Jump to content
IGNORED

Jedna mapa govori vise od rijeci


borris_

Recommended Posts

Nasuvo / rezanci s krompirom (najcesca sirotinjska varijanta), sirom (belim, mladim i przenom slaninicom) ili makom

"prazni" gomboci (kao knedle sa sljivama, isto testo samo bez punjenja, isto u proprzenoj prezli, velicine 2-3 cm u precniku) - omiljeno moga dede

pogacice od krompira - slicno testo kao ovo gore samo slano, razvuceno na jedno pola cm debljine i isprzeno kao krofne

ladnjace / lenja pita, testo slicno kao za palacinke ali slano, usuto u dobro zamascenu tepsiju i zapeceno u rerni


 

  • +1 1
Link to comment
4 hours ago, foto said:

realno, njeguski prsut nije bas top klasa istocne strane jadrana. pogoto poslednjih 30tak godina. nema stoke, nema ni autohtonog brenda

A ima, nakotilo se i preduzetnikatm, onoliko...

I, buduci da moderno preduzetnistvo ne voli da ceka, gubi vreme, smislilo je da to mora бржије...:isuse:

Link to comment
7 hours ago, Radoye said:

"prazni" gomboci (kao knedle sa sljivama, isto testo samo bez punjenja, isto u proprzenoj prezli, velicine 2-3 cm u precniku)


 

Шуфнудле фазон :D

Link to comment
23 hours ago, borris_ said:

Proja, cicvara 

 

21 hours ago, namenski said:

Opet, secam se besa pokojnog tasta, Crnogorca, koji je bukvalno dobijao napade kada mu se zena, tasta, inace Sremica zalila kako je za vreme rata bilo toliko zajebano da su, zamisli, morali po nekad da jedu - kukuruzni hleb... :D 

 

:laugh: Muke po Sremcima.

 

Proju u obliku u kojem je danas poznajemo matori je prvi put video u Zemunu. Proja u posleratnoj Bosni bila je kukuruzno brašno + so + voda. I to je to. Od trenutka kada se ohladi, može i kao stopa za vrata da posluži, ali nijednom nije stigla da se ohladi. Preživljavali do ječma/raži i ostalih ranih kultura. Bosi od Marta do Novembra. Prase se klalo za božić, za slavu pile, a razvlačila pita i pekli uštipci, najveća poslastica. Kevini, iako ista ljuta sirotinja, bolje su stajali nutricionistički, s obzirom na to da su imali Savu, mada su ribu uglavnom sušili. Tako da mi je smešno kad se spomene etno-trt-mrt staaaaro nacionalno jelo od koga bi u stara vremena pola sela živelo radilo deset dana.

Link to comment

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...