Jump to content

Kobasice, pršute, šunke, kuleni

Featured Replies

ne razumem tu peglanu paljevinu

  • Replies 1.3k
  • Views 177.7k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Most Popular Posts

  • Jutro počelo dunjevačom, vrućim pogačicama s čvarcima, salčićima,  svežim podlivenim sirom, prvom turšijom, friško pečenom džigericom i tek načetom prošlogodišnjom šunkom.   Dalje smo nastav

  • Haralampije
    Haralampije

  • Imaju bazu od milion papaka.

Posted Images

Kaže se hajp. Hajpsteri. Duvan čvarci.

ne razumem tu peglanu paljevinu

 

auh, iz dosade citam ovu temu (dosadno je citati o onome sto ne moze danas da se jede) i zamsilio sam neki specijalitet termicki obradjen prvo brenerom pa posle vrucom peglom :lolol:

Kaže se hajp. Hajpsteri. Duvan čvarci.

prvo i jesam napisao hajp

 

pa obrisao

 

nešto mi bilo truba

inače, jača mi fora sa tzv zlatiborskom jagnjetinom

 

transport piči sve u 16, panonska jagnjad se čim propasu voze na zlatibor, dve nedelje glockanja travki, pa na put nazad u formi planinskog trtmrt

 

što je najgore, to su zapravo wirtemberg jaganjci, gajeni na jalsama. nije to livade videlo.

 

domaćini po Banatu, što južno, što Melenci, polako odustaju od cigaje, čobana i eksternog uzgoja na pašnjacima. jbg,  više se ispati mesnati i masni virtemberg rokan mlevenom žitaricom i uljaricama. a onda šleperi sa užičkim tablama samo špartaju.

 

i to je to...

 

a cigaja sa livade je stvarno zakon (znam, super su naravno i planinska i otočka jagnjad, ne sporim ni najmanje...) ima manje mesa od komercijalnih rasa, iako je krupna ovca, a meso nikad nije premasno i nikad nema onaj divljački miris, nego baš taman. pa dal na čobanac (favorit), dal pod sač ili na ražanj.

 

njah, sad mi se jede čobanac, onaj pravi melenački, bez vode i paprike....

Edited by banatjanin

... ja sa sam predstavnik onih koji prenaduvavaju celu pricu :lolol: ... 

 

Dobro ga duvate, svake godine udvostručena poseta:

 

 

 

PS

Juče je otišlo sve. Danas cena ode na 35-40€.

Edited by zmanic

Znaci Jasna najbolje pegla kobaju  :lolol:

kesic stopama laneta gutovica

 

Sinoc sam bas pricao sa drugom o "slucaju peglane kobaje". Njegov cale je kod stanovitog Marjana na Senjaku uzimao ranije, medjutim sada sve sto stigne ide pravo negde na Bliski Istok i valja se za tu cifru od 30+ e/kg. kaze da je prodavacica uspela da mu nasece 100g ispod zita tek da ga zelja mine, zapljunu strani kupci i pre nego sto je proizvod gotov.

Već vidim Zlatiborca kako pravi šatro pirotske peglane.

Ili Univerexport da krene u proizvodnju neke "bačke potkovice" ? :)

Ili Univerexport da krene u proizvodnju neke "bačke potkovice" ? :)

D2hLjYQ.gif

Malo slicica sa danasnje Sremske Kobasicijade i Svinjokolja u Sidu.

 

 

 

 

 

joj i kod nas bilo :-) mozda je bio banacanin, ja se ne izlazem takvim prizorima jer ne jedem nista od toga, pa nema smisla da mucim samu sebe :-) /u belom blatu je organizovana, a to je selo iza carske bare, kad se skrene kod trofeja na putu ka zrenjaninu, naseljeno vecinom slovacima/... a u aradcu /selo prema novom sadu, takodje naseljeno slovacima/ je tortijada.... i to sam izbegla, iz poznatih razloga ...mogao se spojiti komplet obrok obilaskom obe manifestacije :-)

Pa bre ljudi sto ne najavite te dogadjaje par dana unapred? Ja bi isao

 

Edit: aaa slaninijada iduci vikend!

Edited by kapetanm

Create an account or sign in to comment

Background Picker
Customize Layout