Kuvajmo sa Wallom

[Singer]

hvala vam na receptima :)

 

vasin recept će morati da sačeka bolju krvnu sliku pa onda ću u slast dispečem 2kile da proslavim

[morgana]

da imam macke, ja bih kao vasa

posto nemam, stavim filete u pleh, prelijem s malo maslinovog ulja i bijelog vina, dodam persun i bijeli luk, posolim, pobiberim, stavim u zagrijanu rernu, ispecem, izvadim i jedem.

[Zverilla]

oslic je nepravedno potcenjena riba

skoro sam ga jeo u spaniji, bio izvanredan, sto me je iznenadilo kao socijalisticko dete, odraslo na jeftinim paniranim filetima oslica iz sfrj

(pritom, nije bio neki fantasticni restoran, nego su koristili smrznute komade)

 

kao i sve ribe, osetljiv je na predugo kuvanje/pecenje/przenje

ako ostane socan, sasvim je ok

 

u to ime, jedan klasican wallovski recept ;)

 

Edited September 24, 2014 by Zverilla

[Аврам Гојић]

 A mo'š i tako...

Meni oslić užasno dosadan, možda ne znam da ga pravim lepo...

[morgana]

moze da se spremi i po receptu za bakalar na bijelo

[Singer]

100g oslića

 

Energetska vrednost 686 kJ / 163 kcal 8,0%*

Proteini 28,9 g 58,0%*

Ugljeni hidrati 0,0 g 0,0%* od toga šećeri 0,0 g 0,0%*

Masti 5,2 g 7,0%* od toga zasićenih masnih kiselina 1,6 g 8,0%*

Natrijum 174 mg 7,1%*

Vlakna 0,0 g 0,0%*

Kalijum 649 mg 32,0%*

Fosfor 309 mg 38,6%

 

*GDA računato prema smernicama za dnevni unos odraslih od 2000 kcal

Edited September 24, 2014 by Singer

[renne]

ja sam pravio jako lepu musaku od oslića i testenine, vrlo jednostavno

[wall]

100g oslića

 

Energetska vrednost 686 kJ / 163 kcal 8,0%*

Proteini 28,9 g 58,0%*

Ugljeni hidrati 0,0 g 0,0%* od toga šećeri 0,0 g 0,0%*

Masti 5,2 g 7,0%* od toga zasićenih masnih kiselina 1,6 g 8,0%*

Natrijum 174 mg 7,1%*

Vlakna 0,0 g 0,0%*

Kalijum 649 mg 32,0%*

Fosfor 309 mg 38,6%

 

*GDA računato prema smernicama za dnevni unos odraslih od 2000 kcal

Ccccc

Lepi, što se mučiš?

Uzmi fino i rokni* se odmah.

 

 

 

 

 

 

*Bez pridika, zna Singeraja odlično da se zajebavam.

[nezvanova]

a ja oslic i skusu, koja ti je cak i korisnija riba uglavnom kupujem u ribarnicam gde ih ima ispecenih na plotni /kao rostilj/ ...kod nas u zrenjaninu skusa tako pripremljena kosta 200 dinara, usput dobijes i neki kao prilog, i ja je uzimam jednom nedeljno. to mi je najdrazi rucak za pripremu u toku nedelje :-)

[Аврам Гојић]

Baš hteo da kažem da je skuša zdravija (meni i ukusnija), spremam je u rerni, na klocnama, prekrivenu limunom i nalivenu muljeom, i sa puno tečnosti ispod jer hoće skuša da se osuši i da bude kao đon.

[namenski]

Uglavnom radio neke fizikalije oko kuće i u ponedeljak, kad se vrnem, kao da sam sa marsa pao.

 

 

 

 

100g oslića

 

Energetska vrednost 686 kJ / 163 kcal 8,0%*

Proteini 28,9 g 58,0%*

Ugljeni hidrati 0,0 g 0,0%* od toga šećeri 0,0 g 0,0%*

Masti 5,2 g 7,0%* od toga zasićenih masnih kiselina 1,6 g 8,0%*

Natrijum 174 mg 7,1%*

Vlakna 0,0 g 0,0%*

Kalijum 649 mg 32,0%*

Fosfor 309 mg 38,6%

 

*GDA računato prema smernicama za dnevni unos odraslih od 2000 kcal

 

Oce to kad neko pretera sa fizikalijama  :P

E, Singere, Singere... 

[morgana]

i ja vise volim skusu.

obicno ne filozofiram sa ribom jer volim ukus ribe, ali skusa moze da se puni i pireom od jabuka, sasvim je ok.

[Singer]

a nisam neki ribožder tako da se tek upoznajem. i skuša će na red, ima vremena... kad već pominjemo ribu jel jeo neko šan pjera? video u univeru neke norveške filete pa se pitam valja li čemu?

[wall]

Baš hteo da kažem da je skuša zdravija (meni i ukusnija), spremam je u rerni, na klocnama, prekrivenu limunom i nalivenu muljeom, i sa puno tečnosti ispod jer hoće skuša da se osuši i da bude kao đon.

Ja je jedino tako i znam spremiti. <_<

Nikako da bude krckava spolja a mehka...

[morgana]

san pjer je vrh :)

ne znam za norveske filete, doduse

 

edit, probaj i skarpinu, ona je dosta ukusna, samo pazi sa ciscenjem. ima je ledo u ponudi.

 

ako je cijena ogranicenje, ja bih se drzala skuse i srdele

Edited September 24, 2014 by morgana