comment
Bujodrag Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 Ja sam stavlj'o indjijske oraje, i parmezan, al' šta znam, bude dobro al' nešto tu hvali. Enivejz, mog'o bi probavati ponovo, mož' sad bude bidne bolje. Link to comment
yolo Posted July 5, 2015 Author Share Posted July 5, 2015 napravio pesto sad to baci i pristavi rostilj... Link to comment
boshoku Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 sad to baci i pristavi rostilj... za tri sedmice, palim na vikend u ono vasudevino stanište na donau/bezdanu - ponesem pastrmku, meso, ćumur, kukuruz...ne pada mi za roštilj, ništa drugo na pamet (krompir, zelena, mladi lukac... se podrazumevaju) tri noći Link to comment
aram Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 Ja sam stavlj'o indjijske oraje, i parmezan, al' šta znam, bude dobro al' nešto tu hvali. Enivejz, mog'o bi probavati ponovo, mož' sad bude bidne bolje. mora da nesto grešiš, jebi ga, domaći je uvek mnogo mnogo bolji. ajd evo ti detaljno, pa vidi: 50 grama listova bosiljka (pazi, ne smeju biti mokri, a i vodi računa da budu potpuno zeleni, bilo kakva braon fleka daje gorkast ukus), 1 čen bluka, 70 grama rendanog parmezana, 30 grama pecorina (znam da je pecorino teže naći, ako nema onda 100 gr parmezana), kašiku pinjola ili već nečeg orašastog, 100 ml mulja i prstohvat (krupne!) soli. prvo bluk zgnječi u avanu, zatim dodaj bosiljak i so i počni da muljaš u krug, stalno u istom smeru, samo ponekad u kontra smeru, čisto da odlepiš od zidova... tako sve dok se ne pojavi fina količina zelenog soka. tad dodaš pinjole i muljaš dalje dok se sve ne pretvori u krem. onda malo po malo umešaš sir, pa na kraju ulje. bolje je da bude neko zrelije i da piše dolce, ali ako nema, jebat ga... Link to comment
renne Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 sad to baci i pristavi rostilj... pa u petak sam palio, čekam sredu i 38 pa ću ponovo Link to comment
renne Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 mora da nesto grešiš, jebi ga, domaći je uvek mnogo mnogo bolji. ajd evo ti detaljno, pa vidi: 50 grama listova bosiljka (pazi, ne smeju biti mokri, a i vodi računa da budu potpuno zeleni, bilo kakva braon fleka daje gorkast ukus), 1 čen bluka, 70 grama rendanog parmezana, 30 grama pecorina (znam da je pecorino teže naći, ako nema onda 100 gr parmezana), kašiku pinjola ili već nečeg orašastog, 100 ml mulja i prstohvat (krupne!) soli. prvo bluk zgnječi u avanu, zatim dodaj bosiljak i so i počni da muljaš u krug, stalno u istom smeru, samo ponekad u kontra smeru, čisto da odlepiš od zidova... tako sve dok se ne pojavi fina količina zelenog soka. tad dodaš pinjole i muljaš dalje dok se sve ne pretvori u krem. onda malo po malo umešaš sir, pa na kraju ulje. bolje je da bude neko zrelije i da piše dolce, ali ako nema, jebat ga... to je to Link to comment
Bujodrag Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 evo i gde grešim: nemam avan :( Gde da kupim neki dobar? Link to comment
aram Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 (edited) e pa jebat ga, ne može to bez avana. tj. može u blenderu koji ima plastična sečiva (bosiljak se inače nikad ne seče nožem, metal mu daje gorak ukus), ali cenim da ćeš to teže naći nego avan. sad, gde kupiti, bolje će znati neko ko je tamo... edit: e, da, ako neko ipak ima plastična sečiva za blender, onda je trik u tome da se izbegne pregrevanje bosiljka - stavi se činija i sečiva u frižider na sat vremena, pa se onda radi, a i tad tako da se uključuje po par sekundi, pa pauza desetak i tako. biće malo više tečan, ali i dalje dobar. Edited July 5, 2015 by aram Link to comment
Frank Pembleton Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 Mislim da je bio dobar onaj ikea avan neko pazario u zemunu. Mislim banatjanjin Poslato sa WC šolje by BVK Link to comment
Bujodrag Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 Hm, mogao bih da od stare, debele, daske za meso napravim tučak: samo zaoblim jednu stranu i imam kao valjak-pritiskač. Kod kinezaca ću naći neku ćasu odgovarajuće veličine. Link to comment
boshoku Posted July 5, 2015 Share Posted July 5, 2015 ma tučci i avani su đaba, mojne se mučiš Link to comment
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now