Sirevi

[yolo]

u kojoj to zemlji, zivota ti ?

[lostfanforever]

moje najnovije chedo:

Edited February 7, 2009 by lostfanforever

[paculla]

u kojoj to zemlji, zivota ti ?

u americi, kod italijana u radnji. lost, kakav je ovaj tvoj? sa slike lici da je kajmakast? lici li na raklet? vidim da na nekom sajtu pise da se kuva sa krompirom. taman sto meni treba!

[kurdi]

nasla sam francuski sir svog zivota - st. marcellin.

moje najnovije chedo:

2 klasika.mada st marcellin i srodni mu st felicien uvek deluju kao bolja ideja posle prvog kubnog centima nego posle desetog. a ako se ne pojedu u cugu nego se vrate u frizider pa posle opet puste da se rastope deluju mi jos jace. bolje se dele.(i kada ti se cini da se vec definitivno opustio, probaj da ga ostavis jos malo da stoji... i do dva sata se nekada primecuje razlika, povecava tecnost i pojacava ukus)kuvanje je svakao svetrogrdje, a ne znam bas ni kolko je ekonomski dobra ideja, mozda sa mladjim eventualno.vacherin lici mozda malo na st m/f (ni za jedan ne bih rekao da je kajmakast, pogotovu kada se rastope do kasika nivoa) ali je dosta blazi i teze je zaustaviti se, maltene su podjednake sanse da se u cugu pojedu standardna pakovanja (ko na slikama)

[lostfanforever]

lost, kakav je ovaj tvoj? sa slike lici da je kajmakast? lici li na raklet? vidim da na nekom sajtu pise da se kuva sa krompirom. taman sto meni treba!

ovaj moj je odlican, hocu reci usmrdisedobola odlican :D poseban smrad pored amonijaka dolazi i od ovog drvenog pakovanja koje ima specifican miris meni ovde (fr) rekose da ga nema cele godine ja nesto nisam ranije ni gledala, sad se moze naci i tesko je zaustaviti se kad se topi u ustima, jebiga ja ga ne topim ( a po ukusu ne bih ni probala) pa za fondue idu uglavnom raklet i grujer, ili tako samo pise u meniju, pa ako lazu oni mene lazem i ja vas tj nisam nikad sama topila :) e, da jos mi nesto spominjase mi neke jabuke uz pricu sa mont d'or -om, al skapirala nisam. Ako neko zna a bio bi ljubazan da ponovi hvala mu/joj!

[yolo]

imajte milosti braco ako boga znate, ovde vise nema ni president briea a kamoli neceg san-nesto, propadosmo skroz u srbijici od recesije

[lostfanforever]

:so-na ranu:

Edited February 9, 2009 by lostfanforever

[C žeton]

La Tur, Italija (Piedmont, Alta Langa) Po 1/3 kravljeg, ovcijeg i kozjeg mleka. Mnogo mi se dopao, svi se ukusi osecaju, ali nijedan nije previse dominantan. Da ne bude zabune zbog datuma na etiketi, sirac je pojeden jos pre mesec dana :).

La Tur is a triptych blend of cow, sheep and goat milk. It is pastuerized but at the lowest temperature allowed by law which helps retain some of the flavors of unpasteurized cheeses.

Posto se na mojoj slici ne vidi kako stvarno izgleda, evo neke slike za voda na usta:, Ko ga ne bi u ovoj korpici (ko tutu )?! Edited February 24, 2009 by C žeton

[C žeton]

Pominjani St. Felicien, jeste takodje odlican, ali mi je onaj ozgo bas !

St. Felicien Cheese Term - Round in shape, this variety of cheese comes from the Dauphine region of France.

[MaryPoppins]

,

gospode

[Teja]

imajte milosti braco ako boga znate, ovde vise nema ni president briea a kamoli neceg san-nesto, propadosmo skroz u srbijici od recesije

Aj cu ti posaljem paket za rodjendan (UPS al pouzecem )Skapirala sam da volish i kozji sir ( jbte kolko si perverzan), ja to ne moguni da pomErishem a kamoli da jedem, pa cu ti posaljem 3 kila.

[yolo]

za rodjendan sledece godine:)bez brige, idem do stutgarta za vikend pa cu da si napunim гепекче:)

[WTF]

Francuski, odlican uz sampanjac

[Teja]

Francuski, odlican uz sampanjac

Ja bi ovaj samo s beo leba (francuski) i neko fino suvo crno vino(opet francusko)

[msmodesty]

probaj belo sa blagim sirevima, iznenadjujuce je kako se lepo slazu svezina belog i blag ukus jednog Langres-a.bash lep primer je kombinacija ova tri sira:Langres: Bleu d'Auvergne: i jedan ovchiji sa Pirineja: i koje bi vino dobro ishlo:crveni Burgonj, beli suvi Burgonj, slatko vino tipa Jurancon-a ili champagne?Odgovor - slatko belo