June 13, 201311 yr 'Nako.Mislim, izedoše sve, al' ima tu mesta poboljšanjima :)Prvo, razmotavale su mi se kad ih bacim u ulje (rastanjio, isekao kvadrat, filovao, smotao, malo prstima "pritegao"). Ne sve, alli 80%.Onda sam pametno premesio ostatak testa s tim što sam u testo nastrugao cca 100gr parmezana i kockicu fete - onda više nisu rasle onako i bile su malo tvrđe nego one prve, ali, kao što rekoh - nema ih više :)Uz još malo vežbe, biće to lepo
June 13, 201311 yr svaku namažeš belancetom ili vodom, da se ne otvaraju, niam pisao, mislio da se to podrazumeva
June 15, 201311 yr Napravi se testo od brašna oko 300g, oko 200 grama mladog sira, 100g margarina, prašak za pecivo i kašika sirćeta. Pa odstoji u frizu sat vremena. Tikvice i šargarepa se iseku po dužini na najtanje. Pa se stavi testo dole i okolo, i onda se ređa kao na slici. Svaki red se namaše masom od 3 žumanca, 300 grama sira sremskoga, nekoliko izdrobljenih čenova luka i dve kašike mulja. Ređa se do se ne završi. Peče se oko 35 minuta na 188°
June 15, 201311 yr kakva preciznost, bokte, 188 stepeni :DVoleo bih da vidim kako bi to izveo na mojoj rerni. Rerna je na gas, a pali se direktno (šibicom se zapali gas u rerni, biliv ju mi). I, naravno, nemam pojma koja je temperatura. Evo baš idem da turim epl štrudl, pa ću da ga metnem napamet negde na pola, pa šta bob da. Pod uslovom da se ne lansiram u svemir u eksploziji gasa.
Create an account or sign in to comment