Jump to content
dig_chohano

Kod babe Čohano

Recommended Posts

dig_chohano

Ima ljudi kojima treba zakonom zabraniti da pripremaju hranu. Moja baba bi bila predsednik njihove poslaničke grupe. Od kad sam pre nedelju dana došao u BG, bio sam prinuđen da čak 3 puta gustiram đakonije ponosite podgoričanke koja je sa 85 godina rešila da se baci na fusion cooking. Nemojte nikad, ali nikad pokušati ovo kod svoje kuće:1. Pečena jagnjetina - počinjem od ovoga jer deluje kao nešto što niko ne bi mogao da loše spremi. Mislim, uzmeš meso, rneš na vatru, jedeš. E, pa... Uzmite dojajstveno jagnjeće meso, premažite ga senfom, kečapom, vegetom i šećerom rastopljenim u vodi ("videla neku na RAI da maže to, kaže dobije se korica najljepša u svijet"). Rknite to u rernu i pecite taman toliko da šećer karamelizuje i ostali sastojci premaza pocrne, izvadite i poslužite. Ne obraćajte pažnju što je unutrašnjost taman toliko živa da još mišićna vlakna refleksno trzaju, bacite se na koricu, a potom kroz prozor.2. Teleća džiga u dinjstanom paradajzu - ne verujem da moram opisivati texturu i fantastični mix ukusa koji se dobio, svako se verovatno jednom zajebo i probao paradajz uz džigu.3. Fileti oslića - skuvajte pirinač kao da kuvate pasulj, onako podrobno, satima, dok se ne pretvori u neprepoznatljivu sluzavu kašu. Prespite u vatrostalnu činiju, preko naređajte sveže filete oslića uvaljane u brašno, prelijte pavlakom, zapecite. Rezultat neverovatno podseća na nešto što bi vam spremio svaki japanac koji pati od morske bolesti posle pola sata vožnje po otvorenom moru.Mislio sam da bi ovde trebalo napraviti neki Index receptorum prohibitorum, čim kušate il nedobog sami sprčkate neki zajeb, obznanite recept, ako boga znate, udružimo snage u odbrani gustativnih papila i digestivnog trakta.

Share this post


Link to post
kgmr

uuuu, temica za moje recepte i uratke :wubic:

Share this post


Link to post
renne
uuuu, temica za moje recepte i uratke :wubic:
ne zezaj, tvoj uradak u obliku zeljanice je nešto najlepše što sam izeo

Share this post


Link to post
Matilda Ivancic

a tek koh-mafini

Share this post


Link to post
Al-Khwarizmi

Ne trolujte, nego okačite neki recept na ovaj plemeniti topik! <_<Moja dva centa - standardna urnebes salata (sir, paprika, beli luk, ...) se može drastično oplemeniti dodatkom svega nekoliko kapi nekog alkohola (npr. rakije). Garantovano će vas naterati da bacite još jedan pogled na sve što ste pojeli pre toga.Tajna je u kombinaciji alkohola i belog luka. Recept za taj poznati narodni pročišćivač organizma, i lek za sve od blage prehlade, preko side, do želje za životom, neko je pre desetak godina primenio kao tajni sastojak u jednom renomiranom beogradskom restoranu. Nikada nisam saznao da li se radilo o eksperimentu mentalno izazvanog kuvara ili nesrećnom slučaju.

Share this post


Link to post
Frank Pembleton

Evo da se zapljunem na plemenititm topic:1.Pohovane tikvice e ali pazi sad onaj poh nije bilo koji nego sa prezlama i to u kolicini i na takav nacin zgotovljeno, da ako bih nasao drvenu rucku ta tikvica bi mogla da sluzi kao turpija bez problema ovako mi sluzi za turpijanje desni nepca i jednjaka angry.gif .E ali to turpijanje je potpomognuto kolicinom ulja koje puni usta, valjda da "podmaze" prolazne organe...2.Pasulj bez ikakve zaprske.Tacka.Dno.

Share this post


Link to post
gospa buba
2.Pasulj bez ikakve zaprske.Tacka.Dno.
ни зејтина мало? :(

Share this post


Link to post
Host
Evo da se zapljunem na plemenititm topic:1.Pohovane tikvice e ali pazi sad onaj poh nije bilo koji nego sa prezlama i to u kolicini i na takav nacin zgotovljeno, da ako bih nasao drvenu rucku ta tikvica bi mogla da sluzi kao turpija bez problema ovako mi sluzi za turpijanje desni nepca i jednjaka angry.gif .E ali to turpijanje je potpomognuto kolicinom ulja koje puni usta, valjda da "podmaze" prolazne organe...2.Pasulj bez ikakve zaprske.Tacka.Dno.
Nije bre, posan pasulj je keva. Samo pospes tucanom paprikom i izmrvis odozgo susenu nanu. Dresing zvani "nane i piper".

Share this post


Link to post
Frank Pembleton
ни зејтина мало? :(
Mikronski, nije bilo religijskih razloga da ne bude zabune...Jeo sam ko da gutam zabu jbte... Edited by veljaGB

Share this post


Link to post
henrik larsson

Ja pasulj uvek pravim bez ikakve zaprške.

Share this post


Link to post
gospa buba
Ja pasulj uvek pravim bez ikakve zaprške.
ја исто, никакав двокомпонентни лепак. зејтин да, запршка јок.на салату исто радо и пуно, ал није ово тај топик.дајде чохани још о баби, супер је баба :D

Share this post


Link to post
hooyadahoo

suljpa bez zaprske je ko zena bez bulje

Share this post


Link to post
aram

jebale vas zaprske, ukinite to odmah, to je bre zlo. nigde ne stavljam zaprsku i nema boljeg pasulja od mog! :imanekojaci:

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×