mire Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 obozavam 1:2:4 ovcetinu...meso:luk:sargarepauz ruzmarin i jos kojekakve zacine :) Link to comment
rezwalker Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 Fala, ljudi! Al' će da "zasmrdi" kuhinja ovih dana... :) Link to comment
Аврам Гојић Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 (edited) To, to :lala:baš volim miris ovčetine, nekako je iskonski™, divalj, bez trunke suptilnosti. ima grešnika koji blanširaju ovčetinu da joj izvade miris. ja takve ljude ne razumem, za njih je piletina. to su oni što letuju all inclusive da im bude isto kao kod kuće i svako veče na letovanju piju, što kaže Momo Kapor, "celu jednu čašu vina". Edited October 15, 2013 by Marko M. Dabovic Link to comment
rezwalker Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 Što bi rekli Englezi, ima skroz gamey ukus. Nemam nekog prevelikog iskustva sa ovčetinom. Nekoliko puta sam pravio curry sa ovčijim mesom i konačni razultat je uvek bio daleko bolji nego sa jagnjećim. Ukus jagnjećeg mesa se pomalo zagubi u začinima, dok ovčetina čuva svoj "integritet" do samog kraja. Link to comment
assück Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 da li to znaci da moze da se nabavi i ovcije mleveno? treba mi za köftice Link to comment
Аврам Гојић Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 e to je malo komplikovanije. imam intuiciju da bi Pokrajac to mogao i hteo da uradi ako ga jako ljubazno zamoliš. Link to comment
assück Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 jel ima nekih pravila ponasanja kao kod soup nazija za koja bi trebalo da znam, ako se odvazim na taj korak? Link to comment
Аврам Гојић Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 (edited) ma jok, samo budi ljubazan :) tamo rade super ljudi. ako mogu, uradice ti to, ali ima tu posla, treba odvojiti od kostiju, skloniti loj...imaj u vidu i da ce to da bude dosta skuplje od ovcetine, budi srecan ako ti ostane 40 posto aktivne supstance za koftice. ja bih od koskurina napravio bujon/podlogu za curry, to sam vec radio i pokazalo se sjajno. Edited October 15, 2013 by Marko M. Dabovic Link to comment
belch Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 kolač u tiganju? nemoguće. Link to comment
renne Posted October 15, 2013 Share Posted October 15, 2013 Pica u tiganju, moguće, crkao mi danas termostat na novom šporetu, pa dok se to sanira, valja se snalazitiSent from my GT-N7100 using Tapatalk now Free Link to comment
renne Posted October 16, 2013 Share Posted October 16, 2013 Pasulj sa kolenicom se krčka Link to comment
hansolo Posted October 16, 2013 Share Posted October 16, 2013 Pohovani patlidzan /deblje isecen/, pomfit i uborkamatas /madjaski sos od kiselih krastavcica/ :) ... nisam bas sigurna za kombinaciju patlidzana i sosa ali videcemo :) Link to comment
Čutura Posted October 17, 2013 Share Posted October 17, 2013 danas dva rucka, grasak sa baby sangarepom i ribicem, a za sutra se krcka gulas na burgundski nacin, vec se za dve trecine redukovao sos, znaci jos malo.kako mirise mozda ne doceka sutra Link to comment
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now