Kuvajmo sa Wallom

[Аврам Гојић]

Aha.

Možda tu napravim zajeb.

Mulja da biftek "pliva"?

da pliva, ništa lepše

[wall]

Hvala drugari.

Sutra po novom.

[ivy]

da, senf je jako losa ideja.

sve ostalo je perfektno, osim vremena, ja bez dana u ulju ne bih kretao u tu akciju, no, ako se nema vremena dobro je i ovako.

 

senf - sa strane. nikako termicka obrada na bifteku, nije to svinjski vrat.

i nikako bilo koji senf. dobri dizon, senf od celog zrna, ona francuska izivljavanja sa medom, sve OK, samo ne obican senf. i nikako ljut senf.

 

 

meni se ne svidja senf ni na svinjskom vratu ugl bude prekiseo ili prejak..vise volim kombo bluk,ruzmarin..

[wall]

To je to.

Uspelo bez greške.

Srednje pečen, slabije srednje i za glavu porodice krvav.

Senf mrš, so pre nego što se baci u tiganj.

[Аврам Гојић]

E tako. Sad si čovek.

[Singer]

cuj senf na biftek, to je tacno da te chef Remzi isamara iz kuhinje

[wall]

Pa tako... Na YT... :( Gledao....

[Аврам Гојић]

Da na YT vidiš da skaču kroz prozor, ti bi skakao.

 

Sledeći put ovde da dođeš a ne da gledaš idiote na netu.

[wall]

Ahm pa ja rekoh zna šta radi... Ima kecelju ima kapu maše noževima...

[zola89]

Ljudi hoću danas za ručak da napravim pečene mlade cvekle.

Trebaju mi detaljnija uputstva od onih što se spominju u postovima.

Dakle da li da oljuštim cveklu, da li da je stavim da se peče sa lišćem? Da li da stavim balzamiko osim maslinovog ulja i koliko? Da li je bolje da je stavim u pleh ili u onako u kesu napravljenu od alu folije kao džejmi?

[Аврам Гојић]

Ljudi hoću danas za ručak da napravim pečene mlade cvekle.

Trebaju mi detaljnija uputstva od onih što se spominju u postovima.

Dakle da li da oljuštim cveklu, da li da je stavim da se peče sa lišćem? Da li da stavim balzamiko osim maslinovog ulja i koliko? Da li je bolje da je stavim u pleh ili u onako u kesu napravljenu od alu folije kao džejmi?

 

Sa liscem pod obavezno, nista ne diraj, samo dobro operi odvoj trule listove ako ih ima, nemoj ni slucajno da ljustis! Ako je cvekla savrsena i malecka, ja to samo operem i isavijam i nista ne diram.

Pecem u djuvecu ili gvozdenoj serpici, tek poenta je da bude poklopljeno.

Moze balzamiko uz mulje, zasto ne, slatka aroma na prirodnu slad cvekle, sipaj supenu kasiku, ne preteruj.

Edited June 8, 2014 by Грешни Василије

[wall]

*E nemoj sa mi huliš na temi.

Kakva cvekla, kakvo balzamiko...

 

 

 

 

*Zezanje, naravno.

[zola89]

Hvala na brzom odgovoru!

Još jedno pitanje samo imam. Koliko dugo im treba da se ispeku? Ja sam nesto racunao da ih na 180 do 200 pecem 45minuta mozda malo duže?

[Аврам Гојић]

45-60 minuta, kad budu mekane to ti je to. Ne bih ja na 200, nego na 180. Generalno ne volim temperaturu 200 stepeni, ume da iznenadi, otkrio sam da se 75% stvari moze spravljati na 175 stepeni, uz minimum rizika.

Edited June 8, 2014 by Грешни Василије

[ivy]

a zar to nije dugo toliko za mladu cveklu?

misim ja toliko pecem stare i velike..