Jump to content
IGNORED

Ljuto-slatko-kiseli sosovi


Turnbull

Recommended Posts

Da, to je to. Kupio da stoji na balkonu :D. Zasadio sam danas. Mislim da nije kasno, ali mogao sam dve nedelje ranije, tj. tako sam planirao. Hteo sam zapravo samo jalapeno, ali onda kao daj jos jednu i jos jednu... I na kraju nadjem jos ovaj habanero od prosle godine. Za to nisam bas siguran ni da ce da nikne.

Link to comment

Jel moze neko da mi objasni cenu ovih home made soseva od po 100ml za 600 dinara. Realno ja ga iz 5 puta sam osurim, bar sam tako hotmana. Ne razumem se u taj proces pasterizacije/konzerviranja ali realno sastojci kostaju 10 dinara sve ukupno izuzimajuci flasicu. Citao sam na nekim sajtovima da te neke ljute soseve puste da fermentisu pa im mere ph vrednost, pa cuda, al mislim da kod ovih to nije slucaj. Ako bi neko umeo da mi objasni proces spravljanja tih soseva, mozda bih lakse pristajao da platim 600 dinara za sos koji je nesporno odlican.

Link to comment

Jel moze neko da mi objasni cenu ovih home made soseva od po 100ml za 600 dinara. Realno ja ga iz 5 puta sam osurim, bar sam tako hotmana. Ne razumem se u taj proces pasterizacije/konzerviranja ali realno sastojci kostaju 10 dinara sve ukupno izuzimajuci flasicu. Citao sam na nekim sajtovima da te neke ljute soseve puste da fermentisu pa im mere ph vrednost, pa cuda, al mislim da kod ovih to nije slucaj. Ako bi neko umeo da mi objasni proces spravljanja tih soseva, mozda bih lakse pristajao da platim 600 dinara za sos koji je nesporno odlican.

Pa ljudi prvo cene svoj rad,ne prodaju svoje mukom odgajene paprike na kvantasu,jel?Dosta rada treba uloziti da bi se dobila neka pristojna kolicina papricica za preradu a bome i novca.Ta neka cena cca 6 eura je normalna za takve proizvode,mada vidim da ima nekih i po 20 e sto je skupo

http://www.kupujemprodajem.com/Cepoguzac-HABANERO-MUSTRAD-16667024-oglas.htm?filter_id=195843

Link to comment

Pa ljudi prvo cene svoj rad,ne prodaju svoje mukom odgajene paprike na kvantasu,jel?Dosta rada treba uloziti da bi se dobila neka pristojna kolicina papricica za preradu a bome i novca.Ta neka cena cca 6 eura je normalna za takve proizvode,mada vidim da ima nekih i po 20 e sto je skupo

http://www.kupujemprodajem.com/Cepoguzac-HABANERO-MUSTRAD-16667024-oglas.htm?filter_id=195843

Oni su uglavnom po 100ml a ovaj 250 tako da je to ta cena. A proizvodjac ne zna ni kako se zove papricica od koje je pravio sos :)

 

HABANERO MUSTRAD

 

 

http://www.pepperseeds.eu/habanero-mustard.html

Edited by katamaran
Link to comment

Nismo se baš razumeli, ove sosove koje ste posle naveli, za sastav kažu da je isključivo na bazi ljutih papričica( pritom ovih ubistvenih koje se ne gaje lako) i onda ta cena ima smisla. Hotman u opšte nije na bazi papričice nego je baza paradajz, slatka paprika i crni luk. Otprilike ide jedna papričica na 2l sosa. Smatram da je recimo za teglu ajvara potrebno mnogo više truda i sastojaka nego za flašicu sosa. No, dobro...

 

2cqnqz6.jpg

Link to comment
  • 1 month later...

Proterivanjem papricica ode tema na drugu stranu...

 

Tomatino sa ljutom papricicom  :wub:

 

23922cd8d889a24741ed0e42ff64cc01.png

Edited by katamaran
Link to comment

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...