Kuvajmo sa Wallom

[wall]

Vako.

Biftek direkt iz prodavnice. Samo so i biber. Puno.

Na tiganj koji je molio da ga ubijem koliko je vruć.

4 min jedna strana 3 druga.

Ubili se. Jako.

 

E da, grilovao onu prevaru od hrane što se zove tikvica, šargarepu i cluk.

[ivy]

vidi,vidi...jos na kraju on nas uci kako se kuva....neka,neka :p

 

 

 

 

inace lako ti je da se duvas sa pristin namirnicom ali dobro bitno da si skuvao i neko povrce 

[wall]

Učio sam od najboljih. ;)

[Vapad]

Je l može i rozbratna tako, bez ulja?

Da li je tigan bio teflonski, gledao sam nešto kako je bolja korica na "običnim" tiganjima.

 

Ja danas rozbratnu, minut i po na svakoj strani pa u rernu na 25 minuta na 180c, pa u foliju na 15 min. Ispalo iznenađujuće dobro.

[wall]

Ovaj bio onaj keramički™ koji sam sjebao već odavno, pa samo taj i zadužujem.

[Vapad]

Ako je onaj savijajući iz maksija nisi ga sjebao ti nego proizvođač

 

Ima oko govedine tri četiri teorije koje sam pohvatao, generalno neki suše u frižideru tri dana, neki pak stavljaju u ulje, limun, senf i šta sve ne na dan, dva, a na drugoj strani ima isto tako različitih preporuka, đejmi ide na 240c i odmah spušta na 200, ali peče cca 15 min po libri, a ima jedan majstor koji ide na tiganj pa u rernu na 200, i kaže deliš gramažu sa 15, rezultat je br. minuta za pečenje na 200c ali zahteva da se odmah po vađenju umota u foliju, kaže to podigne temperaturu i pokrene sokove, ja sam po tom radio i za po sata, što je tačan vremenski period za 450g, na 180c sam dobio nešto iznad medium, što mi u principu i odgovara, a ima sličnih teorija ali na nižim temperaturama, tipa 120-140c.

[wall]

Do danas sam držao u mulju 1 dan (u frižideru, naravno) ali mi se ovako čini ukusnije.

Ono, primarno, krvavo i zverski. :)

[Frank Pembleton]

Ako je onaj savijajući iz maksija nisi ga sjebao ti nego proizvođač

 

Ima oko govedine tri četiri teorije koje sam pohvatao, generalno neki suše u frižideru tri dana, neki pak stavljaju u ulje, limun, senf i šta sve ne na dan, dva, a na drugoj strani ima isto tako različitih preporuka, đejmi ide na 240c i odmah spušta na 200, ali peče cca 15 min po libri, a ima jedan majstor koji ide na tiganj pa u rernu na 200, i kaže deliš gramažu sa 15, rezultat je br. minuta za pečenje na 200c ali zahteva da se odmah po vađenju umota u foliju, kaže to podigne temperaturu i pokrene sokove, ja sam po tom radio i za po sata, što je tačan vremenski period za 450g, na 180c sam dobio nešto iznad medium, što mi u principu i odgovara, a ima sličnih teorija ali na nižim temperaturama, tipa 120-140c.

Kad ga izvadis iz rerne umotas ga u alufoliju i ostavis?

[Kubrick]

Učio sam od najboljih. ;)

 

hteo bih i ja neuk da naucim od najboljih...npr pilav kako se sprema :) moze uputstvo?

[Vapad]

Kad ga izvadis iz rerne umotas ga u alufoliju i ostavis?

 

Da, 15-20 min, sat vremena vele idealno, ali mi se zgotovilo povrće ranije pa sam hteo da probam. Drugo polovinu sam ostavio u foliji, evo u osam imam večeru pa ću videti da li je bolje od ručka :D

[Čutura]

hteo bih i ja neuk da naucim od najboljih...npr pilav kako se sprema :) moze uputstvo?

 

 

http://www.coolinarika.com/tag/pilav

[wall]

hteo bih i ja neuk da naucim od najboljih...npr pilav kako se sprema :) moze uputstvo?

Jao™ baš to nismo radili.

Prepiši sa interneta. ^_^

[Frank Pembleton]

Pilav je zajeban....

[Čutura]

ne zezajte coveka, dao sam mu link zato sto ima milion nacina da se napravi pilav pa nek pogleda recepte pa sam odluci sta bi mu se najvise svidelo.

[wall]

Ko zeza?

Došao i provocira.

Pilav?!

Što nije pitao za biftek, pitu... Neeeeee, pilav baš.

Provokator.