Restorani ex-Yu i Balkan

[clandestino]

Nekako mi neprirodno da pišem o CG kafanama u topiku o belom svetu, a kad ih metnem među srpske onda nešto kao velikosrpska aspiracija pa se razvije diskusija i štatijaznam. Zato mislim da je ovaj novi topik prigodan za sve koje biznis ili pležr vodi u region, a vorumski ravnatelji će već proceniti dal ga treba merdžovati, deponovati il ostaviti ovako.

 

Iskoristio bih priliku da kažem i da su popeci u podgoričkom Volatu ponovo oduševili mekoćom i ukusom mesa i nadeva i opet bih ovo mesto uporedio sa Durmitorom (ne, nisam video glodare). Ako je neko jeo u Bg dobre popeke (valjda se tako menja po padežima) bilo bi lepo da nam otkrije lokaciju.

 

Dakle, popeci:

 

 

 

 

[Lancia]

sta je popek? karadjordjeva, ili?

 

dobro izgleda trpeza.

[clandestino]

Liči na karadjordjevu ali nema prezli, unutra je odlična mešavina njihovog kajmaka i suvog mesa, a svaki zalogaj ima ukus roštilja a ne prženja. Ovo je pola porcije, cela košta 7.5 eur, veliko nikšićko 90 centi (!).

[morgana]

jel to u staroj varosi?

[Lancia]

Liči na karadjordjevu ali nema prezli, unutra je odlična mešavina njihovog kajmaka i suvog mesa, a svaki zalogaj ima ukus roštilja a ne prženja. Ovo je pola porcije, cela košta 7.5 eur, veliko nikšićko 90 centi (!).

masala. eto Milogleda tamo, koliko sutra.

[clandestino]

jel to u staroj varosi?

Aha, odmah ispod sahat kule

Edited October 18, 2014 by clandestino

[clandestino]

Najedoh se dobre ribe kod Struge na ohridskoto ezero. Izađe se iz Struge i ide duž zapadne strane jezera pa malo pre albanske granice mesto Radožda i istoimena vila u centru naselja.

 

Za predjelo majska jegulja, jes masnija al ukusna za sve pare, zapečena u zemljanoj posudi kao ona što služe kupus u Guči. Kažu da je zimska teža i ima deblju kožu, jede se oko nove godine. Posle stigao miks krapa i belvice, tj šaran i mala pastrmka iz Ohrida. Meštani kažu da vole belvicu jer ne mogu da je podvale kao pastrmku koju uzgajaju u mrestilištu i potpuno je ista kao ona iz jezera. Belvica je manja i jedinstvenog oblika i može se naći samo ovde. Inače preporuka je da se između jegulje i ostale ribe napravi pauza od barem sat vremena da se to slegne u vinu i napravi mesto.

 

Rakija žolta, vino belo domaće, malo slađe kao sto ja volim, uživanje neizbežno. Ako vas put nanese u Ohrid, Strugu, Vevčane... vredi doci.

 

 

[namenski]

2 hours ago, clandestino said:

Ohrid, Strugu, Vevčane...

+1

 

I dodatno +1 za jegulju od svake sorte.