January 30, 201510 yr seljaci, koji neće da pačaju u proizvodnju kobaje koja se prodaje po 30 eura u neograničenim količinama, su najjači detalj cele priče ima puno da se radi i meni je taj detalj zapao za oko -_-
January 30, 201510 yr koji pa seljaci na staroj planini, dede i babe 60, 70, 80+ koji teraju koze i ovce u planinu mladji su ili zapalili ili neke mucene mikro biznise razvijaju, seoski turizam itd
January 30, 201510 yr ili neke mucene mikro biznise razvijaju vidim ja da će tamo kobasičarstvo da procveta ^_^
January 30, 201510 yr ako nema seljaka, ko im onda čuva te ovce na lekovitim pašnjacima? dolaze u nadnicu šerpasi iz nepala?
January 30, 201510 yr koji pa seljaci na staroj planini, dede i babe 60, 70, 80+ koji teraju koze i ovce u planinu mladji su ili zapalili ili neke mucene mikro biznise razvijaju, seoski turizam itd https://m.facebook.com/farma.martin/albums/1378677975719413/ Caribrod, da ne kažem Dimitrovgrad. Selo Brebevnica.
January 30, 201510 yr https://m.facebook.com/farma.martin/albums/1378677975719413/ Caribrod, da ne kažem Dimitrovgrad. Selo Brebevnica. Super, samo ta Brebevnica je na manje od 800 metara nadmorske visine, nema tu ništa od planinskih trava i ostale egzotike. Spominjale su se ovce što pasu iznad pojasa šuma, iznad 1500 metara, pa iznad 1800 metara.
January 30, 201510 yr Nego ljudi dajte neku preporuku za kobaje u Beču, ne na kioscima i u kafanama (to sam već probao), nego u samiškama ili na pijacama. Vidim ima svašta, šta mi vredi kad ne znam švapski.
January 30, 201510 yr Super, samo ta Brebevnica je na manje od 800 metara nadmorske visine, nema tu ništa od planinskih trava i ostale egzotike. Spominjale su se ovce što pasu iznad pojasa šuma, iznad 1500 metara, pa iznad 1800 metara. Aha.. A jesi li išao tamo? Znaš gde su pašnjaci? Ja sam bio, doduše ne skoro i ne da znam nadmorsku visinu.
January 30, 201510 yr Aha.. A jesi li išao tamo? Znaš gde su pašnjaci? Ja sam bio, doduše ne skoro i ne da znam nadmorsku visinu. Bio sam blizu, u Činiglavcima. Lepo ali tužno, napušteno i zapušteno, iako nije neka bestragija (nisko je i blizu puta i civilizacije). Drago mi je da u tom kraju postoji nešto tako uspešno kao farma Martin. Ni obližnji Vidlič nije ni približno dovoljno visok za standarde ispaše koji se ovde spominju. Znaš li koliko je daleko najbliži teren viši od 1500 metara, i koliko bespuće treba preći da se donde stigne? Da li su baš tamo pašnjaci gde pasu ovce iz Brebevnice? Sumnjam da su ovce iz Brebevnice one o kojima zmanic piše, one koje pasu iznad 1500 metara i koje su bolje od ostalih po Srbiji.
January 31, 201510 yr Ne, ne kažem da su bolje od ostalih u Srbiji. Imao sam priliku da kušam autentično Sjeničko janje. Ovce i stoka Brebevnice pasu podno Vidliča, po zelenim, jedrim pašnjacima. To je ono što znam. Ne brste žilavo korenje po kamenu.
January 31, 201510 yr Sve kamen do kamena, koren do korena: https://www.google.rs/search?q=ovce+na+staroj+planini&es_sm=122&biw=1111&bih=732&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=bZLMVNvLG-TnywO9wYKICg&ved=0CDEQsAQ#imgdii=_
January 31, 201510 yr inače, jača mi fora sa tzv zlatiborskom jagnjetinom transport piči sve u 16, panonska jagnjad se čim propasu voze na zlatibor, dve nedelje glockanja travki, pa na put nazad u formi planinskog trtmrt
January 31, 201510 yr Rođeni, gde su nabavljali jagnjad oni uz kanjon Neretve? Tu pamtim kao de luxe a nije da nisam jeo...
January 31, 201510 yr a sve se plasim da je ta junetina koja ide u peglanu od tog podolskog goveceta ili koju ste vec retku sortu gore slikali.... a isto se plasim i da je neko kontrolisano poreklo i da je mimo standardnih junecih tokova i linija snabdevanja u srbiji.
Create an account or sign in to comment