November 3, 20196 yr 2 hours ago, banatjanin said: možda sam nešto pogrešio, ali farinatu sam jedini put jeo letos na Sardiniji i to baš u sendviču. bio sam siguran da tako treba :-D mislim, ako ništa ne fali falafelu i humusu sa 'lebom, šta fali farinati? da, znam, to mi je odmah palo na pamet, al racunala da italijani bolje, odnosno lepo jedu.
November 4, 20196 yr našao sam izvor za brašno od leblebije, a prave i pastu. čak znam ko su ti ljudi, porodica iz Bačkog Gradišta, sami gaje leblebiju ovde ima da se pazari http://mangobiocentar.rs/
November 4, 20196 yr On 3.11.2019. at 16:34, banatjanin said: možda sam nešto pogrešio, ali farinatu sam jedini put jeo letos na Sardiniji i to baš u sendviču. bio sam siguran da tako treba :-D mislim, ako ništa ne fali falafelu i humusu sa 'lebom, šta fali farinati? У Аргентини фаринату зову фаина и, заправо, текстуром и донекле укусом подсећа на нашу проју. Припрема се у овалним плеховима, сече на троуглове и ставља преко пице. Људима ово буде чудно кад им поменем, али их подсетим да и ми мажемо разне салате преко пица. Реч је само о локализму којих има заиста много када говоримо о пицама. То изгледа овако. Фугаца (fugazza) је типична аргентинска пица, припремљена без пелата, са доста сира и црног лука преко, који се током печења карамелизује и благо загори. Опет видимо везу између Лигурије и Аргентине јер реч фугаза потиче од лигуријске речи фокаћа која је честа и у осталим индо-европским језицима. Код нас је то погача... Ево и један close-up. У центру је chimichurri, позната аргентинска салса која се служи уз гриловано месо. У основи, маслиново уље, сок од лимуна или сирће, ситно сецкани бели лук, доста першуна, туцана љута и оригано... Edited November 4, 20196 yr by rezwalker
Create an account or sign in to comment