Ljuto-slatko-kiseli sosovi

[Haralampije]

je l' iz Bg? Čini mi se da je bio neki Nando's na Čuburi ranije

UK

[yolo]

deco, dobila sam za rodjendan teglu necheg kineskog, prodaju vidim momci po tezgama u bloku 70, nachi nije nepoznato, uslikacu kad kupim. rekoshe da je unutra normalno neki chili i neka pechena i/ili przena zrnca soje, tamno tamno, gusto kao pekmez, masno, i ljuto nako po nivoima, prvo umresh manje, posle umresh vishe. prvo sam mazala na leba, kao fina, posle kusala kashikom u prolasku, plachuci. likvidirala za nedelju dana

 

ariel edit: fleke ostavlja zastrashujuce

 

to je super. nije mnogo ljuto, moze i kasikom da se kusa kao sto si lepo napisala. ponekad bude toga kod djane gore na spratu da se naroka u piletinu sa mirisnim pecurkama. i nije skupo, ima po svim radnjama kod kineza. u mom frizideru uvek ima jedna tegla.

[gospa buba]

to je super. nije mnogo ljuto, moze i kasikom da se kusa kao sto si lepo napisala. ponekad bude toga kod djane gore na spratu da se naroka u piletinu sa mirisnim pecurkama. i nije skupo, ima po svim radnjama kod kineza. u mom frizideru uvek ima jedna tegla.

u mom frizideru ce biti peshes, za svaki sluchaj ^_^

 

jel ima to neko ime?

[yolo]

ima - LJUTO

 

[Аврам Гојић]

kupujem vasabi u trznom centru a Kinez veselo odobrava kupovinu recima JAPAN RIBA LJUTO.

 

od tad ga tako zovem u kuci.

[*edited by mod]

kupujem vasabi u trznom centru a Kinez veselo odobrava kupovinu recima JAPAN RIBA LJUTO.

 

od tad ga tako zovem u kuci.

 

 

A kako zoves wasabi?

 

[Haralampije]

evo ovogodisnjeg prvjenca! jolokia,babura,c i b luk,voda,sirce,malo secera i koji kapar voila!

[Zverilla]

pokusao da napravim ljuti sos od konzerviranih smokvi i habanera... ispalo po receptu babe cohano :(

 

(konzervirane smokve imaju ukus konzerviranog kartona, sto nisam znao do ovog vikenda)

[Аврам Гојић]

A kako zoves wasabi?

 

[stajebrebilo]

Jel neko probao Heinz sosove od chipotle, green halapeno i habanero paprika? Jel ubija ili je ok? Ps volim ljuto

[renne]

svi probali. sasvim OK. ljuto, ali ne preljuto, 14% ima paprike

[katamaran]

Nista od toga ne ubija. Heinz pravi sosove za siroku publiku.

 

Najljuci je naravno habanero ali je i kod njega kiselost dominantan ukus.

 

Od ta tri meni je green jalapeno ubedljivo najlepsi.

[Haralampije]

2 crvene moruge,3 dugle,4 black nage,breskve iz konzerve,sok od kajsije + zacini i napravih ovo.Bolji ljuti sos nisam probao u zivotu,iskrena preporuka nekolicini vas koji volite ljuto :) Dok se kuva petnaestak minuta po mirisu podseca na pekmez :) Ukus je bozanstven:slatkoca koja sledeceg momenta prelazi u plemenitu ljutinu,vocni miris i ukus.Donji recept sam malo modifikovao,dodao korijander u zrnu,persun i kasiku meda

Edited August 7, 2015 by Haralampije

[Haralampije]

krenuo sam od ovog recepta

[katamaran]

Ja jos cekam tesku artiljeriju.

 

Imam dosta zrelih halapenjosa pa cu od njih nesto sklepati.

 

Jutros posle sto godina jeo slatko ljuti sos sto sam pravio  prosle sezone. Toliko me je bio smorio da ga mesecima nisam jeo. Danas malo doradio rezance sa sirom sa njim i bruka kako je dobro ispalo :)