June 6, 201212 yr doso ranije s posla, vidim zenu nesto mrzi da kuva, rekoh, bezi ja cu :)vecera za 20 minuti: mleveno meso ostalo od jucerasnjih cufti prodinstao u tiganju sa röstzwiebelnom (bob poziveo IKEU)rkno teglu pasulja belog velikog u tepsiju, ozgo meso i taj lukac, malo mocarele rendane. preko drugu teglu pasulja i pomesanu mocarelu sa pavlakom. dvadesetak minuta u rernu na 200, pa da vidimo sta ce da bude...
June 6, 201212 yr Author eve slike! ispalo super, nemam nista da oduzem i dodam. repovi nisu heavy ako se ovako spreme, posle 6 sati u rerni na tihoj vatri, meso spada sa kostiju i uzasno je ukusno posto je puno zelatinastog tkiva. plus je cheapo za spremanje, sastojci su bili ispod 1000 din za veceru za 5, ostala je barem trecina nepojedena. repovi su oko 300-350 din kg.pred kraj ubaceni paradajzici (nisu oljusteni ali svejedno), sargarepa iskulirana (mrzelo me da cistim i rendam) a umesto toga ono cega nema u receptu na pocetku, a odlicno je - narendana kora od jednog limunana kraju dodat beli luk i seckani list celera. pored kuskusa (umesto paste), prilog je bio i miks pecenih krompirica i mlade cvekle sa liscembon apetito!od repova je samo ostalo ovohvala modesty za ovu magicnu spravu Edited June 6, 201212 yr by gazza1
June 7, 201212 yr Znači maaajstore...peder si ako ne otvoriš kafanu+ novi 1bio ja ovde u jednoj "kucnoj kafani", vlasnik/kuvar/somelijer je nekad bio novinar na TV-u, a sada penzionerski, samo vikendom, kuva u sopstvenoj kuci za desetak ljudi. vise od toga i ne staje u njegovu kuhinju spojenu sa trpezarijom. nema biranja, jedes sta je spremio, pijes sta ti iznesu (osim za antialkoholicare, za njih ipak ima izbora). cifra je poprilicna, ali ne znam kolika, nisam ja placao. mislite o tome :)
June 7, 201212 yr Mogli bi nekada da ujedinimo na radnom zadatku tvoju paul bocuse šerpu i moj paul bocuse grill pan :)inače wub za tvoje nizove slika, meni je bilo najluđe kada si slikao ona čuvena rebarca, i na kraju postavio i fotke oglodanih kostiju
June 7, 201212 yr improvizujem. uzeo malo junecih grudi, izgrilovao na gvozdju, na tome izgrilovao i malo paprika, stavio u vatrostalnu posudu i nalio pelatom, belim vinom, blukom i zacinskim biljem, pa na 175 stepeni. u poslednjoj fazi stavicu i krupnije mlade krompire, secene na pola, da prime soc. mislim da ce biti OK, onako je malo italijanski fazon.
June 14, 201212 yr inspirisana gazinom cveklom sa krompirićima, danas na meniju nešto slično, dodala još tikvice, b i c luka sa sve perima (iz vlastite baštice), dosta namuljila, začinila itede ... ispalo za lizanje prstiju.poslužio delimano pleh pokriven folijom (u prvoj fazi) u nedostatku bocuse-a :) jedino nisam mogla da iskoristim lišće cvekle, osušilo se za par dana u frižideru :(
June 14, 201212 yr gde i kako ovo može da se nabavi ? ovi navodno salju svuda gde ima DHL-a. nisam proverio.
June 14, 201212 yr ovi navodno salju svuda gde ima DHL-a. nisam proverio.hvala. jake su cene, al' to sam i očekivala.problem je što bi se na to još ko zna koliko nakalemilo dok bi stiglo do naše nedođije <_<
June 14, 201212 yr imas i link za DHL-ov sajt, na nekakav kalkulator cene...al' rekoh, nisam proverio. mislim da ti je jednostavnije da ti neko donese.
Create an account or sign in to comment